proposition traiteur internet

PROPOSITION TRAITEUR
Ces propositions sont valables dès 10 personnes
Restaurant de l’Hôtel de Ville
Famille Sandra et Steven Espinosa
1673 Rue
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Offres valables dès le 10 décembre 2010

APERITIF
Mini canapé Fr. 1.60 pce
Feuilleté (40g par pers.) Fr. 5.00 100g
Ramequin Fr. 3.00 pce
Pain surprise (5 sortes) 60 tranches Fr. 56.00
Pain surprise (5 sortes) 60 tranches avec Fr. 60.00
saumon fumé
Flûtes salées (40g par pers.) Fr. 4.20 100g
Cubes de gruyère (50g par pers.) Fr. 2.90 100g
Cacahuètes, chips Fr. 2.00 portion
Délices (jambon, salami) Fr. 3.00 pce
ENTREE
Salade verte Fr. 4.00
Salade mixte Fr. 5.00
Cocktail de crevettes Fr. 9.50
Terrine de poissons et sa salade Fr. 13.00
Terrine de campagne et sa salade Fr. 12.50
Filet de truite fumé de la Gruyère, sauce raifort Fr. 14.50
Salade folle au saumon fumé de Norvège
vinaigrette au champagne Fr. 15.50
Marbré de foie gras au cassis ou selon arôme Fr. 17.50

PLAT
Emincé de volaille
Jardinière de légumes
Riz Fr. 15.50
Escalope de volaille au romarin
4 légumes
Nouilles au beurre Fr. 17.00
Rôti de bœuf vigneron
4 légumes
Gratin dauphinois ou nouilles Fr. 22.00
Jambon à l’os, lard, saucisson
Choux ou haricots
Gratin dauphinois Fr. 21.50
Filet mignon de porc aux chanterelles
4 légumes
Gratin dauphinois ou nouilles Fr. 24.50
Longe de veau forestière
4 légumes
Gratin dauphinois ou nouilles Fr. 27.50
Rôti de porc forestier
3 légumes
Gratin dauphinois ou nouilles Fr. 23.00
Gigot d’agneau aux herbes
3 légumes
Gratin dauphinois Fr. 21.50

Paëlla portion ~550/700g KG/Fr. 27.50
poulet, lapin, mélange fruits de mer,
langoustine, moules, riz et légumes
Couscous poulet, merguez (700-800 g) KG/Fr. 25.50
GARNITURE
Gratin dauphinois Portion Fr. 6.00
Légumes Portion Fr. 4.50
DESSERT
Tarte maison Fr. 6.00
Salade de fruits Fr. 7.50
Mousse au chocolat Fr. 7.50
Meringues, crème double Fr. 7.50
Dessert de saison à discuter
Flan caramel Fr. 7.50
Vacherin glacé arôme à choix par pers. Fr. 7.50

BUFFET FROID
Salade garnie 5 sortes
Saumon fumé
Cocktail de crevettes
Terrine de foie gras
Terrine de poissons
Saumon en Bellevue
Jambon cru
Truite fumée
Charcuterie
Jambon de la borne
Roastbeef froid
Rôti de porc froid
Viande séchée
Salami
En entrée : Fr. 31.50 par personne
En plat : Fr. 44.00 par personne