Des aliments pour prévenir le cancer de l`estomac

Des aliments pour prévenir
le Cancer de l'estomac
L’ESTOMAC est directement lié à
l’alimentation. Y a-t-il des aliments
qui peuvent aider ä prévenir le
Cancer de l'estomac? Oui, bien sûr.
Selon les recherches des
scientifiques, les aliments suivants
sont efficaces contre ce type de
Cancer.
A i l
La grande efficacité de l'ail
contre le cancer est bien connue. La
proportion de Cancer de l'estomac
parmi les gens qui consomment
souvent de l'ail est peu élevée,
parce qu'il a la faculté de diminuer
la présence d'azotite dans l'estomac,
empêchant ainsi l'apparition de
nitrite d'ammonium qui peut causer
le cancer.
Oignon
L'oignon peut aussi diminuer la
présence de nitrite d'ammonium
dans l'estomac. Le taux de cancer
de l'estomac parmi les gens qui
consomment souvent de l'oignon est
un quart moins élevé que celui de la
population en général. En outre,
parmi les personnes souffrant d'un
Cancer de l'estomac, la mortalité
des gens qui mangent
régulièrement de l'oignon est 30 %
inférieure ä celle des autres .
Champignon
De nombreuses sortes de
champignons ont la capacité
d'empêcher l'apparition du cancer.
Ils possèdent des fibres épaisses
et du calcium qui peuvent prévenir
le cancer et renforcer l'immunité.
Tomate
Elle prévient non seulement le
cancer de l'estomac et les autres
Cancers liés au système digestif,
mais aussi le cancer du sein et le
cancer de la prostate.
Chou-fleur
Le chou-fleur peut aider à
empêcher la fabrication de cellules
cancéreuses.
UNE R ECETTE FACILE
Chou-fleur à la tomate
Ingrédients
Un chou-fleur
Deux tomates
Assaisonnements
30 ml de ketchup
Une cuiller de sauce soja
Eau
Un peu de sucre
Sel
Huile
Préparation
1. Couper le chou-fleur et les
tomates en morceaux. Faire tremper
les morceaux de chou-fleur dans de
l'eau salée.
2. Mettre les morceaux de
chou-fleur deux minutes dans l'eau
bouillante, puis les retirer.
3. Faire chauffer l'huile dans une poêle; quand elle est chaude, y faire sauter le
chou-fleur et les tomates avec le ketchup.
4. Ajouter un peu d'eau, la sauce soja, un peu de sucre et le sel, et faire cuire
pendant quelques minutes. Servir chaud.