Activité 2 - Des besoins en dioxygène

DES BESOINS EN DIOXYGÈNE :
Problème : Comment font-ils pour combler les
besoins de leurs organes en dioxygène ?
Observation : Tous les êtres vivants respirent.
2. Expliquer le rôle de l’expérience B.
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Pour étudier en quoi consiste la respiration chez le poisson, on place un poisson dans une cuve fermée et
remplie d’eau, qui contient une sonde mesurant la quantité de dioxygène présente (= oxymètre) (expérience
A). On peut lire sur l’écran la quantité de dioxygène, présente dans l’eau. L’oxymètre est relié à un ordina-
teur qui trace la courbe.
Un 2ème dispositif identique est réalisé sans poisson (expérience B).
On obtient le tableau suivant.
Pour étudier en quoi consiste la respiration chez la souris, on place une souris dans un récipient fermé qui
contient une sonde mesurant la quantité de dioxygène (O
2
) présente (expérience A). Un 2ème dispositif
identique est réalisé sans souris (expérience B).
1. Dessiner l’expérience A en n’oubliant pas les légendes et le titre.
A.
Temps en minute 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Concentration en dioxygène
(mg/L) 11.7 11.0 10.1 9.8 9.6 9.6 9.5 9.4 9.3 9.3 9.2
3. A l’aide du tableau de données ci-dessous, tracer le graphique montrant la quantité de dioxygène dans
la cuve hermétique.
Vous utiliserez l’échelle suivante : 2 carreaux = 1 minute en abscisse et 2 cm = 1mg/L en ordonnée
Vous n’oublierez pas le titre
4. Que peut-on conclure pour le poisson de tous ces résultats ?
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DISSECTION DES ORGANES RESPIRATOIRES CHEZ LE POISSON
Attention: le matériel doit être rangé sur le chariot en fin de séance et la paillasse nettoyée.
Le comportement et le respect des consignes seront eux aussi pris en compte.
3. En soulevant l’opercule avec des pinces, coupez-le le plus près possible de l’œil et en remontant vers la
bouche, pour dégager le mieux possible les branchies. Les décrire (nombre total, forme, couleur).
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4. Dégagez une branchie en coupant l’os vers le haut et le bas. Placez-la soigneusement à côté; dans sa
position naturelle (en situant le côté vers la bouche et le côté vers l’ouïe).
Faire le schéma d’une branchie. Ne pas oublier le titre ainsi que d’indiquer le côté bouche et le côté ouïe.
Mettre les légendes suivantes: arc osseux, filament branchiaux.
Conclusion: …………………………………………………………………………………………………...
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Photographie d’un arc branchial
Observation : Le poisson respire dans l’eau Problème : Quels organes permettent au poisson de respirer ?
Chez le poisson, on observe des mouvements rythmés de la bouche et de opercules.
Opercule : plaques osseuses minces et mobiles situées de chaque côté de la tête de poisson.
Ouïe : ouverture située sur les côtés de la tête des poissons et masquées par les opercules.
1. Légendez les schémas avec les mots : œil, bouche, opercule, ouïe. Puis tracer une flèche indiquant le
sens de circulation de l’eau.
2. À l’aide du tableau, indiquer les modifications que l’eau subit au cours de son passage dans l’organisme
du poisson : …………………………………………………………………………………………………….
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Quantité de dioxygène dissous
par litre d’eau Quantité de dioxyde de carbone dissous par litre d’eau
Eau entrant par la bouche
5 cm³ 45 cm³
Eau sortant par les ouïes
1 cm³ 49 cm³
Indiquer à l’aide de flèches le trajet de l’eau, le sens de l’O
2
et du CO
2
.
Titre:
Dessin Légendes

LA RESPIRATION EN MILIEU AÉRIEN :
À l’aide d’un tube effilé, on a gonflé les poumons de cette grenouille pour mieux les observer. Chaque poumon a
la forme d’un ballon dont la paroi, très mince, contient un réseau dense de capillaires sanguins.
1. Pour comparer la respiration chez la grenouille et l’escargot, compléter le tableau.
Grenouille Escargot
Définition de poumon
Caractéristique du poumon
Lieu d’entrée de l’air
Renouvellement de l’air grâce ...
2. Donner la définition de poumons avec les mots suivants : appareil respiratoire, sang, air, échanges gazeux
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LES ORGANES RESPIRATOIRES DU CRIQUET :
Consignes : en vous aidant de la vidéo
Observez et décrivez quels sont les mouvements effectués par le criquet pour respirer.
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https://www.edumedia-sciences.com/fr/media/375-respiration-des-insectes
1. Indiquer par où entre l’air dans le corps d’un insecte.
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2. Expliquer ce qu’est une trachée et quel est son rôle.
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3. Indiquer si le transport des gaz respiratoires nécessite du sang chez les insectes.
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4. Définir trachée à l’aide des mots suivants : tube, gaz respiratoire, organes.
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5. Légender les schémas.