Cours

Partie 3, Chapitre 7
COLONISATION DU MILIEU PAR LES VÉGÉTAUX
Intro : Les plantes sont fixes, elles ne peuvent se déplacer.
⇒ comment les végétaux, qui ne peuvent se déplacer, peuvent-ils alors coloniser de nouveaux milieux,
même éloignés ?
⇒ Hypothèse :
Les graines sont transportées et, placées dans des conditions favorables, elles germent et donnent une
nouvelle plante dans un nouveau milieu.
I Colonisation des milieux par les végétaux à graines :
1. La graine : élément de colonisation d'un nouveau milieu
Activité 7.1 : Dispersion des graines
Bilan : Chaque graine possède une forme qui lui permet d'être transportée vers de
nouveaux milieux soit :
•
par le vent :
Graine d'érable
Graines de pissenlit
Graine de clématite
•
soit par la gravité :
Graine de noisetier qui tombe et roule, emportée par son
poids.
•
soit par les animaux :
Les oiseaux sont friands des fruits du sorbier, en particulier l'hiver.
Les fruits de l'aigremoine s'accrochent aux poils des animaux.
•
ou par l'eau :
La noix de coco tombe dans la mer
et peut être transportée sur de très
longues distances, emportée par les
courants marins.
⇒ Les graines permettent donc aux végétaux de coloniser un nouveau milieu.
2. Formation de la graine :
Activité 7.2 : Formation de la graine
Bilan :
•
Une fleur est composée :
◦ de sépales
◦ de pétales
◦ d'étamines (contenant du pollen) :
c'est la partie mâle de la fleur
◦ d'un pistil (le pistil est formé d'un
ovaire contenant un ou plusieurs
ovules) : c'est la partie femelle de la
fleur.
•
Le dépôt du pollen sur le pistil (= pollinisation) permet la fécondation des ovules, la
transformation des ovules en graines et du pistil en fruit.
La pollinisation peut se faire grâce au vent,
aux insectes ou aux oiseaux.
Fleur avant et après pollinisation
(on voit le pistil qui a augmenté de volume suite à la
fécondation des ovules par le pollen : le pistil va devenir
un fruit contenant des graines.)
⇒ Tout ce qui possède des graines est un fruit. (tomate, courgette, fraise, pommes...)
(Activité : Dissection d'une graine de haricot (voir chapitre 6)
Bilan : La graine est formée d'une petite plante, appelée plantule ou embryon, entourée de réserves de
nourriture, les cotylédons. La plantule va se réveiller : c'est la germination, puis elle grandit grâce aux
réserves et donne une nouvelle plante.)
Certains végétaux n'ont pas de fleurs et ne peuvent donc pas produire de graines.
⇒ Comment vont-ils coloniser un nouveau milieu ?
II Colonisation des milieux par les végétaux sans graines :
Activité 7.3 : Etude d'une fougère : le polypode
Pédoncule du sporange
Spores
Un pied de polypode avec son rhizome
Face inférieure de la feuille de polypode portant des amas de sporanges
Sporange observé au microscope
optique (x400)
Bilan : Chez les végétaux sans fleurs, comme la fougère, il n'y a pas de graines mais des
spores (qui sont contenues dans un sporange).
Lorsque le sporange s'ouvre, les spores, petites et nombreuses, sont libérées et sont alors
transportées par le vent ou l'eau de pluie vers de nouveaux milieux où elles germent et
donnent une nouvelle fougère.
C'est aussi le cas des champignons et mousses.
III Colonisation des milieux sans graines ni spores :
Activité 7.4 : Colonisation d'un milieu sans graines ni spores
Le fraisier possède des tiges aériennes rampantes appelées stolons
qui prennent racines à proximité de la plante d'origine pour former de
nouvelles plantes.
C'est un cas de multiplication végétative naturelle.
L'iris possède des tiges souterraines qui produisent de nouvelles racines.
Ces tiges sont appelées rhizomes lorsqu'elles sont obliques ou horizontales.
C'est un cas de multiplication végétative naturelle.
Activité 7.5 : Bouturage du Saint Paulia (ou de Crassula ovata)
Pour multiplier les plantes rapidement, l'homme a inventé de nouvelles techniques.
Le bouturage, par exemple, consiste à couper latige d'une plante en plusieurs morceaux,
chacun de ces morceaux produit des racines et devient une nouvelle plante.
On coupe un pétiole de feuille de St Paulia
Fleurs de St Paulia
et on le place dans un tube à essai rempli d'eau.
Après quelques jours, il pousse des racines au pétiole.
On coupe un fragment de tige et on le place directement dans un
pot rempli de terreau.
(On peut aussi au préalable le placer dans un tube à essai rempli
d'eau)
Arbre de jade ou Crassula ovata
Après 3-4 semaines, des racines ont poussé au fragment.
Une nouvelle plante se met à pousser.
Bilan : Certains végétaux envahissent rapidement le milieu par multiplication végétative,
c'est à dire sans graines ni spores.
C'est un organe particulier de la plante (rhizome, stolon, bulbe, tubercule...) qui en est
responsable. Sur cet organe se développe de nouveaux plants qui deviennent indépendants
quand l'organe casse.
•
•
•
Chez les plantes à fleurs, le peuplement d’un nouveau milieu est assuré par la dispersion des graines. Ces graines proviennent de la transformation des ovules contenus
dans le pistil de la fleur.
Chez les plantes à spores, le peuplement de nouveaux milieux est assuré par la dispersion des spores transportées par le vent.
De nombreuse plantes peuvent envahir leur milieu sans spores ni graines, grâce à la
multiplication végétative assurée par les tiges (stolon), les feuilles (bouturage) ou les
racines (rhizome).
------------------------------------------------------------------------------------FICHE CONTRAT N°7
A la fin du chapitre, je suis capable :
• D'indiquer le mode de dispersion d'une graine ou d'un fruit d'après son aspect / ses
caractéristiques.
• De disséquer une fleur et d'en extraire les différents éléments (sépales, pétales, étamines,
pistil).
• De définir : pollinisation, germination.
• D'expliquer comment une fleur se transforme en fruit.
• D'expliquer comment se forment les graines.
• De légender le schéma d'une graine, d'une fleur, d'un sporange avec des spores.
• D'expliquer ce que deviennent une graine et une spore.
• De différencier une graine et une spore.
• De citer les végétaux possédant des spores.
• D'expliquer comment une plante peut se multiplier sans graines ni spores.
• De citer les organes particuliers qui permettent la dispersion de végétaux.
• De légender un dessin de pied de fraisier.
• D'expliquer le fonctionnement d'un stolon
• De réaliser une classification emboîtée avec des végétaux.
• D'observer au microscope au petit objectif et moyen objectif.
• Savoir où se trouve l'oculaire (là où on met l'oeil) et les 3 objectifs.
• Lire sur le microscope le grossissement des trois objectifs et de l'oculaire.
• Savoir calculer le grossissement utilisé au microscope ( en multipliant le grossissement de
l'oculaire par le grossissement de l'objectif).
•
Différencier la lame de la lamelle.
------------------------------------------------------------------------------------Pour réviser :
http://benoit.ramiere.free.fr/documents/6/activites/pplt/Fleur.swf
http://www.biologieenflash.net/animation.php?ref=bio-0040-6
http://benoit.ramiere.free.fr/documents/6/activites/pplt/Sporange.swf