Chapitre 4 : Circulation sanguine et élimination des déchets

Chapitre 4 : Circulation sanguine et élimination des déchets.
Introduction :
Je sais que mon corps est parcouru de vaisseaux sanguins. Je les représente sur le
personnage ci-dessous.
A la fin du chapitre je suis capable :
Fiche n° 4
1) de citer et de reconnaître les trois types de vaisseaux sanguins
2) d’expliquer au niveau de quel type de vaisseau se font les échanges et pourquoi ils sont
possibles à cet endroit
3) de dire dans quel sens circule le sang dans une artère et dans une veine
4) de citer une grosse veine et une grosse artère
5) de dire dans quel type de vaisseau on peut prendre son pouls
6) de flécher sur un schéma général de notre corps le sens de circulation du sang
7) d’expliquer à quoi sert la circulation pulmonaire
8) de dire ce qu’est le cœur et quel rôle il joue dans notre corps
9) de légender un dessin du cœur et d’expliquer de quoi il est composé
10) d’expliquer la formation de l’urine
11) de légender un schéma fonctionnel d’un rein.
I Les différents vaisseaux sanguins.
S’Informer à l’aide du schéma du personnage avec les différents vaisseaux sanguins :
1.
2.
3.
4.
Cite une grosse artère. Ex : artère aorte
Cite une grosse veine. Ex : veine cave supérieure
Donne le nom des veines dans les poumons. Veines pulmonaires
Donne le nom des veines dans les doigts. Veines digitales
Activité 4 1: Les différents vaisseaux sanguins.
Nous savons déjà qu’il existe trois
types de vaisseaux sanguins : les
veines, les artères et les capillaires.
1. C : A l’aide du document présent sur
ta table et du microscope présentant
une artère et une veine en coupe,
rédige un compte rendu (que tu
présenteras comme tu voudras). Il
devra préciser la localisation (en
profondeur, en surface, dans les
organes ?), l’épaisseur de la paroi des
trois types de vaisseaux sanguins et
leurs caractéristiques.
A : artère. V : veine.
2. Rai : Sur le « microscope
mystère », trouve si c’est une artère
ou une veine. Justifie.
A gauche une veine, à droite une artère.
Critères d’évaluations du socle commun: rechercher, extraire, et organiser
l’information utile
J’ai regroupé les informations concernant chaque vaisseau (ou j’ai construit
un tableau)
J’ai dit que les artères se trouvent en profondeur.
J’ai dit que certaines veines se trouvent en surface, sous la peau.
J’ai dit que les capillaires se trouvent dans les organes.
J’ai dit que la paroi des artères est ronde et épaisse, celle des veines plus
fine (et flasque) et que la paroi des capillaires est très fine (0.001mm soit 1
micromètre).
J’ai pensé à faire au moins un dessin légendé pour illustrer mon compte
rendu.
J’ai reconnu le vaisseau sanguin sous le microscope
J’ai justifié ma reconnaissance en parlant de la paroi de ce vaisseau.
Total :
Veines
Localisation
Certaines sous
la peau
Caractéristiques Apparaissent
bleues.
Écoulement
sanguin faible
Paroi
fine
Artères
En profondeur
On peut y prendre le pouls
(correspond au rythme du
cœur). Le sang y circule sous
pression.
épaisse
Je pense
avoir
/1
/1
/1
/1
/3
/1
/1
/1
/10
Capillaires
Au niveau de tous nos
organes
Se trouvent entre les
artères et les veines,
le sang y circule très
lentement
Très fine (0,001 mm)
Bilan : Le sang circule dans trois types de vaisseaux sanguins. Les artères, les veines et les
capillaires. Les capillaires sont des vaisseaux sanguins irriguant l’ensemble de nos organes,
c’est à leur niveau que les échanges ont lieu car ils présentent une paroi très fine et que le
sang s’y écoule très lentement.
Nous connaissons maintenant les différents types de vaisseaux sanguins. Il nous faut
maintenant savoir si le sang circule dans un sens précis dans ces vaisseaux.
II Le sens de circulation du sang.
Activité 4 2 : Sens de circulation du sang dans notre membre antérieur.
1) Nous savons que notre système circulatoire est clos (fermé) et que le sang circule
toujours dans un seul et même sens. Il existe donc deux possibilités de circulation du sang dans
notre membre supérieur. Représente ces deux possibilités de circulation du sang dans les veines et
artères sur les schémas collés sur ta feuille.
Nous allons maintenant trouver quelle possibilité est exacte en faisant une expérience.
2) Réa : Pour trouver le sens de circulation du sang dans l’artère, il faut arrêter
la circulation du sang dans l’artère. Pour cela place une balle de tennis sous l’aisselle d’un de tes
bras puis appuie sur la balle avec le même bras. (Aisselle : sous le bras, là où se trouvent les poils).
Tu peux alors constater que ton pouls (pris au niveau au poignet) change.
Si tu as du mal à prendre ton pouls, il te faut savoir que des fourmillements dans les membres
apparaissent lors d’une forte diminution du pouls dans un membre.
Dessine aussi la balle sur les deux schémas.
3) C : Explique clairement l’expérience que tu viens de faire, le résultat constaté et
explique ce résultat.
4) Rai : En déduire la bonne possibilité (n°1 ou n°2) et justifie la réponse.
5) Rai : D’après la position du cœur, du muscle du pouce (c’est un organe), de l’artère et de
la veine, recopie et complète les phrases suivantes avec les mots : du cœur, les divers organes, le
cœur, d’un organe.
- Artère : Vaisseaux sanguin dans lequel le sang circule ……………………….. vers ………………………
- Veine : Vaisseaux sanguin dans lequel le sang circule …………………..………. vers ………………………
6) BONUS. Rai : Quelle autre expérience pourrais tu faire pour confirmer le sens de
circulation du sang ?Si tu ne trouves pas, aide toi des expériences historiques présentées cidessous.
Critères d’évaluation de l’activité
J’ai collé l’activité sur ma feuille.
J’ai indiqué les flèches dans l’artère et la veine de chaque schéma.
J’ai réussi à faire l’expérience (lieu de placement de la balle, pression assez forte).
J’ai clairement rédigé l’expérience (position de la balle, pression)
J’ai expliqué que le pouls diminue au niveau du poignet (ou que je sens des
fourmillements) car il y a moins de sang qui y arrive.
J’ai trouvé la bonne possibilité.
J’ai justifié en disant que si le sang n’arrive plus au poignet, c’est que la circulation du
sang est coupé entre le cœur et le muscle du pouce.
Les phrases : artère … du cœur vers les divers organes. Veine : d’un organe vers le
coeur
total
Je pense
avoir
-1
/2
/1
/2
/2
/1
/1
/1
/10
La circulation peut être coupée grâce à des
balles de tennis.
Romane en train de bloquer la circulation
du sang dans son artère brachiale.
Bilan : Les artères sont des vaisseaux
conduisant le sang du cœur vers les
organes.
Les veines sont des vaisseaux conduisant le
sang des organes vers le cœur.
Activité 4 3 : La circulation du sang dans
tout notre corps.
1. Flèche le trajet du sang entre le cœur et
les poumons. Rappel : Le sang va du cœur
à un organe par une artère et d’un organe
vers le cœur par une veine
2. Flèche le trajet du sang dans le reste
du corps.
3. Sachant que le sang s’enrichit en O2
au niveau des poumons, colorie le sang
riche en O2.
4. Sachant que le sang s’enrichit en CO2
au niveau des organes, colorie le sang
riche en CO2.
Bilan : Le sang circule toujours dans un
seul et même sens dans les vaisseaux de
l’organisme qui forment un système
circulatoire clos (fermé).
La circulation sanguine assure la
continuité des échanges au niveau des
organes.
On sait parfaitement que c’est le cœur qui envoie le sang dans tout notre corps.
Mais on peut se demander comment il se fait que les sangs ne se mélangent pas dans ce
cœur. En effet le sang oxygéné circule d’un côté et de l’autre coté circule un sang non
oxygéné. Comment est ce possible ? Il nous faut observer un cœur pour découvrir ce
phénomène.
III La mise en mouvement du sang
Activité 4 4 : Dissection d’un cœur de dinde.
Pourquoi les sang oxygéné et non oxygéné qui passent par le cœur ne se mélangent ils pas ?
Pour répondre à cette question, on utilise un cœur de dinde qui a la même organisation que le cœur
de l’homme (en plus petit).
CÔTES
DROIT GAUCHE
GAUCHE
DROIT
COUPE au niveau
des ventricules.
ventricules
1) Réa : A l’aide des dessins ci-dessus positionne ton cœur face ventrale vers le haut, puis repère
l’artère aorte, la graisse blanchâtre et les ventricules droit et gauche. Plante les petites étiquettes
aux bons endroits. Puis appelle le professeur.
Attention, la plupart des vaisseaux situés en haut du cœur peuvent manquer.
2) Réa et C : A l’aide d’un scalpel, effectue une coupe transversale du cœur comme indiqué sur la
figure de gauche. Cette coupe est faite au niveau des ventricules.
Tu dois observer sur ta coupe deux cavités correspondant à l’intérieur des ventricules. Décris ces
deux cavités.
3) Réa : Fais passer une sonde dans le ventricule gauche, où ressort cette sonde ?
4) Rai : La sonde peut elle ressortir de l’autre côté du cœur ? Pourquoi ?
5) C : Réponds maintenant à la question initiale : Pourquoi les sang oxygéné et non oxygéné qui
passent par le cœur ne se mélangent ils pas ?
Critères pour la dissection :
Face ventrale du cœur vers le haut
Etiquettes bien plantées
Coupe faite au bon endroit
Sonde bien positionnée.
Lieu de sortie de la sonde indiqué.
TOTAL
SOCLE COMMUN : j’ai réussi à suivre un protocole
SOCLE COMMUN : j’ai une attitude responsable en TP
Je pense avoir
/2
/4
/2
/1
/1
/10
Sonde entrant dans le ventricule gauche et sortant au niveau de l’artère aorte.
Activité 4 5 : Dessin d’une coupe d’un cœur de dinde.
C : Dessine la coupe transversale de cœur que tu as faite. Place en légende les mots : ventricule
droit, ventricule gauche, myocarde (muscle du cœur), cloison centrale. Mets un titre et une échelle
à ton dessin.
Critères pour le dessin
stylo non utilisé, crayon de papier bien taillé et pas gras
dessin propre, pas de fautes d’orthographe
dessin centré, ni trop petit ni trop gros
traits nets et continus
forme correcte
titre exact en bas de la page (coupe au niveau des ventricules dans un cœur de
dinde)
Le mode d’observation est précisé (œil nu)
légendes demandées présentes et justes
Traits de rappel à la règle et qui ne se croisent pas
Il y a une échelle (environ X2).
Note
SOCLE COMMUN : je sais faire un dessin d’observation
Je pense avoir
/2
/2
/2
/1
/4
/2
La cloison centrale
Coupe d’un cœur de dinde au
niveau des ventricules.
Bilan : Le cœur est un muscle creux permettant la mise en mouvement du sang. Il réunit
deux parties indépendantes : le cœur droit et le cœur gauche séparées par une cloison.
Chaque cœur est composé d’une oreillette et d’un ventricule.
Activité 4 6 : Fonctionnement du cœur : Logiciel CŒUR.
En cliquant sur « entendre le cœur » réponds aux questions suivantes :
-Il existe des valves pour éviter que le sang ne revienne en arrière, entre les oreillettes et les
ventricules et au niveau des artères.
-En regardant attentivement l’animation peux-tu dire à quoi correspond les bruits « POUM »
« TAC » que le docteur entend avec un stéthoscope ?
Bilan : Le cœur se contracte et se relâche de façon rythmique.
/1
/4
/1
/1
/20
IV élimination des déchets
Activité 4 6 : Imaginer la sortie de certains déchets (CO2 et acide urique et urée)
Activité 4 6 : AIGLE ou MOUTON Appareil urinaire et son fonctionnement.
Observation ensuite du tronc humain.
Bilan :
Les reins fabriquent l’urine à partir du sang. Les déchets produits par les organes lors de
leur fonctionnement (ex : acide urique, urée…) ou d'autres substances ( ex : EPO, nicotine,
molécules d'asperge...) sortent de notre corps par nos urines.