la ville a manger - CPIE Flandre Maritime

la ville a manger
mq ile jeanty / jardins barges

Les plantes comestibles sont partout :
- le long des chemins
- dans les champs
- dans les prairies
- dans les pelouses
- sur des pierres
- dans les sous-bois et les forêts
- sur les rives ou dans l’eau
- dans les arbres et arbustes…
Partout à la découverte de celles qui poussent
en ville, à côté de chez nous
introduction

argousier
- Baies
- Jus = vinaigre
- Gelée ou sirop
- Vitamine C !

ronce
- Infusion jeunes pousses
- Fleurs dans les salades
- « Mûres », framboises…

ail des ours
- Feuilles crues ou cuites
- Bulbe très coriace