Le management de la qualité, de la sécurité et de l - Dumas
Le management de la qualit´e, de la s´ecurit´e et de
l’environnement (QSE)
Julien Di Giulio
To cite this version:
Julien Di Giulio. Le management de la qualit´e, de la s´ecurit´e et de l’environnement (QSE).
Gestion et management. 2011. <dumas-00647008>
HAL Id: dumas-00647008
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Submitted on 2 Dec 2011
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Le management de la qualité, de la sécurité
et de l’environnement (QSE)
Mémoire professionnel
1ère année de Master Management Stratégique des
Organisations Parcours Ressources Humaines
Présenté par Julien DI GIULIO
Directrice de mémoire :
Madame Laëtitia LETHIELLEUX, Maître de conférences à l’Université de Reims
Champagne Ardenne
Année universitaire : 2010 - 2011
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Remerciements
En avant-propos, je tiens à remercier, ma directrice de mémoire, Mme Laëtitia
LETHIELLEUX, pour ses conseils, son suivi et le temps qu’elle m’a consacré pour la
réalisation de ce travail.
Je remercie également, tous les professionnels qui ont participé à l’élaboration de ce
document, pour le temps qu’ils m’ont accordé, pour leur conseils, pour m’avoir permis
d’apprendre autant sur le domaine de la QSE.
Je tiens enfin à remercier toutes les personnes qui ont participé indirectement, pour
leur relecture, et les critiques qu’elles ont pu émettre.
Je remercie une nouvelle fois l’ensemble des personnes qui m’ont permis de mener ce travail
à bien.
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Sommaire
Remerciements ........................................................................................................................... 3
Sommaire ................................................................................................................................... 4
Résumé ....................................................................................................................................... 7
Introduction ................................................................................................................................ 8
I. Le management de la Qualité, Sécurité, Environnement : Un nouvel axe stratégique des
organisations ? .......................................................................................................................... 10
A. Le management de la qualité : Vers un management de la qualité totale ? ............... 10
1. Définition de la qualité : du concept de contrôle au système de management ...... 11
2. Les enjeux du management de la qualité ............................................................... 14
3. Les outils et les démarches applicables à la qualité ............................................... 17
4. Le management de la qualité totale ou le “Total Quality Management“ (TQM) . 22
B. Le management de la sécurité : Le zéro accident est-il possible ? ............................ 24
1. Définition de la sécurité : de la maîtrise au système de management.................... 24
2. Les enjeux du management de la sécurité .............................................................. 26
3. Les outils et les démarches applicables à la sécurité ............................................. 28
4. Le système de management de la sécurité (SMS).................................................. 30
C. Le management de l’environnement : Effet de mode ou réelle prise de conscience . 33
1. Définition du concept environnementale : de la prise de conscience au système de
management ..................................................................................................................... 33
2. Les enjeux du management environnemental ........................................................ 35
3. Les outils et les démarches applicables à l’environnement ................................... 36
4. Le système de management environnemental (SME)............................................ 38
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