Conseil économique et social
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NATIONS UNIES E Conseil économique et social Distr. GÉNÉRALE TRADE/WP.7/GE.6/2004/13 5 janvier 2004 FRANÇAIS Original: ANGLAIS COMMISSION ÉCONOMIQUE POUR L’EUROPE COMITÉ POUR LE DÉVELOPPEMENT DU COMMERCE, DE L’INDUSTRIE ET DE L’ENTREPRISE Groupe de travail des normes de qualité des produits agricoles Section spécialisée de la normalisation des plants de pommes de terre Trente-quatrième session, Genève, 22-24 mars 2004 Point 8 de l’ordre du jour provisoire LISTE DES MALADIES ET PARASITES Document présenté par la France et le Royaume-Uni Note du secrétariat: Le présent document contient la liste des maladies et parasites, telle que modifiée lors de la réunion du Bureau élargi qui s’est tenue à Édimbourg. GE.04-30020 (F) 030204 040204 TRADE/WP.7/GE.6/2004/13 page 2 NOTE: On trouvera ci-après une liste des principales maladies affectant la pomme de terre, une description sommaire de ces maladies et des informations sur l’étendue des mesures de certification pour chacune d’entre elles. Pour plus de détails sur la symptomatologie et l’épidémiologie des maladies, on consultera les ouvrages suivants: European Handbook of Plant Diseases (1998), publié par I. M. Smith, J. Dunez, R. A. Elliot, D. H. Phillips et S. A. Archer. Blackwell Scientific Publications, Oxford, Royaume-Uni [ISBN 0-632-01222-6]. Compendium of Potato Diseases (2001, 2e éd.), publié par W. R. Stevenson, R. Loria, G. D. Franc et D. P. Weingartner. The American Phytopathological Society, 3340 Pilot Knob Road, St Paul, Minnesota 55121-2097, États-Unis d’Amérique [ISBN 0-89054-275-9]. Potato Diseases (1996), publié par D. E. van der Zaag, E. Asscheman, H. Brinkman, C. B. Bus, M. van Delft, P. H. Hotsma, C. P. Meijers, A. Mulder, L. J. Turkensteen et R. Wustman. NIVAA, PO Box 17337, 2502 CH Den Haag (La Haye), Pays-Bas [ISBN 90-802036-2-9]. Kartoffel- Krankheiten, Schädlinge und Unkräuter, 2003, publié par W. Radke, W. Rieckmann et F. Brendler. Thomas Mann í9HUODJ*HOVHQNLUFKHQ>,6%1-7862-0113-7]. TRADE/WP.7/GE.6/2004/13 page 3 Maladie Agent responsable Statut CEE Méthode d’analyse recommandée Description générale de la maladie Observation CHAMPIGNONS Galle verruqueuse Synchytrium endobioticum Parasite réglementé, tolérance zéro Observation visuelle des tubercules et de la base des tiges Sur les tubercules: tumeurs Sur la plante: tumeurs et galles au niveau des stolons et de la base des tiges Mildiou Phytophthora infestans Parasite réglementé avec tolérance définie (pourriture humide ou sèche) Observation visuelle des plantes et des tubercules Sur les tubercules: pourriture à la récolte et en cours de conservation Sur la plante: nécrose des feuilles et des tiges Fusariose Fusarium solani var. coeruleum, F. sulphureum, F. avenaceum et autres F. spp. Parasite réglementé avec tolérance définie (pourriture sèche) Observation visuelle des tubercules et identification sur milieu sélectif Sur les tubercules: pourriture apparaissant en cours de conservation Au niveau de la plante: non-levée ou manque de vigueur Gangrène Phoma foveata et autres Phoma spp. Parasite réglementé avec tolérance définie (pourriture sèche) Observation visuelle des tubercules et identification sur milieu sélectif Sur les tubercules: pourriture apparaissant en cours de conservation Pythiales Pythium spp. (agent responsable de la pourriture humide), Phytophthora erythroseptica (agent responsable de la pourriture rose) Parasite réglementé avec tolérance définie (pourriture humide) Observation visuelle des tubercules et identification sur milieu sélectif Sur les tubercules: pourriture, apparaissant principalement peu après la récolte Rubbery rot Geotrichum candidum Parasite réglementé avec tolérance définie (pourriture humide) Observation visuelle des tubercules et identification sur milieu sélectif Sur les tubercules: pourriture apparaissant en cours de conservation Dans certaines régions, ce parasite peut être réglementé sans tolérance.. TRADE/WP.7/GE.6/2004/13 page 4 Maladie Agent responsable Statut CEE Méthode d’analyse recommandée Description générale de la maladie Observation Rhizoctone brun Forme parfaite: Corticium; forme imparfaite: Rhizoctonia solani Parasite réglementé avec tolérance définie en ce qui concerne les tubercules Observation visuelle des plantes et des tubercules Sur les tubercules: taches superficielles Au niveau de la plante: levée irrégulière, flétrissement et rabougrissement Le rhizoctone brun affectant la plante est réglementé dans certaines régions. Il n’est pas jugé nécessaire de généraliser cette réglementation parce que la réglementation du rhizoctone brun affectant les tubercules est jugée plus efficace Gale argentée Helminthosporium solani Parasite non réglementé. Pourrait être réglementé indirectement en définissant une tolérance pour les tubercules ratatinés Observation visuelle des tubercules et identification sur milieu sélectif Sur les tubercules: taches sur l’épiderme Réglementé, avec une tolérance, dans certaines régions Dartrose Colletotrichum coccodes Parasite non réglementé í il n’y a aucune base scientifique justifiant son inclusion dans la norme mais il pourrait être réglementé indirectement en définissant une tolérance pour les tubercules ratatinés Observation visuelle des tubercules et identification sur milieu sélectif Sur les tubercules: taches sur la peau Sur le plan de la croissance de la plante: peut favoriser une destruction précoce en climat chaud Réglementé, avec une tolérance, dans certaines régions Oosporiose Polyscytalum pustulans Parasite non réglementé Observation visuelle des tubercules Sur les tubercules: taches sur la peau et destruction des yeux du tubercule Au niveau de la plante: levée irrégulière ou non-levée Dans certaines régions, ce parasite est réglementé avec tolérance. Il n’est pas nécessaire d’établir une réglementation générale; il ne constitue pas un obstacle au commerce TRADE/WP.7/GE.6/2004/13 page 5 Maladie Agent responsable Statut CEE Méthode d’analyse recommandée Description générale de la maladie Observation Alternariose Alternaria solani et Alternaria alternata Parasite réglementé indirectement par le biais de la réglementation de la pourriture sèche Observation visuelle des feuilles et des tubercules Sur les tubercules: pourriture essentiellement superficielle Sur la plante: nécrose des feuilles Sclerotiniose Sclerotinia sclerotiorum Parasite non réglementé Observation visuelle de la tige Sur les tubercules: pourriture, rare Au niveau de la plante: flétrissement et mort de certaines tiges Ce parasite ne doit pas être réglementé. L’infection provient du sol et non pas du tubercule Gale poudreuse Spongospora subterranea Parasite réglementé avec tolérance définie Observation visuelle des tubercules avec confirmation au microscope Sur les tubercules: formation de pustules et de chancres sur le talon Dans certaines régions, ce parasite peut être réglementé, avec une tolérance Verticilliose Verticillium dalhiae et V. alboatrum Parasite réglementé Observation visuelle des feuilles et de la plante Sur les tubercules: décoloration vasculaire Au niveau de la plante: flétrissement et mort de la plante Il n’est pas nécessaire de réglementer ce parasite dans la norme CEE-ONU parce que la voie de contamination est principalement le sol infecté et non pas le tubercule VIRUS Virose grave Virus de la pomme de terre Y (toutes souches), A, V, M, associés ou non à PVX et S Virus réglementé avec tolérance définie (virus grave) Observation visuelle de la plante et test ELISA Sur la plante: présence ou non d’une décoloration des feuilles. Déformation qui peut prendre la forme d’une rugosité, d’une frisolée, d’un enroulement ou d’une rigidité des feuilles ou encore d’un nanisme de la plante Sur les tubercules: nécrose superficielle causée uniquement par la souche PVYNTN TRADE/WP.7/GE.6/2004/13 page 6 Maladie Agent responsable Statut CEE Méthode d’analyse recommandée Description générale de la maladie Observation Virose légère Souches PVX, PVS et PVY, en particulier PVYN Virus réglementé avec tolérance définie (mosaïque légère) Observation individuelle de la plante et test ELISA Sur la plante: décoloration ou marbrures des feuilles sans déformation Sur les tubercules: nécrose superficielle causée uniquement par la souche PVYNTN Enroulement (Virus E) Virus de l’enroulement de la pomme de terre (PLRV) Virus réglementé avec tolérance définie (virus grave) Observation visuelle de la plante et test ELISA Au niveau de la plante: enroulement des feuilles et rabougrissement Sur les tubercules: nette nécrose de la chair Mop top Virus PMTV Virus non réglementé parce que la maladie s’auto-éradique en raison des faibles taux de transmission Observation visuelle de la plante et des tubercules, test ELISA et PCR Au niveau de la plante: marbrures marquées des feuilles et atrophie de certaines tiges ou de la totalité d’entre elles Sur les tubercules: anneaux ou arcs nécrotiques en surface et pénétrant dans la chair Dans certaines régions, ce virus est réglementé, avec une tolérance zéro Rattle Virus du rattle Virus non réglementé parce que la maladie s’auto-éradique en raison des faibles taux de transmission Observation des tubercules et PCR Au niveau de la plante: marbrures et déformation des feuilles et atrophie de certaines tiges ou de la totalité d’entre elles Sur les tubercules: arcs et anneaux de décoloration internes, rarement visibles à la surface Dans certaines régions, ce virus est réglementé, avec des tolérances TSWV TSWV Virus non réglementé (vérifier pourquoi) Sur la plante: taches sur les feuilles et nécrose Sur les tubercules: taches sur l’épiderme et taches nécrotiques internes Dans certaines régions, ce virus est réglementé, avec une tolérance zéro TRADE/WP.7/GE.6/2004/13 page 7 Maladie Agent responsable Méthode d’analyse recommandée Statut CEE Description générale de la maladie Observation BACTÉRIES Jambe noire Erwinia carotovora subsp. atroseptica et subsp. carotovora, Erwinia chrysanthemi Bactérie réglementée avec tolérances définies pour la culture et les tubercules (pourriture humide) Observation de la plante et du tubercule Au niveau de la plante: pourriture de la tige Sur les tubercules: pourriture molle Flétrissement bactérien, pourriture annulaire Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus Bactérie réglementée, avec une tolérance zéro Observation de la plante et du tubercule, test IF et PCR Sur les tubercules: pourriture vasculaire molle Au niveau de la plante: flétrissement et mort Pourriture brune Ralstonia solanacearum Bactérie réglementée, avec une tolérance zéro Observation de la plante et du tubercule, test IF et PCR Sur les tubercules: pourriture vasculaire molle Au niveau de la plante: flétrissement Bactérie réglementée avec tolérance définie Observation du tubercule Sur les tubercules: pustules ou taches superficielles Gale commune Streptomyces scabies et autres souches S., par exemple: Streptomyces europaeiscabies, S. stelliscabies et S. reticuliscabies VIROÏDE Viroïde des tubercules en fuseau PSTV Micro-organisme réglementé avec une tolérance zéro (mentionné dans l’annexe I) Observation de la plante et du tubercule. Test par hybridation moléculaire et PCR Au niveau des tubercules: allongement des tubercules qui leur confère un aspect fusiforme Au niveau de la plante: rabougrissement et enroulement des feuilles PHYTOPLASME Stolbur Phytoplasme [Les principaux vecteurs sont des insectes de la famille des cicadelles (Macrosteles spp, Hyalestes spp)] Parasite non réglementé (vérifier pourquoi) Observation visuelle des feuilles et des tubercules Au niveau de la plante: rabougrissement et enroulement des feuilles Est réglementé, avec une tolérance zéro, dans certaines régions TRADE/WP.7/GE.6/2004/13 page 8 Maladie Agent responsable Statut CEE Méthode d’analyse recommandée Description générale de la maladie Observation NÉMATODES Nématodes à kystes Globodera rostochiensis et Globodera pallida Est réglementé, avec une tolérance zéro Au niveau de la plante: Observation visuelle du champ flétrissement et mort et analyse de la terre Nématodes à galle Meloidogyne chitwoodi et fallax N’est pas réglementé, proposition de réglementation (annexe III) Observation du tubercule, examen microscopique de coupes de tubercule et test PCR Sur les tubercules: galles superficielles et taches nécrotiques internes Est réglementé, avec une tolérance zéro, dans certaines régions Nématodes libres Ditylenchus destructor N’est pas réglementé, proposition de réglementation (annexe III) Observation du tubercule Sur les tubercules: craquelures de la surface et taches corticales Est réglementé, avec une tolérance zéro, dans certaines régions RAVAGEURS Doryphore Leptinotarsa decemlineata N’est pas réglementé Au niveau de la plante: Observation visuelle des œufs, dégâts sur les feuilles des larves et des adultes Taupin Agriotes sp.: A. obscurus, A. sputator, A. lineatus/ Tandonia budapestensis, Arion hortensis N’est pas réglementé Observation visuelle des tubercules Sur les tubercules: formation de galeries et de trous Teigne Phthorimea opercullella N’est pas réglementé Observation visuelle des feuilles et des tubercules Au niveau de la plante: dégâts sur les feuilles Sur les tubercules: galeries percées dans la chair ----- Est réglementé, avec une tolérance zéro, dans certaines régions Est réglementé, avec une tolérance zéro, dans certaines régions
