MENUS D`HIVER

~ 1 ~
Premier menu à 1600 Kcalories par jour
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
SAMEDI
DIMANCHE
Petit déjeuner
Thé ou café sans sucre
Pain aux céréales
(50g) beurré
1 yaourt nature
1 verre de jus de fruit
Petit déjeuner
Thé ou café sans sucre
Céréale sans sucre
(40g)
1 bol de lait (150ml)
1 pomme
Petit déjeuner
Thé ou café sans sucre
4 biscottes
Miel
1 fromage blanc
1 compote
Petit déjeuner
Thé ou café sans sucre
Flocon d’avoine (40g)
1 yaourt nature
1 petite banane
Petit déjeuner
Thé ou café sans sucre
2 tr de pain de
mie/confiture
2 petits suisses sans
sucre
Petit déjeuner
Thé ou café sans sucre
4 galettes de riz
beurré
1 fromage blanc
3 abricots secs
Petit déjeuner
Thé ou café sans sucre
Céréale sucre (40g)
1 yaourt nature
1 compote
Déjeuner
Concombre vinaigrette
Bavette grillée (100g)
Coquillettes (150g)
1 orange
Pas de pain
Déjeuner
Mâche vinaigrette
Saumon en papillote
Tomates provençale
1 fromage blanc
1 tartine de pain
Déjeuner
Betterave rouge
Poulet
Semoule/courgettes
St Nectaire (30g)
2 clémentines
Déjeuner
Pomme de terre en
salade
Lapin à la moutarde
Haricots verts
Salade de fruits frais
Déjeuner
Céleri vinaigrette
Filet de colin citron
Ratatouille
Chèvre frais (30g)
1 tartine de pain
Déjeuner
Mélimélo de crudités
Rosbif
Purée
1 pomme au four
Déjeuner
½ Pamplemousse
Steak haché
Choux de Bruxelles
Tarte aux fruits
(1 petite part)
Collation
1 Faisselle nature
Collation
1 poire
Collation
8 amandes
Collation
1 compote sans sucre
Collation
1 pomme
Collation
1 yaourt aux fruits 0%
Collation
1 fromage blanc
Diner
Potage de légumes
Jambon (2 tr fines)
Carottes (200g)
1 tartine de pain (30g)
Camembert (30g)
Diner
Omelette aux
Champignons (2 œufs)
1 yaourt nature
1 compote
1 tartine de pain
Diner
Salade composée
(salade, thon, tomate,
olive, mais)
1 yaourt nature
1 pomme
Diner
Potage de légumes
Emincé de volaille
Riz (150g)
1 fromage blanc
Diner
Potage de légumes
Endives au
jambon/ébly
1 yaourt nature
Diner
Artichauts vinaigrette
Blanc de dinde (2 tr)
1 semoule au lait
1 poire
Diner
Potage de légumes
avec vermicelle
2 petits suisses
1 salade de fruit frais
Si féculent (pâte, riz, purée…) en accompagnement au repas pas de pain par contre si légumes 1 tartine de pain.
1 Portion de viande, poisson ou œuf = 100 à 120 g le midi mais que 50 à 80g le soir
1 Portion de féculent = 150g cuit
1 portion de légumes = 200g cuit Si légumes et féculent au même repas on diminue les quantités 100g de féculent + 150g de légumes
1 portion de fromage = 30g , 1 laitage = 1 yaourt, fromage blanc ou petit suisse sans sucre

~ 2 ~
Deuxième menu à 1600 Kcalories par jour
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
SAMEDI
DIMANCHE
Petit déjeuner
Thé ou café sans sucre
pain aux noix (50g)
Beurré
1 fromage blanc
1 compote
Petit déjeuner
Thé ou café sans sucre
Pétale de blé complet
(40g)
1 yaourt nature
1 petit verre de
smoothie
Petit déjeuner
Thé ou café sans sucre
4 cracottes beurré
2 petits suisses
1 tr d’ananas frais
Petit déjeuner
Thé ou café sans sucre
1 bol de porridge
pomme cannelle
(lait, flocon d’avoine,
pomme en dé et
cannelle)
Petit déjeuner
Thé ou café sans sucre
Baguette (50g) + miel
1 fromage blanc
1 orange
Petit déjeuner
Thé ou café sans sucre
Céréale sans sucre
(40g)
1 bol de lait
1 compote
Petit déjeuner
Thé ou café sans sucre
1 tranche de brioche
1 yaourt nature
½ pamplemousse
Déjeuner
Salade verte
vinaigrette
Rôti de veau
Jardinière de légumes
1 poire cuite
Déjeuner
Pot au feu
Tome noir (30g)
1 tartine de pain
1 orange
Déjeuner
Champignons
vinaigrette
Cabillaud à l‘aneth
Boulgour
1 fromage blanc
Déjeuner
Carotte râpée
Rôti de porc/lentilles
1 yaourt nature
1 clémentine
Déjeuner
Tomate au persil
Brandade de poisson
Salade de fruits frais
Déjeuner
Chou-fleur vinaigrette
1 Tomate farcie
Riz
2 petits suisses
Déjeuner
Côtelette d’agneau
Semoule
Fromage blanc au
coulis de fruits rouges
Collation
2 petits suisses
Collation
3 pruneaux
Collation
1 compote
Collation
2 galettes de riz
complet
Collation
1 yaourt nature
Collation
2 clémentines
Collation
1 Compote
Diner
Gratin d’épinard/riz
1 yaourt nature
2 kiwi
Diner
Salade composée
(salade verte, surimi,
riz, tomate)
1 fromage blanc
1 compote
Diner
Potage de légumes
Blanc de poulet
Poêlée de légumes
1 pomme
1 tartine de pain
Diner
Potage de légumes
croutons de
pain/gruyère râpée
1 petit suisse
1 compote
Diner
Omelette espagnole
(poivrons/courgettes)
Salade verte
1 fromage blanc
1 tartine de pain
Diner
Crudités variées
Saumon fumé (50g)
1 tartine de pain
1 yaourt nature
1 poire
Diner
Potage de légumes
Jambon blanc
Céleri à la tomate
1 yaourt nature
1 tartine de pain