anthropologie -né "d un" -manières

CV – Istasse Manon
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COORDONNEES PERSONNELLES
NOM : Istasse
PRENOMS : Manon
NATIONALITE : Belge
DATE ET LIEU DE NAISSANCE : Charleroi, le 3 mai 1987
MAIL : [e-mail]
LANGUES PARLEES : Français (langue maternelle), Anglais (très
bonne maitrise), Néerlandais (Intermédiaire), Espagnol (bases), Arabe
marocain parlé (bases).
PARCOURS PROFESSIONNEL
ETUDES SECONDAIRES :
Juin 2004 : Diplôme secondaire à l'Athénée Royal de Thuin, section Latin-Grec.
ETUDES UNIVERSITAIRES :
Juin 2007 : Diplôme de BA en Anthropologie et Sociologie, orientation anthropologie, à
l'Université Libre de Bruxelles, la plus grande distinction.
Juin 2009 : Diplôme de Master en Anthropologie culturelle à finalité approfondie à
l'Université Libre de Bruxelles, la plus grande distinction.
Septembre 2013 : Diplôme de Docteur en Sciences Sociales et Politiques à l’Université Libre
de Bruxelles. Thèse intitulée "Living in a World Heritage site: ethnography of the Fez medina
(Morocco)", sous la direction de David Berliner.
DISTINCTIONS ET PRIX :
Prix Mémoire 2008-2009 du Département de Sciences sociales pour le travail intitulé
« Transmission et patrimoine. Approche anthropologique d’un chantier international de
conservation du patrimoine culturel », prix décerné par l’A.S.P.E.Br.
SÉJOURS A L'ETRANGER :
Avril 2002 : séjour en Louisiane (Etats-Unis) dans le cadre d’un stage pédagogique avec
l’Institut Provincial Supérieur des Sciences Sociales et Pédagogiques de Marcinelle (IPSMA).
Mars 2003 : séjour en Inde dans le cadre d’un stage pédagogique avec l’Institut Provincial
Supérieur des Sciences Sociales et Pédagogiques de Marcinelle (IPSMA).
Février 2004 : séjour au Québec dans le cadre d’un stage pédagogique avec l’Institut
Provincial Supérieur des Sciences Sociales et Pédagogiques de Marcinelle (IPSMA).
2007-2008 : Erasmus à l'Université de Provence (Aix-en-Provence) pour le Master 1 en
Anthropologie à finalité approfondie.
Juillet et août 2008 : terrain pour le mémoire à Fès (Maroc).
Novembre 2009 - Février 2010 : séjour à Fès (Maroc) dans le cadre de la thèse de doctorat.
Avril 2010 – Juin 2011 : séjour à Fès (Maroc) dans le cadre de la thèse de doctorat.
2011 (juillet) : séjour en Roumanie dans le cadre du projet Patrimonio, pour une recherche
intitulée Histoires et régimes de la mémoire. Communautés multiethniques et politiques
patrimoniales en Transylvanie,en collaboration avec l’Institut pour l’Investigation des Crimes
du Communisme et la Mémoire de l’Exil Roumain, (IICCMER), la Faculté des Sciences
Politiques de l’Université de Bucarest et l’Université Libre de Bruxelles.

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Octobre 2011 – Février 2012 : séjour au Max Planck Institute de Halle (Saale) en Allemagne
sous la supervision de Christoph Brumann.
Février 2014-Juin 2014 : séjour au Cambodge, à Banlung (province du Ratanakiri) afin de
mener une recherche sur l’alimentation des populations indigènes de cette province, dans le
cadre du projet Annâdya financé par l’Union européenne.
ENCADREMENT PEDAGOGIQUE :
Juin 2010 : Intervention au cours de David Berliner (Université Libre de Bruxelles)
"Epistémologie et méthodologie en anthropologie". Intervention intitulée "Faire une enquête
ethnographique en milieu urbain".
Janvier 2012 : Intervention au cours de Christoph Brumann (Institut Max Planck pour
l’ethnologie) "Urban anthropology". Intervention intitulée "Doing fieldwork in a Moroccan
city".
Février – Juin 2012 : Encadrement d'un séminaire à l'Université Libre de Bruxelles, "Etude
approfondie de questions d'anthropologie sociale et culturelle II", thématique "mémoire".
Professeur titulaire : David Berliner.
Membre du comité de rédaction de la revue Civilisations pour le numéro 60 (1) en 2011
Novembre 2012 : Intervention au cours de Madame Damiana Otoiu (Université de Bucarest).
Intervention intitulée "Diverses approches du patrimoine culturel".
Février – Juin 2013 : Encadrement d’un séminaire à l'Université Libre de Bruxelles, "Etude
approfondie de questions d'anthropologie sociale et culturelle II", thématique "alimentation".
Professeur titulaire : Pierre Petit.
Mars 2013 : Intervention au cours de Maïté Maskens (Université Libre de Bruxelles)
"Epistémologie de l’anthropologie". Intervention intitulée "Faire du terrain en milieu urbain".
RECHERCHES :
Février-Août 2014 : employée par Annâdya (projet européen d’aide alimentaire au
Cambodge) afin de dresser une ethnographie des pratiques alimentaires des populations
indigènes du Ratanakiri. Tâches : formulation du projet de recherche, formation et gestion
d’une équipe de 5 chercheurs locaux, écriture du rapport final en anglais.
DIPLOMES EXTRA-UNIVERSITAIRES
Juin 2009 : Attestation de réussite du module 1 de la langue arabe classique pour les non-
arabophones du Centre Islamique culturel de Belgique
Février 2012 : Attestation de suivi de cours d’Allemand à la Martin-Luther Universität à Halle
(Saale) dans le cadre du réseau de doctorants étrangers.
Juin 2012 : Attestation de réussite du module 2 de la langue arabe classique pour les non-
arabophones du Centre Islamique culturel de Belgique.
En cours : Attestation de réussite du niveau 2 de la langue espagnole à l’IEPS de Thuin
COLLOQUES ET CONFERENCES
Octobre 2009 : participation en tant qu'intervenante au colloque "Passeurs de patrimoine.
Ethnologie des personnes ressource" à Montpellier. Présentation intitulée "Institutions
patrimoniales et associations locales. L’émergence de nouveaux passeurs à Fès (Maroc) "
Novembre 2009 (13) : présentation au séminaire du LAMC (Université Libre de Bruxelles).
Présentation intitulée "Local, global et globalisation".

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Juin 2010 : participation en tant qu'intervenante au colloque "Sites du patrimoine et tourisme :
managing le local et le global" à Québec (Université Laval). Présentation intitulée
"Patrimoine Unesco et développement touristique à Fès (Maroc)".
Août 2010 : participation en tant qu'intervenant au colloque "EASA-Imagination and Crisis"à
Maynooth, Irlande. Présentation intitulée "UNESCO and the daily life of cultural heritage: the
case of Fez (Morocco)".
Mai 2011 (11) : présentation lors de la journée d'étude avec Nathalie Heinich à l'Université
Libre de Bruxelles. Présentation intitulée : "Après sa fabrique, qu'arrive-t-il au patrimoine?
De l'utilisation quotidienne d'un élément du Patrimoine Mondial à Fès (Maroc)".
Septembre 2011 : participation en tant qu'intervenant au colloque "Doctoriales du Tourisme:
Concepts et méthodes à la croisée des disciplines" à Paris (14 au 16 septembre). Présentation
intitulée: "La relation à l'autre dans les maisons d'hôtes à Fès".
Novembre 2011 : intervention au séminaire du Max Planck Institute.
Avril 2012 (12) : présentation au séminaire LAMC (Université Libre de Bruxelles).
Présentation intitulée "Une investigation du patrimoine culturel en médina de Fès : de
l'attachement aux maisons à la circulation d'un réfèrent circulant"
Juin 2012 : participation en tant qu'intervenant au colloque "Re-theorizing heritage" à
Götenburg (Suède) du 5 au 8 juin. Présentation intitulée "Attachment to houses heritage.
From experience to justification in the relation with houses of the medina in Fez".
Juillet 2012 : participation en tant qu'intervenant au 19ème colloque international des
sociologues de langue française "Penser l'incertain" à l'Ecole d'Ingénieurs Mohammedia de
Rabat (Maroc) du 2 au 6 juillet. Présentation intitulée "Incertitude et attachement: vivre dans
un site du patrimoine mondial".
Juillet 2012 : organisation avec Véronique Dassié d'un panel à l'EASA "Incertainty and
disquiet" du 10 au 13 juillet à Paris (Nanterre). Panel intitulé : "W109. Quelles perspectives
pour une anthropologie des émotions? Les approches pragmatiques dans l'analyse des
mobilisations en contexte d'incertitude".
Août 2012 : participation en tant qu'intervenante au colloque "Shaping Heritage-scapes.
Processes of Patrimonialization in a globalized world" du 27 au 28 août à l'Université de
Lausanne (Suisse). Présentation intitulée : "Challenging heritage in the medina of Fez
(Morocco)".
Ocotbre 2012 : participation en tant qu’intervenante au colloque "World Heritage on the
Ground : ethnographic perspectives" du 11 au 12 octobre 2012 au Max Planck Institute à
Halle (Allemagne). Présentation intitulée : "After the Departure of the Unesco: nostalgia in
the old city of Fez".
Févirer 2013 (11 février) : organisation d’une journée d’étude, "Du réel à l’image" à
l’Université Libre de Bruxelles.
Mai 2013 : présentation au séminaire ALIMED : Religion, Symbolisme et Alimentation le 21
mai 2013. Présentation intitulée « L’aliment « bon » au Maroc : ethnographie des
qualifications alimentaires », Aix-en Provence, France
Septembre 2013: Istasse Manon, "Green Halal. A la recherche du halal éthique", "Vous avez
dit halal ? Normativités islamiques, mondialisation, sécularisation", 2013, Paris, France
PUBLICATIONS
2008 :

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Compte-rendu d'ouvrage : "Christy VODDEN et Ian DYCK, Un Monde en soi. 150 ans
d’histoire du Musée canadien des civilisations. Gatineau, Musée canadien des civilisations,
2005, 104 p., photogr.,", in Anthropologie et Sociétés, Vol. 32, n. 3 : 267-268
2009 :
Mémoire de Master en anthropologie : "Transmission et patrimoine. Approche
anthropologique d'un chantier international de jeunes volontaires ", sous la Direction de David
Berliner, Département des Sciences économiques, politiques et sociales, 118 p.
Compte-rendu d'ouvrage : "CALAME François, Jean-Pierre CASTELAIN et Pierre SCHMIT
(dir.), 2007, La mémoire orale. Rencontres ethnologiques de Rouen. Mont-Saint-Aignan,
Publications des universités de Rouen et du Havre, 215 p., photogr., réf. ", in Anthropologie
et Sociétés, 2009, revue en ligne.
2011:
Actes de colloque : "Unesco World Heritage and Tourist Development in Fez, Morocco", in
BOURDEAU L. et CHASSE S., in Actes du Colloque Sites du patrimoine et tourisme :
managing le local et le global, Presses de l'Université de Laval, Québec : 645-656
Actes de colloque : "Relation à l'autre et préservation du patrimoine dans les logements
touristiques à Fès (Maroc)" in, GRAVARI-BARBAS Marie, COUSIN Saskia et JACQUOT
Sébastien, in Actes des Premières Doctoriales du tourisme de la Chaire Unesco "Culture,
Tourisme, Développement: 423- 435
sur http://www.univ-paris1.fr/fileadmin/doctoriales-tourisme/FINAL-light_2012-02-
10%20Doctoriales.pdf
Article : "Circulation et rencontre du patrimoine et du tourisme dans la médina de Fès. De
l'investigation de diverses formes patrimoniales", in Téoros, 30 (2) : 37-46
2012:
Article : « De l’ambiguïté de la passation », dans Civilisations, 61 (1) : 147-153
Compte-rendu d'ouvrage : "Inhabiting and creating heritage: French approaches", in Social
Anthropology, 20: 196-200
2013 :
Chapitre d’ouvrage : "Dynamique de requalification des médinas et préservation du
patrimoine : étude en acte dans la médina de Fès", dans Miller Catherine, McGuinness Justin
et Colsado Elsa, Médinas Immuables ?, Centre Jacques Berque, Rabat
Compte-rendu d’ouvrage, "JELIDI Charlotte, Fès, la fabrication d’une ville nouvelle (1912-
1956), Lyon, ENS Editions, 2012, 266p. ", dans Revue des Mondes Musulmans et de la
Méditerranée, 2013, 133, revue en ligne
Thèse de doctorat : Living in a World Heritage site : ethnography of the Fez medina
(Morocco), Université Libre de Bruxelles
Article : BERLINER David et ISTASSE Manon, 2013, "Les fruits de l’Unesco. Une
ethnographie des hyper-lieux du patrimoine mondial" in Gradhiva, 18 : 124-145
A paraître :

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ISTASSE Manon, 2015, "Affects and senses in a World Heritage site: the sensual and
emotional side of the Fez medina", dans Berliner D. et Brumann C., World Heritage on the
Ground, Berghahn
ISTASSE Manon, à paraitre, “Green Halal. A la recherché du halal éthique”, Actes du
colloque "Vous avez dit halal ? Normativités islamiques, mondialisation, sécularisation",
septembre 2013, Paris, France
ISTASSE Manon, 2015, Eating in North-East Cambodia. A socio-anthropological approach
of highland food in Ratanakiri, Bangkok, White Lotus
BÉNÉVOLAT
2004-2006 : membre du BESOCAN (Bureau des étudiants en sociologie et anthropologie) à
l'Université Libre de Bruxelles.
2005-2007 : représentante des étudiants en sociologie et anthropologie au conseil de section
en sciences sociales à l'Université Libre de Bruxelles.
Juillet 2006 : participation à un chantier de reforestation à Partago (Bénin) avec Quinoa.
Juillet 2007 : participation à un chantier environnemental (construction de panneaux solaires)
à Nîmes (France) avec Rempart.
Juillet et août 2008 : participation à des chantiers de restauration du patrimoine à Fès avec
l’A.J.V.C.I.
Décembre 2010 – Juillet 2011 : création et organisation d’un circuit de visite de 5 maisons
d’hôtes à Fès en collaboration avec les propriétaires de ces maisons.
Janvier – Mars 2011 : gestion d'une maison d'hôtes à Fès.
FILMOGRAPHIE
2014: montage amateur sur Imovie de films à partir d’images tournées au Cambodge au cours
d’une recherche sur l’alimentation des populations indigènes du Ratanakiri. Films disponibles
sur Youtube:
 Trong Svay sacrifice partie 1 (vf): http://youtu.be/oIJ442YL4-Q
 Trong Svay sacrifice partie 2 (vf): http://youtu.be/ibKJGpBtNQc
 Sacrifice in Trong Svay – part 1 (English) : http://youtu.be/NSyhAjuZKog
 Sacrifice in Trong Svay – part 2 (English) : http://youtu.be/pgTTLMAVzBY
 Buffalo sacrifice (village sacrifice) - Tung, Ratanakiri - June 2014 :
http://youtu.be/A8QtuETaNb0
 Séchoir à énergie solaire – Banlung – Ratanakiri, Cambodge :
http://youtu.be/QVSzLk7rVwA
 Extracteur d’huile essentielle de citronnelle – Ratanakiri Cambodge :
http://youtu.be/nwg-ne4j7wU
 Cooking in Trong Svay and Tung – Ratanakiri (Cambodia) :
http://youtu.be/qlpLbsSnX0g
 Collecting food in the forest – Ratanakiri (Cambodia) : http://youtu.be/SYiyyFRYrJc