11 écogestes - Communauté d`agglomération Seine-Eure

2
Geste 1
Geste 1Geste 1
Geste 1
Limiter le gaspillage alimentaire
(-20 kg par an et par personne)
En moyenne chaque personne jette 20 kg d’aliments à la poubelle
:
- 7 kg d’aliments encore emballés.
- 13 kg de restes de repas, de fruits et de légumes abîmés et
non consommés.
En faisant un peu attention, chacun de nous peut facilement éviter
ce gaspillage ! Comment ? 4 moyens très simples
J’achète malin
Faire ses courses, ça s’anticipe et établir une liste de courses est en général
très utile !
Pour faire ma liste de courses :
- Je regarde ce qu’il reste dans le réfrigérateur et dans mes placards cela m’évitera de
racheter la même chose !
- J’essaie de planifier les repas de la semaine.
- Une fois dans le magasin :
• J’achète les produits dont la date de péremption n’est pas trop proche.
• Quand je vois des produits en promotion, je me demande si la qualité et ou la
quantité correspondent aux besoins du ménage.
Je cuisine astucieux
Quelques astuces pour éviter de cuisiner des aliments en trop grande
quantité.
Par exemple, pour une personne adulte, on dosera :
- Pour des lentilles : 3 cuillères à soupe bien remplies, pour du riz : 1/4 de grande tasse,
pour des pâtes : un verre par personne.
- Je cuisine en priorité les aliments qui approchent de leur Date Limite de
Consommation (DLC).
J’accommode les restes
Je peux faire par exemple :
- une salade froide avec du riz ou des lentilles,
- un gratin avec des pâtes,
- une compote avec des fruits trop mures.

3
Je conserve les aliments
- Je regarde les Dates Limite de Consommation, et range devant les
aliments qui doivent être consommés le plus rapidement.
- Je range dans le réfrigérateur les produits à la bonne place en fonction
des zones de fraicheur.
- Je conserve mes aliments dans des boites hermétiques dans le réfrigérateur ou au
congélateur.
- Je retire les fruits abimés de la corbeille : ils contaminent ceux qui sont sains.

4
Geste 2
Geste 2Geste 2
Geste 2
Mettre un stop pub sur sa boîte aux lettres
(- 15 kg par an et par personne)
Chaque personne reçoit en moyenne 15 kg de publicités non
adressées par an dans sa boite aux lettres.
Utilisez l’autocollant « STOP PUB » pour ne plus recevoir de
publicités !
Ce geste est très simple si vous ne lisez pas les prospectus qui vous parviennent et il
permet de recevoir néanmoins les informations des collectivités. Si ces prospectus vous
intéressent, vous pouvez consulter et/ou demander à vos enseignes d’être informé de
leurs promotions par courriel.

5
Geste 3
Geste 3Geste 3
Geste 3
Limiter ses emballages
(- 29 kg par an et par personne)
En évitant les produits suremballés, en utilisant
les écorecharges
et en achetant la juste quantité à la coupe ou en vrac, on peut
diminuer le poids de sa poubelle de 29 kg par an et par personne
et faire des économies.
Pour les produits qui se conservent, mieux vaut choisir des
grands conditionnements : huile et eau en bouteille de 5 litres
plutôt que 1 litre, bouteilles de shampoing, de gel douche et de produit vaisselle en grands
bidons. Un grand paquet de riz ou de sucre de 1 kg génèrera 25 % de moins de déchets
que 2 paquets de 500 g.
En fonction du rythme de consommation du foyer et en prenant en compte les Dates
Limites de Consommation (DLC), il peut être intéressant de préférer les formats
« familiaux » plutôt que des portions individuelles pour : la pâte à tartiner, le fromage, le
fromage blanc, les desserts lactés, la moutarde, la confiture, les céréales, les gâteaux, le
sel. Mieux vaut aussi, privilégier les grandes bouteilles de jus de fruits ou de sodas, aux
canettes ou briquettes, et le cubi de vin aux bouteilles.
Les achats à la coupe, en vrac, au détail permettent de choisir la quantité désirée.
En vrac : les légumes, les fruits, mais aussi dans certains magasins : les légumes secs,
les céréales, les pâtes, le riz, le sucre, la farine, les olives, les fruits secs, les bonbons, le
café, le thé, la visserie…
Pas besoin de sachet pour les bananes, les choux, les concombres…il suffit de coller
l’étiquette dessus. Pas besoin de sac non plus pour les radis, la salade, les melons.
A la coupe : le fromage, la charcuterie, la viande.
La viande peut également s’acheter en gros directement auprès du
producteur ou en passant par des associations telles que les AMAP
(Associations pour le Maintien d’une l’Agriculture Paysanne).
On trouve de plus en plus de produits en écorecharges et ou concentrés : la lessive,
l’assouplissant, le savon, le shampoing, le gel douche, la javel, le détergeant, le café, le
sucre…Si vous achetez des produits concentrés, pensez à modifier vos anciennes
habitudes et à adapter vos dosages.