Conseil économique et social

GE.04-30020 (F) 030204 040204
E
Conseil économique
et social
Distr.
GÉNÉRALE
TRADE/WP.7/GE.6/2004/13
5 janvier 2004
FRANÇAIS
Original: ANGLAIS
COMMISSION ÉCONOMIQUE POUR L’EUROPE
COMITÉ POUR LE DÉVELOPPEMENT DU COMMERCE,
DE L’INDUSTRIE ET DE L’ENTREPRISE
Groupe de travail des normes de qualité
des produits agricoles
Section spécialisée de la normalisation des plants
de pommes de terre
Trente-quatrième session, Genève, 22-24 mars 2004
Point 8 de l’ordre du jour provisoire
LISTE DES MALADIES ET PARASITES
Document présenté par la France et le Royaume-Uni
Note du secrétariat: Le présent document contient la liste des maladies et parasites, telle que
modifiée lors de la réunion du Bureau élargi qui s’est tenue à Édimbourg.
NATIONS
UNIES

TRADE/WP.7/GE.6/2004/13
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NOTE: On trouvera ci-après une liste des principales maladies affectant la pomme de terre, une
description sommaire de ces maladies et des informations sur l’étendue des mesures de
certification pour chacune d’entre elles. Pour plus de détails sur la symptomatologie et
l’épidémiologie des maladies, on consultera les ouvrages suivants:
European Handbook of Plant Diseases (1998), publié par I. M. Smith, J. Dunez, R. A. Elliot,
D. H. Phillips et S. A. Archer. Blackwell Scientific Publications, Oxford, Royaume-Uni
[ISBN 0-632-01222-6].
Compendium of Potato Diseases (2001, 2e éd.), publié par W. R. Stevenson, R. Loria,
G. D. Franc et D. P. Weingartner. The American Phytopathological Society, 3340 Pilot Knob
Road, St Paul, Minnesota 55121-2097, États-Unis d’Amérique [ISBN 0-89054-275-9].
Potato Diseases (1996), publié par D. E. van der Zaag, E. Asscheman, H. Brinkman, C. B. Bus,
M. van Delft, P. H. Hotsma, C. P. Meijers, A. Mulder, L. J. Turkensteen et R. Wustman.
NIVAA, PO Box 17337, 2502 CH Den Haag (La Haye), Pays-Bas [ISBN 90-802036-2-9].
Kartoffel- Krankheiten, Schädlinge und Unkräuter, 2003, publié par W. Radke, W. Rieckmann
et F. Brendler. Thomas Mann í9HUODJ*HOVHQNLUFKHQ>,6%1-7862-0113-7].

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Maladie Agent
responsable Statut CEE Méthode
d’analyse
recommandée
Description
générale de la
maladie Observation
CHAMPIGNONS
Galle
verruqueuse Synchytrium
endobioticum Parasite
réglementé,
tolérance zéro
Observation
visuelle des
tubercules et de
la base des tiges
Sur les tubercules:
tumeurs
Sur la plante: tumeurs
et galles au niveau des
stolons et de la base
des tiges
Mildiou Phytophthora
infestans Parasite
réglementé avec
tolérance
définie
(pourriture
humide ou
sèche)
Observation
visuelle des
plantes et des
tubercules
Sur les tubercules:
pourriture à la récolte
et en cours de
conservation
Sur la plante: nécrose
des feuilles et des
tiges
Fusariose Fusarium solani
var. coeruleum,
F. sulphureum,
F. avenaceum
et autres F. spp.
Parasite
réglementé avec
tolérance
définie
(pourriture
sèche)
Observation
visuelle des
tubercules et
identification sur
milieu sélectif
Sur les tubercules:
pourriture
apparaissant en cours
de conservation
Au niveau de la
plante: non-levée ou
manque de vigueur
Gangrène Phoma foveata et
autres Phoma spp
.
Parasite
réglementé avec
tolérance
définie
(pourriture
sèche)
Observation
visuelle des
tubercules et
identification sur
milieu sélectif
Sur les tubercules:
pourriture
apparaissant en cours
de conservation
Dans certaines
régions, ce
parasite peut être
réglementé sans
tolérance..
Pythiales Pythium spp.
(agent responsable
de la pourriture
humide),
Phytophthora
erythroseptica
(agent responsable
de la pourriture
rose)
Parasite
réglementé avec
tolérance
définie
(pourriture
humide)
Observation
visuelle des
tubercules et
identification sur
milieu sélectif
Sur les tubercules:
pourriture,
apparaissant
principalement peu
après la récolte
Rubbery rot Geotrichum
candidum Parasite
réglementé avec
tolérance
définie
(pourriture
humide)
Observation
visuelle des
tubercules et
identification sur
milieu sélectif
Sur les tubercules:
pourriture
apparaissant en cours
de conservation

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Maladie Agent
responsable Statut CEE Méthode
d’analyse
recommandée
Description
générale de la
maladie Observation
Rhizoctone
brun Forme parfaite:
Corticium;
forme imparfaite:
Rhizoctonia solan
i
Parasite
réglementé avec
tolérance
définie en ce
qui concerne le
s
tubercules
Observation
visuelle des
plantes et des
tubercules
Sur les tubercules:
taches superficielles
Au niveau de la
plante: levée
irrégulière,
flétrissement et
rabougrissement
Le rhizoctone
brun affectant
la plante est
réglementé dans
certaines régions.
Il n’est pas jugé
nécessaire de
généraliser cette
réglementation
parce que la
réglementation
du rhizoctone
brun affectant
les tubercules
est jugée plus
efficace
Gale argentée
Helminthosporium
solani Parasite non
réglementé.
Pourrait être
réglementé
indirectement
en définissant
une tolérance
pour les
tubercules
ratatinés
Observation
visuelle des
tubercules et
identification sur
milieu sélectif
Sur les tubercules:
taches sur l’épiderme Réglementé, avec
une tolérance,
dans certaines
régions
Dartrose Colletotrichum
coccodes Parasite non
réglementé
il n’y a
aucune base
scientifique
justifiant son
inclusion dans
la norme mais i
l
pourrait être
réglementé
indirectement
en définissant
une tolérance
pour les
tubercules
ratatinés
Observation
visuelle des
tubercules et
identification sur
milieu sélectif
Sur les tubercules:
taches sur la peau
Sur le plan de la
croissance de la
plante: peut favoriser
une destruction
précoce en climat
chaud
Réglementé, avec
une tolérance,
dans certaines
régions
Oosporiose Polyscytalum
pustulans Parasite non réglementé Observation visuelle des
tubercules
Sur les tubercules:
taches sur la peau et
destruction des yeux
du tubercule
Au niveau de la
plante: levée
irrégulière ou
non-levée
Dans certaines
régions, ce
parasite est
réglementé avec
tolérance. Il n’est
pas nécessaire
d’établir une
réglementation
générale; il ne
constitue pas un
obstacle au
commerce

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Maladie Agent
responsable Statut CEE Méthode
d’analyse
recommandée
Description
générale de la
maladie Observation
Alternariose Alternaria solani
et Alternaria
alternata
Parasite
réglementé
indirectement
par le biais
de la
réglementation
de la pourriture
sèche
Observation
visuelle des
feuilles et des
tubercules
Sur les tubercules:
pourriture
essentiellement
superficielle
Sur la plante: nécrose
des feuilles
Sclerotiniose Sclerotinia
sclerotiorum Parasite non
réglementé Observation visuelle de la tige
Sur les tubercules:
pourriture, rare
Au niveau de la
plante: flétrissement e
t
mort de certaines tiges
Ce parasite ne
doit pas être
réglementé.
L’infection
provient du sol et
non pas du
tubercule
Gale
poudreuse Spongospora
subterranea Parasite
réglementé avec
tolérance
définie
Observation
visuelle des
tubercules avec
confirmation au
microscope
Sur les tubercules:
formation de pustules
et de chancres sur le
talon
Dans certaines
régions, ce
parasite peut être
réglementé, avec
une tolérance
Verticilliose Verticillium
dalhiae et
V. alboatrum
Parasite
réglementé Observation visuelle des
feuilles et de la
plante
Sur les tubercules:
décoloration
vasculaire
Au niveau de la
plante: flétrissement e
t
mort de la plante
Il n’est pas
nécessaire de
réglementer
ce parasite dans la
norme CEE-ONU
parce que la
voie de
contamination
est principalemen
t
le sol infecté et
non pas le
tubercule
VIRUS
Virose grave Virus de la
pomme de terre Y
(toutes souches),
A, V, M, associés
ou non à PVX et S
Virus
réglementé avec
tolérance
définie (virus
grave)
Observation
visuelle de la
plante et test
ELISA
Sur la plante: présence
ou non d’une
décoloration des
feuilles. Déformation
qui peut prendre la
forme d’une rugosité,
d’une frisolée, d’un
enroulement ou d’une
rigidité des feuilles ou
encore d’un nanisme
de la plante
Sur les tubercules:
nécrose superficielle
causée uniquement
par la souche PVYNTN