LES ANIMAUX DE LA FERME DE CORIAU

LES
ANIMAUX
DE LA
FERME
DE CORIAU

PORC
Mâle : porc
Femelle : truie
Petit : porcelet
Poids adulte mâle en général : environ 400 kg et jusqu'à 500 kg chez les verrats (gros mâles).
Poids adulte femelle : 230 à 350 kg
Couleurs : en général, rose/ Sont tachetés dans le sud de la France. Sont noirs en Chine.
Type de mangeurs : omnivore (ils mangent de tout l'être humain).
Alimentation : céréales (orge, blé…), farines, légumes (choux…), pain, feuilles, pommes de
terre crues, graines, fruits…
Ils fouillent même la terre pour y trouver : racines, larves, vers.
Durée de vie : environ 10 ans
Temps de gestation : 3 mois, 3 semaines, 3 jours.
Nombre de petits par portées : 8 à 12
Poids à la naissance : 1,5 kg
La truie possède de 12 à 14 tétines (chaque porcelet à sa tétine)
Les petits sont sevrés à environ 100 kg, c'est à ce moment là que les mâles sont tués pour
devenir de la charcuterie.
Mettre bas : cochonner
Famille : mammifère
Espèce : porcins (groupe d'ongulés à 4 doigts par patte).
Museau : le groin
Habitation : la porcherie
Personne soignant / gardant les porcs : le porcher
La mangeoire : une auge (son contenu : une augée)
Son cri : il grogne
Le cochon sauvage : le sanglier (laie et marcassins)

LE COCHON
Ta tirelire… C'est un petit cochon rose ! Bien sympathique ! Alors, pourquoi traite-tu
ton frère et ta sœur d'"andouille" quand tu fais ta "tête de lard" ? T'ont-ils joué un
"tour de cochon" ?
UN BOUC ÉMISSAIRE
Le cochon a longtemps été l'animal le plus
méprisé de la ferme. Sa mauvaise
réputation vient de son régime alimentaire :
il mange de tout, même des détritus et des
cadavres de petits animaux. Et comme,
pour se nourrir, ce glouton n'hésite pas à
"mettre les pieds dans le plat", on dit
souvent "sale comme un cochon".
Mais rien n'est plus faux !
Le porc reste propre s'il dispose d'un
espace suffisant, nettoyé régulièrement.
Très sensible aux maladies, il craint
l'humidité et la saleté. S'il se roule dans la
boue, c'est par hygiène, pour se rafraîchir et
protéger sa peau contre les parasites et le
soleil. Comme toi, il peut attraper des
coups de soleil !
A la naissance, le porcelet pèse environ
1,5 kg. On castre très tôt les petits
mâles pour éviter que leur chair ait un
goût trop fort. A l'âge de 3 ou 4
semaines, les porcelets sont sevrés.
Ensuite, on les nourrit exclusivement
avec des granulés "premier âge", qu'ils
ont déjà goûté auparavant. A deux
mois, la plupart d'entre eux sont "mis à
l'engraissement" dans une porcherie :
ils prennent ainsi 350 grammes par
jour.
A l'âge de 6 mois, quand on les vend,
ils pèsent 100 kg environ.
Le cochon est aussi malin qu'intelligent. Des
tests l'on démontré ! Il a de qui tenir ! Le
sanglier, son ancêtre sauvage, joue souvent
des tours aux chasseurs.

L'ÉLEVAGE DU COCHON
Autrefois, dans toutes les fermes, on engraissait au moins un cochon avec le petit-lait et les
restes de la table.
Aujourd'hui, les élevages sont devenus industriels et tout le monde, ou presque, achète les
côtelettes et le jambon chez le charcutier. Tu n'auras sans doute jamais l'occasion de visiter
une de ces porcheries, mais en te promenant dans la campagne, tu as peut-être déjà pu voir de
curieuses petites cabanes en tôle, dispersées dans de grandes prairies.
Ce sont des abris pour les cochons.
Les porcelets s'agglutinent à la recherche de la tétine qui leur appartient. En effet, dès la
naissance, les porcelets se disputent la meilleure place : les plus robustes s'accaparent les trois
premières paires de mamelles, celles qui donnent le plus de lait ! Ensuite plus moyen de
changer.
Une truie est en gestation 3 mois, 3
semaines, 3 jours, c'est exactement le
temps qu'elle mettra pour fabriquer ses
petits. Une truie a en moyenne, 11
porcelets à chaque portée. Pour 12 à 14
tétines, c'est bien ! Mais quand elle a 20
porcelets, l'éleveur est obligé d'en faire
adopter 6 ou 8 par des truies moins
prolifiques.

LAPIN
Mâle : lapin
Femelle : lapine
Petit : lapereau
Poids adulte : 2,5 kg à 10 kg environ
Longueur : 60 cm à 1 mètre environ
Couleurs (robe) : marron, noire, blanche, grise
Type de mangeurs : herbivores
Alimentation : pain, carottes, foin, céréales, pommes, verdure, herbes, épluchures de légumes,
granulés (de 20 g à 30 g), (une dizaine de substances nutritives à l'intérieur)…
Durée de vie : de 7 à 10 ans
Temps de gestation : 1 mois
Nombre de petits par portée : 4 à 12
Portées par an : 4 fois
Naissance : de 45 à 55 petits par an
Mettre bas : lapiner
Famille : mammifère
Espèce : lagomorphe (rongeurs comprenant le lièvre et le lapin)
Litière : paille
Endroit où l'on élève les lapins en grande quantité : lapinière
Habitation : clapier (cage)
Les cages sont faites en ciment et en fer car les lapins rongent le bois !
Son cri : il clapit (verbe : clapir) ou il couine : le couinement
La lapine fait son nid en s'arrachant les poils du ventre, ces petits naissent nus, aveugles et
sourds.
Ils ont leurs premiers poils à 7 jours
Ils marchent à 15 jours.
Pendant 30 jours, ils boivent le lait de leur mère.
Les lapins sont peureux. Ils craignent le dérangement, donc ont besoin de calme. Ils craignent
aussi les courants d'air, l'humidité et le soleil.