Plateforme varietale Concombres courts abri plastique printemps

Concombres
Plate-forme variétale de comportement de
concombres courts en culture agrobiologique en sol
sous abri plastique non chauffé en culture printemps/été
(Essai doublé dans le département de l’Indre)
2011/2012
Auteurs : N. GOUSSARD, D. HOUDMON
Cet essai a été financé avec l’aide de : Conseil Régional, France AgriMer
I - But de l'essai
Comparaison de variétés de concombres dans le type court, épineux ou lisse
II - Matériel et méthodes
Site: station expérimentale du CVETMO Domaine de Melleray St Denis en Val 45560 – Tunnel AT5
Le dispositif expérimental comprend 4 variétés
VARIETES
OBTENTEURS
RESISTANCES SIGNALEES (1)
PASSANDRA (lisse)
HR : Ccu – IR : Px/CMV
PONTIA (épineux)
VITALIS
HR: Cca/Ccu - IR: CMV/CVYV
AKITO (épineux)
HR : Ccu – IR : Px/CMV
CAMAN (épineux)
RIJK ZWAAN
IR : Px/CVYV/CMV
(1) HR : haute résistance – IR : résistance intermédiaire
Dispositif : 4 modalités, 1 répétition/site
Contrôle des rendements sur des parcelles de 15 plantes
Paramètres observés :
- la précocité
- le rendement final
- la qualité du fruit : longueur, couleur, forme des extrémités
- le comportement des plantes
- la tolérance aux maladies
Caractéristiques du tunnel : charpente métallique tubulaire, surface 240 m² (9.20 m x 26 m), film de
couverture : 200 µ quatre saisons, bâchage le 20/09/10
Conduite culturale :
Semis
13 avril 2012
Repiquage
18 avril 2012
Plantation
4 mai 2012
Densité
1.13 plantes/m²
Stade plantation
Hauteur 22 à 28 cm, 2.5/3.0 feuilles
Début récolte
30 mai 2012
Arrêt de la culture
10 août 2012
Conduite de la plante
Parapluie
Conduite sanitaire
Protection biologique
Récolte
3 fois par semaine
III/ Résultats/discussion
RESULTATS AGRONOMIQUES :
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TABLEAU DE RENDEMENT COMMERCIAL (catégorie 0 et 1) HEBDOMADAIRE ET MENSUEL
ET POIDS MOYEN DES FRUITS
AKITO
N° Semaine
fruits/m² kg/m²
CAMAN
pds/frt fruits/m² kg/m²
PASSANDRA
pds/frt fruits/m² kg/m²
PONTIA
pds/frt fruits/m² kg/m²
pds/frt
S22
1.2
0.36
300
0.8
0.24
320
0.8
0.25
297
0.5
0.13
MAI
1.2
0.36
300
0.8
0.24
320
0.8
0.25
297
0.5
0.13
282
282
S23
3.0
1.20
398
3.2
1.22
377
3.1
1.18
381
2.5
1.03
415
S24
3.7
1.44
389
3.0
1.20
397
4.1
1.54
373
2.3
0.90
400
S25
4.4
1.72
394
4.9
1.86
379
6.4
2.48
388
5.9
2.55
434
S26
2.9
1.12
393
7.3
3.10
425
4.7
2.08
445
2.2
1.08
494
JUIN
13.9
5.48
393
18.5
7.37
400
18.3
7.29
398
12.8
5.57
435
S27
3.8
1.53
399
2.3
0.87
387
2.9
1.11
378
1.8
0.70
389
S28
1.8
0.66
363
3.5
1.13
319
4.4
1.17
269
2.9
0.83
290
S29
3.8
0.93
247
3.5
1.01
286
4.4
1.04
238
2.0
0.55
272
S30
3.5
0.76
214
4.6
0.90
196
3.3
0.59
177
4.1
0.81
200
JUILLET
13.0
3.88
299
13.9
3.92
281
15.0
3.91
261
10.8
2.90
269
S31
1.1
0.39
368
0.9
0.28
307
0.5
0.14
271
1.1
0.31
291
S32
1.6
0.44
278
1.4
0.35
256
1.2
0.35
291
1.5
0.46
306
AOUT
2.6
0.83
314
2.3
0.62
276
1.7
0.49
285
2.6
0.77
300
CUMUL
au 10/8
30.7
10.55
343
35.4
12.16
343
35.9
11.94
333
26.6
9.36
352
COMPORTEMENT DES PLANTES ET DES FRUITS :
PASSANDRA
o+
(Vitalis) lisse
PONTIA
o
(Vitalis) épineux
AKITO
o(Vitalis) épineux
CAMAN épineux
o(Rijk Zwaan)
o : correspond au critère
o
o
-
o
o
o-
o
o
-
-
o
o
-
-
- : inférieur au critère
-
o-
o-
o
o-
o
o
--
o-
o
-
-
o
o
o-
--
-
-
Multiple
Groupée
FRUCTIFICATION
Etagée
Equilibré
Génératif
EQUIILIBRE
Végétatif
Feuillage moyen
Long
Demi long
Fin
Trapu
Vigueur
Tardif
Aéré
SORTIE DES AXILLAIRES
Précoce
PORT
Entre nœuds
long
VIGUEUR
Entre nœuds
court
VARIETES
Normale
CARACTERISTIQUES DES PLANTES
+ : supérieur au critère
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CARACTERISTIQUES DES FRUITS
-
o
++
-
o
-
o
+
-
+ : supérieur au critère
o
o-
-
o
o
o
o
o
o
-
LONGUEUR
En cm
o
Pointu
o-
Bouté
--
-
Long
+
Court
o
EXTREMITE
Epaulé
-
Rebondi
o-
Epines
o-
Cloqués
--
Facettes
--
Cotelé
--
Cannelé
o
Courbe
Droit
COL
Cylindrique
Creux jaunes
EPIDERME
o-
Brillant
Vert
RECTITUDE
o-
VARIETES
PASSANDRA
(Vitalis) lisse
PONTIA
+
(Vitalis) épineux
AKITO
+
(Vitalis) épineux
CAMAN épineux
+
(Rijk Zwaan)
o : correspond au critère
FORME
Conique
COULEUR
19/21 puis
20/23
21/26 puis
22/25
19/21 puis
23/27
21/25 puis
23/26
- : inférieur au critère
IV/ Conclusion
Variétés retenues dans cet essai
Ces variétés sont conseillées en culture
AKITO (épineux) (VITALIS) : Dans cet essai, cette variété est retenue pour son rendement correct.
Plante avec une assez bonne vigueur, une sortie d’axillaires peu précoce avec une vigueur moyenne, des
axillaires assez trapus. Plante aérée avec de petites feuilles, générative avec une fructification étagée. Mijuin, sur le haut de la plante, 4 à 6 fruits ont coulé d’où la nécessité de faire une régulation afin de limiter
cette perte de fruits. Pour cet essai, il semblerait que cette variété soit moins touchée par le mildiou.
Fruit vert foncé, mat et pruineux, cylindrique et droit, épiderme peu cannelé, cloqué avec des épines. Col
légèrement conique, court voire très court en début de culture, extrémité assez bien formée avec présence
d’une légère étoile. Longueur 19/21 cm évoluant vers 23/27 cm.
CAMAN (épineux) (RIJK ZWAAN) : Dans cet essai, cette variété est retenue pour son bon rendement et
l’équilibre de la plante. Plante avec une assez bonne vigueur, une sortie d’axillaires peu précoce avec une
vigueur moyenne ; les axillaires sont demi-longs. Plante aérée avec de petites feuilles, plante à tendance
générative avec une fructification moyennement étagée (2ème floraison sur la tige). Mi-juin pas de fruit coulé
sur cette variété.
Fruit vert foncé, mat et pruineux voire très pruineux par moment, moyennement cylindrique et droit, peu
cannelé, cloqué avec des épines. Col légèrement épaulé et court, extrémité bien formée. Longueur 21/25 cm
évoluant vers du 23/26 cm.
Variétés non retenues pour notre région
Dans ce groupe sont classées les variétés qui ne paraissent pas convenir à ce créneau de culture ou
présentent des défauts dominants
PASSANDRA (lisse) (VITALIS) : Dans cet essai, cette variété est non retenue car les fruits lisses et courts
n’ont pas un intérêt commercial par rapport aux fruits longs et lisses, de plus elle semble plus touchée par le
mildiou. Plante avec une bonne vigueur et une sortie d’axillaires assez tardive. Les axillaires sont légèrement
trapus voire demi-longs en fin de culture. Plante aérée, assez générative avec une fructification étagée. Très
peu de fruits coulés mi-juin (1 à 2 fruits) ; il n’est pas nécessaire de faire une régulation des fruits sur cette
variété. Dans cet essai, il semblerait que cette variété soit la plus touchée par le mildiou.
Fruit légèrement vert clair et peu brillant, peu cylindrique et assez droit, épiderme presque lisse (très peu de
cannelure et très peu cloqué), col à tendance épaulée et court, extrémité assez bien formée avec présence
d’étoile. Longueur 19/21 cm évoluant vers 20/23 cm
PONTIA (épineux) (VITALIS) : Dans cet essai, cette variété est non retenue car son rendement est le plus
faible. Plante avec une bonne vigueur, une sortie d’axillaires assez tardive avec des axillaires demi-longs.
Plante aérée avec de petites feuilles. Plante à tendance générative avec une fructification étagée. Vers mijuin quelques fruits coulés sur le haut de la plante, une régulation des fruits pourrait limiter cette perte de
fruits.
Fruit très vert, mat et pruineux, assez cylindrique sauf en fin de culture et assez droit. Epiderme peu cannelé
et cloqué avec des épines, col court et extrémité bien formée avec présence d’étoile. Longueur 21/26 cm
évoluant vers 21/25 cm
Année de mise en place : 2012
N° de fiche action : *22.2010.02
Renseignements complémentaires auprès de : Daisy HOUDMON, Noël GOUSSARD, (18-C-AT5), CVETMO 196 rue
des Montaudins 45560 SAINT DENIS EN VAL, tél 02 38 64 94 32, fax 02 38 76 79 37, mail [email protected]
Mots clés : concombres, agrobiologique, variétés, sol, tunnel plastique froid, printemps/été
Diffusion publique totale (Internet) ¤
réservée à intranet O
confidentielle O
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