
Bulle n de Santé du Végétal - Auvergne
Zones Non Agricoles
Espaces Verts
30 avril 2014 - Bulletin n°4-2014, page  5
Directeur publication
Gilbert Guignand
Président
de la Chambre
Régionale d’Agriculture
Direction Régionale
de l’Alimentation,
de l’Agriculture
et de la Forêt
Animation filière ZNA
FREDON Auvergne
www.fredon-auvergne.fr
FREDON
Auvergne
dans son 
E
nvironnement
Le 
V
égétal 
Végétaux exotiques
 envahissants
■ Berce du Caucase
(Heracleum mantegazzianum )
• Caractéristiques 
Heracleum mantegazzianum 
Somm. et Lev. Communément 
appelée Berce du Caucase,(région 
d’où elle est originaire) a été 
introduite en Europe au 19ème 
siècle à des fins ornementales. 
Depuis le milieu du 20ème siécle elle 
est considérée comme un végétal 
exotique envahissant (V.E.E.). 
Aujourd’hui, elle est implantée dans 
de nombreux pays du Nord-Ouest 
de l’Europe et au Canada.
En Auvergne elle est présente 
ponctuellement à proximité d’agglo-
mérations, le long de cours d’eau ou 
sur des lisières forestières. 
Elle est répertoriée dans le Nord-
Ouest de l’Allier, aux alentours de 
Moulins, au Nord du Puy-de-Dôme, 
(secteur de Randan), dans le bassin 
du Puy-en-Velay, secteur de Blesle, 
et ponctuellement dans le Cantal 
(Faverolles), ainsi que dans des jar-
dins privés.
• Développement
La Berce du Caucase est de la 
même famille que la carotte sauvage 
(Apiaceae ou ombellifère). Cette 
plante préfère les habitats frais et 
humides. L’espèce peut envahir 
les berges des rivières, les talus 
et les friches, parfois les prairies 
et les lisières forestières. La plante 
se propage par ses graines qu’elle 
produit en grand nombre (jusqu’à 
10000 par plante!). Ces graines 
peuvent être disséminées sur de 
longue distance par les cours d’eau 
surtout en période de crue.
C’est une plante vivace, 
pluriannuelle (cycle de vie de plus de 
deux ans), elle peut fleurir plusieurs 
années d’affilées. La floraison a lieu 
en juin-juillet.
• Morphologie générale
C’est une plante herbacée de 
grande taille pouvant atteindre 3,5 
mètres de hauteur.
Sa tige est très épaisse (allant 
jusqu’à 10 cm de diamètre à sa base), 
cannelée et creuse, de couleur verte 
avec de nombreuses tâches roses 
foncées à violettes.
Les feuilles sont profondément 
découpées en 1, 3 ou 5 divisions, 
irrégulièrement lobées et bordées 
de dents aiguës. De couleur verte, la 
face supérieure des feuilles présente 
un aspect ciré sans poils. Elles 
mesurent généralement de 50 cm 
à 1 m de longueur avec un pétiole 
à section cylindrique et ponctué de 
taches rouges.
Berce du Caucase : 
jusqu’à 3,5m de hauteur
© A. WATTERLOT, CBNBl
Action pilotée par le Ministère chargé de l’agriculture, avec l’appui financier de l’office national de l’eau et des milieux 
aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses, attribués au financement du plan Ecophyto.