Optimisation du métabolisme énergétique du soufre chez

Aix-Marseille Université
Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Santé
Thèse de Doctorat d’Université
Mention Microbiologie
Clément AUSSIGNARGUES
Optimisation du métabolisme énergétique
du soufre chez la bactérie hyperthermophile
Aquifex aeolicus
Soutenue le 17 Décembre 2012 devant le jury:
Pr. Frédéric BARRAS
Dr. Laurent COURNAC
Dr. Bruno FRANZETTI
Dr. Marie-Thérèse GIUDICI-ORTICONI
Dr. Anne GODFROY
Dr. Marianne ILBERT
Laboratoire de Bioénergétique et Ingénierie des Protéines
Centre National de la Recherche Scientifique

Aix-Marseille Université
Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Santé
Thèse de Doctorat d’Université
Mention Microbiologie
Clément AUSSIGNARGUES
Optimisation du métabolisme énergétique
du soufre chez la bactérie hyperthermophile
Aquifex aeolicus
Soutenue le 17 Décembre 2012 devant le jury:
Pr. Frédéric BARRAS
Dr. Laurent COURNAC
Dr. Bruno FRANZETTI
Dr. Marie-Thérèse GIUDICI-ORTICONI
Dr. Anne GODFROY
Dr. Marianne ILBERT
Laboratoire de Bioénergétique et Ingénierie des Protéines
Centre National de la Recherche Scientifique

Sommaire
Sommaire
I
In nt tr ro od du uc ct ti io on n 2 2
Chapitre I- Métabolismes énergétiques du soufre 4
I) Le soufre, un élément essentiel aux multiples facettes 6
II) Le soufre utilisé comme composé énergétique 9
A) Oxydation des composés du soufre 10
1. Oxydation du sulfure d’hydrogène H2S 10
a) La Sulfure Quinone Oxydoréductase (SQR) 10
b) La flavocytochrome c sulfure déshydrogénase (FCSD) 13
2. Oxydation du thiosulfate (S2O32-) 14
a) Thiosulfate : accepteur oxydoréductase (TAOR) 14
b) Le système Sox 16
3. Oxydation du sulfite (SO32-) 20
a) Sulfite : accepteur oxydoréductase (SAOR) 21
b) Voie de l’APS 23
4. Oxydation du soufre stocké dans les globules 26
B) La réduction du soufre : soufre/polysulfure réductase 29
C) Un cas particulier : la dismutation du soufre (SOR) 33
1. Réactions catalysées 34
2. Structure et architecture 34
a) Le monomère 34