Biologie I M2 T2 Notions de chimie essentielles en biologie

Biologie I Travail 2
Module 2
Notions de chimie essentielles en biologie (questions) – Correction
1. Qu’est-ce que le noyau de l’atome (noyau atomique) ?
• Situé au centre de l’atome, le noyau est constitué de protons et de neutrons.
2. Où sont situés les électrons dans un atome ?
• Les électrons circulent autour du noyau atomique (sur des niveaux d’énergie).
3. De quoi un composé chimique est-il formé ?
• Formé par l’union d’au moins deux éléments
• Les caractéristiques du composé sont différentes de celles des éléments qui le
composent.
• Exemples : Na (métal gris, explosif en présence d’eau) + Cl
2
(gaz jaune et toxique)
NaCl (solide blanc que l’on peut consommer)
4. Qu’est-ce qu’un isotope ?
• Atome d’un même élément qui possède des nombres différents de neutrons
5. Qu’est-ce qu’un radio-isotope ?
• Un isotope qui possède un noyau qui se décompose spontanément.
6. Qu’est-ce qu’une réaction chimique ?
• Processus par lequel une ou plusieurs substances (réactifs) sont transformées en
d'autres composés chimiques (produits)
7. Que sont les réactifs et les produits ?
• Les éléments et les composés qui subissent des réactions chimiques, que nous
mélangeons ensemble, sont appelés les réactifs.
• Les substances obtenues (nouvelles substances) sont appelés les produits.
• Exemple : H
3
PO
4
+ 3 NaOH Na
3
PO
4
+ 3 H
2
O
Réactifs Produits

8. Qu’est-ce que la concentration d’une solution ?
• C’est la quantité de soluté (substance en plus petite quantité) dissoute dans le
solvant (substance en plus grande quantité)
9. Comment les mécanismes de l’homéostasie maintiennent-ils la concentration des solutions?
• Les mécanismes d’homéostasie permettent de déplacer des molécules et des ions
afin d’assurer les concentrations adéquates de solutés.
• Maintien un équilibre
10. Qu’est-ce qui rends les molécules d’eau polaires ?
• Elle a un côté positif (atome qui attire moins fort les électrons de l’autre atome)
et un côté négatif (atome qui attire plus fort les électrons de l’autre atome).
11. Pourquoi l’eau dissout-elle de nombreuses substances ?
• L’eau dissout de nombreuses substances puisqu’elle est polaire.
12. Pourquoi l’eau pure n’est-elle ni acide ni basique ?
• L’eau pure contient autant d’ions H
1+
(ions acide) que d’ions OH
1-
(ions basique),
donc elle est ni acide ni basique.
13. Qu’est-ce que la condensation en biologie ?
• C’est l’union de deux molécules (monomère) pour former une plus grosse molécule
(polymère) et une molécule d’eau.
14. Quel est le monomère des protéines ?
• L’acide aminé
15. Qu’est-ce qu’un enzyme ?
• Présent chez les organismes vivants
• C’est une protéine qui agit comme catalyseur biologique
• Rôle : augmenter la vitesse des réactions chimiques et faciliter les réactions sans
être elle-même utilisée à l’intérieur de la réaction chimique