Fiche pour connaître le Papayer

LE PAPAYER
Nom latin : carica papaya
Famille : caricacées
Description : Petit arbre de 6 à 10 mètres
Feuilles regroupées au sommet
Tronc droit grisâtre, souvent renflé à la base, intérieur creux ou avec un coeur blanc
Toutes les parties de la plante présentent du latex blanc
Feuilles : grandes de 30 à 50 cm avec 5 à 7 lobes
Fruits : charnu, ovoïde de taille variable
intérieur du fruit : pulpe de jaune à rouge, centre creux tapissé de graines noires
Floraison : toute l'année
Habitat : tropical (Amérique latine, Afrique tropicale, Asie du sud-Est)
arbre gourmand en eau
Utilisation médicale :
Racines : vermifuge, dysenterie, panaris,, rhumatisme
Ecorce + feuille : vermifuge
Feuille : plaie, amibiase, hypertension, ulcère
Fruit : dyspepsie, plaie, cor, verrue, cal
Graines : vermifuge
Latex : hémostatique, coagulant, cicatrisant, vermifuge
Utilisation alimentaire :
Feuilles : cuites comme épinards, sert à clarifier les bières,
sert à fabriquer le chewing-gum
Fruit : se consomme frais