TP : Les mécanismes de défense des plantes

TP : Les mécanismes de défense des plantes
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On cherche à comprendre comment les végétaux s’adaptent aux conditions fluctuantes du milieu.
Partie 1 : Stratégie pour limiter l’évapotranspiration
Objectif : Montrer que les plantes possèdent des mécanismes de défense contre les
agressions du milieu
La Garrigue se caractérise par un ensemble de plantes qui ont leur optimum de
développement pour les conditions écologiques suivantes :
Un climat méditerranéen caractérisé par une aridité estivale accompagnée d’une forte
luminosité et d’une douceur hivernale
Une roche calcaire sur laquelle se développe un sol pauvre et peu épais
Des dégradations par le feu et par le pâturage des moutons.
Ces plantes doivent limiter leurs pertes d’eau et posséder des mécanismes particuliers pour
résister aux dégradations.
Groupes 1.2.3,4,5 (ciste, chêne vert, romarin, thym et lavande, pistachier et houx,
laurier rose) :
1) Etudier la morphologique et l’anatomie des feuilles de plusieurs plantes de la garrigue
Quelques pistes :
 La présence des feuilles au cours de l’année (feuilles persistantes ou non)
 L’épaisseur de la cuticule
 La présence ou non de poils (pubescence) à la surface des feuilles
 La localisation des stomates
 Emission ou non d’essences en froissant les feuilles
 La présence de cryptes pilifères
2) Rédigez une production par binôme avec des photographies, dessins ou croquis des
caractéristiques des plantes de la garrigue et quelques phrases pour expliquer comment ces
caractéristiques anatomiques permettent de limiter l’évapotranspiration.
Expliquez les stratégies de défense de la plante étudiée pour résister à l’aridité
Présentation du travail de chaque binôme à la classe pour un bilan collectif
Quelques sites pour vous aider :
http://animateur-nature.com/Autres_sujets/adaptations-secheresse.html
http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/anatomie/feuille/houx/pshoux.html
http://www.educ-envir.org/~euziere/science/article.php3?id_article=312
http://www.futura-sciences.com/planete/dossiers/climatologie-adaptations-plantes-climats-secs-476/

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Partie 2 : Adaptations aux agressions par les autres êtres vivants (Groupe 6)
Objectif : Montrer que les plantes possèdent des mécanismes de défense contre les
prédateurs
Retrouver le problème et l’hypothèse formulés par VAN Hoven à l’origine de l’expérience 1 réalisée
par son équipe.
Proposer un mode de fonctionnement des acacias pour résister aux herbivores
Identifier le problème que suggère l’expérience 2, émettre une ou des hypothèse(s) et proposer
un ou des protocole(s) expérimental (aux) pour y répondre.
Exploitation possible du film présentant les résultats et les déductions de VAN Hoven: (de 7min à
9min20 et de 12 min à la fin) : demander « Communication des plantes 3/3 » dans un moteur de
recherche.
Expliquez à la classe :
 Les stratégies des Acacias caffra pour résister aux herbivores
 Pourquoi dans les fermes les acacias provoquaient la mort des koudous

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Document de référence

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Partie 3 : Mécanismes de défense des plantes des dunes : oyat (groupe 7)
Après avoir identifiées les agressions subies par les plantes du littoral, réaliser l’observation
microscopique d’une lame mince d’Oyat et expliquer son adaptation face aux conditions de ce
milieu. (Document annexe)
A partir de votre observation microscopique, expliquer son adaptation pour faire face à
la déshydratation.
http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/anatomie/feuille/enplus/aloes/aloes.html
http://educ-envir.org/~euziere/science/article.php3?id_article=140
http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/mouvements/nasties-hydro.htm
Document annexe : structure et mécanisme de défense des plantes des dunes