La passion de l`apiculture engendre calme, maîtrise de soi, détente

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La Société d'Horticulture et d'Écologie de Saint-Ours-du-Saint-Esprit
La passion de l’apiculture engendre calme, maîtrise de soi, détente et sérénité
La vie des abeilles et l’apiculture
Ce cours aborde la vie des abeilles, l’alimentation, les ouvrières, l’accouplement, la communication, la défense
de la ruche et la récolte :
Abeille, bourdon, guêpe
La reine, les ouvrières et les faux-bourdons
Alimentation de l’abeille, rôles écologiques
Répartition des tâches
Organisation sociale entre abeilles et reine
Accouplement et identité olfactive
Vision des abeilles
Climatisation et chauffage de la ruche
En production estivale
En hibernation
Rôle des éclaireuses et communication par la
danse
Défense de la ruche
Piqûres (EpiPen)
Nectar et miel
Espèces de plantes mellifères autour de Lacolle en Montérégie
Pollen, gelée royale et propolis
Observation des abeilles
Comment peut-on différencier une abeille d'une guêpe et d'un bourdon ?
On reconnaît les abeilles domestiques à leur corps allongé et poilu. Leur coloration est
généralement moins vive et moins marquée que celle des bourdons et des guêpes
sociales. Comme les bourdons, les abeilles ont des structures spécialisées pour récolter
le pollen et une longue langue pour recueillir le nectar.
Les bourdons se distinguent des abeilles domestiques et des guêpes sociales par leur
taille plus imposante et par la forme plus massive de leur corps. Celui-ci est très poilu et
semble couvert de velours noir et jaune, parfois orangé.
LA VIE DE L’ABEILLE ET L’APICULTURE
vendredi 26 septembre 2014 de 19h30 à 21h30
88 St-Isidore, St-Esprit.
Info 450-839-2969
Professeur : Daniel Reid http://pages.axion.ca/arbresfruitiers/

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Les guêpes sociales semblent ne pas avoir de poils. Leur corps allongé est noir et jaune ou noir et blanc, parfois
marqué de bandes sur le thorax. Leur « face » est souvent colorée. Les pattes des guêpes n'ont pas de structures
spécialisées pour ramasser le pollen. Contrairement aux abeilles et aux bourdons, on peut les voir chasser des
insectes, dont elles nourrissent leurs larves carnivores.

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La reine
Elle est la plus grosse abeille de la colonie. Son corps
mesure de 16 à 20 mm de long. Son abdomen allongé,
plus pointu que celui des autres membres de la colonie,
dépasse largement les ailes. Il contient deux gros
ovaires en forme de poire et se termine par un organe
de ponte. Elle consomme 80 fois son poids de gelée
royale dans une journée. Elle pond 1500-2000 œufs par
jour et sa spermatèque contient jusqu’à 7 Millions de
spermatozoïdes pouvant vivre jusqu’à 5 ans.
Les ouvrières
Ces abeilles femelles mesurent environ 12 mm de long.
Ce sont généralement elles que l'on aperçoit à
l'extérieur de la ruche, en train de butiner.
Leurs pattes sont dotées de structures
spécialisées pour la récolte et le transport
du pollen.
La surface ventrale de leur abdomen est
munie de glandes qui permettent la
production de la cire.
L'abdomen des ouvrières se termine par un
aiguillon qui sert d'organe de défense.
Les faux-bourdons
Ce sont des abeilles mâles dont l'unique rôle
est de féconder les reines vierges. Une
colonie en contient normalement plusieurs
centaines (environ 2 500 faux-bourdons
pour une colonie de 50 000 ouvrières.
Ils n’ont pas de père et leur génome possède N-chromosomes, lLes ouvrières et la reine ont un génome de
2N-chromosomes.
Un grillage empêche les faux-bourdons et la reine de monter dans le miel récolté.
L’alimentation de l’abeille
L'abeille domestique est un insecte strictement végétarien.
Les abeilles adultes se nourrissent de nectar, de miel dérivé
du nectar et de pollen. À l'occasion, les ouvrières recueillent
aussi le miellat, une substance sucrée produite par les
pucerons et d'autres insectes apparentés.
La reine et les faux-bourdons adultes sont nourris par les
ouvrières. Les ouvrières échangent entre elles du nectar,
qu'elles se passent de trompe à trompe. Cet échange de
nourriture porte le nom de trophallaxie et qui a pour effet la
transformation du nectar en miel.
Toutes les larves sont alimentées par des ouvrières qui jouent
le rôle de nourrices. Les larves de reines sont gavées
exclusivement de gelée royale. Celles des ouvrières et des

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faux-bourdons reçoivent de petites quantités de gelée royale
durant les trois premiers jours de leur vie, puis elles mangent un
mélange de pollen et de miel qui porte le nom de pain
d'abeilles.
Rôles écologiques
L'abeille domestique est un insecte pollinisateur de première
importance. En transportant le pollen d'une fleur sur le
stigmate de la fleur d'une autre plante de la même espèce, elles
assurent la fertilisation de cette dernière par pollinisation
croisée. Ceci améliore la qualité des fruits de la plante ainsi que
son rendement. Par leur comportement de butinage, les
abeilles jouent aussi un rôle dans le maintien de la diversité
végétale.
Les abeilles adultes et le couvain servent d'hôte à divers
parasites, en particulier des acariens (dont Varroa jacobsoni).
Répartition des tâches
L'abeille domestique est le plus évolué de tous les insectes
sociaux (abeilles, fourmis, termites). La vie de la colonie est
extrêmement bien organisée. Tous les individus se consacrent
au bien-être de la communauté, chacun ayant des tâches bien
définies.
La reine est la seule femelle pondeuse de la colonie et sa
principale tâche est la reproduction de l'espèce. Elle produit
deux types d'œufs : des œufs fécondés qui donnent naissance à
des femelles (ouvrières et reines), et des œufs non fécondés
d'où sortent les faux-bourdons. Ces derniers ont donc la moitié
moins de chromosomes que les autres abeilles.
Les ouvrières sont des femelles dont les ovaires atrophiés ne
fonctionnent pas. Elles forment la très grande majorité de la
population de la colonie. On en compte souvent de 40 000 à 60 000
par ruche. Ce sont elles qui accomplissent la plupart des tâches
nécessaires au bon fonctionnement de la société. Ces tâches se
déroulent sans arrêt à l'intérieur de la ruche. Seul le butinage cesse
durant la nuit, car le soleil n'est plus là pour guider les abeilles dans
leur quête de nourriture.
Le travail des ouvrières varie selon leur âge et leurs tâches
correspondent souvent au développement de diverses glandes. Voici
un aperçu de leurs occupations :
Jours 1 à 4
- Nettoyage et réfection des alvéoles, qui sont remis en état pour
recevoir un nouvel œuf.
Jours 4 à 6
- Nourrissage des larves d'ouvrières âgées et des faux-bourdons.
Jours 6 à 13
- Nourrissage des larves de reines (de la larve à l'adulte) et des

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jeunes larves d'ouvrières et de faux-bourdons avec de la gelée
royale (sécrétée par leurs glandes pharyngiennes).
Jours 13 à 18
- Sécrétion de la cire, construction et operculage des alvéoles.
- Récupération des produits rapportés par les butineuses,
tassage du pollen, transport et maturation du nectar.
- Propolisation (colmatage de la ruche)
- Vols d'orientation (cercles concentriques autour de la ruche,
qui s'élargissent peu à peu)
- Défense de la ruche (contre les insectes étrangers, les abeilles
égarées ou pillardes, les animaux en quête de miel).
Jour 18 jusqu'à la mort de l'insecte
- Butinage pour recueillir le pollen, le nectar et la
propolis (7 à 10 % des ouvrières qui vont aux
champs jouent un rôle d'éclaireuses, ou
exploratrices, et repèrent les sources de
nourriture et de propolis).
- Pillage d'autres ruches (pour y prendre du
miel).
- Défense de la ruche.
Accouplement
Les jeunes reines et les faux-bourdons
s'accouplent au cours du vol nuptial. Une reine
vierge est prête pour son envol entre 5 à 10
jours après sa sortie de l'alvéole. Par une belle
journée, elle quitte la ruche pour rejoindre, très
haut dans les airs, le nuage de faux-bourdons où ils peuvent se
grouper par centaines. Dès qu'ils aperçoivent la reine, les
mâles se lancent à sa poursuite. Lorsqu'un faux-bourdon
l'attrape, il copule avec la reine lors d'un rapide accouplement
qui ne dure qu'une ou deux secondes. En moyenne, une reine
s'accouple avec sept ou huit mâles. Elle peut faire de une à
trois sorties, réparties sur un ou deux jours, afin de remplir sa
spermathèque avec quatre à cinq millions de spermatozoïdes
(au maximum 7,4 millions). La reine commence à pondre trois
ou quatre jours plus tard et ne quitte plus la ruche, à moins
d'un essaimage. Si elle manque de spermatozoïdes avant de
mourir, la reine pond uniquement des œufs non fécondés
(mâles). Les ouvrières élèvent alors de nouvelles reines pour
assurer la destinée de la colonie.
Identité olfactive /phérormones
Pour transmettre certains types de renseignements, les
abeilles produisent des phéromones. Ces substances odorantes
sont des hormones qui agissent non pas sur l'individu qui les
produit, mais plutôt sur les autres individus de son entourage.