État de la situation des producteurs de bleuets

LAURIE GODIN, AGROÉCONOMISTE
RESPONSABLE DU VOLET GESTION
CLUB CONSEIL BLEUET
État de la situation des
producteurs de bleuets

CONTEXTE
À LA DEMANDE DES PRODUCTEURS: CRÉATION D’UN
SERVICE EN GESTION AU CCB
COLLECTE DE DONNÉES, OBSERVATIONS,
CONSULTATIONS (INTERVENANTS ET
PRODUCTEURS)
COMPILATION DU TRAVAIL RÉALISÉ ET
RÉFLEXIONS QUI EN DÉCOULENT
État de la situation des
producteurs de bleuets

BUT
DÉCRIRE QUI SONT LES PRODUCTEURS DE BLEUETS,
LA STRUCTURE FINANCIÈRE DES ENTREPRISES ET
QUELS SONT LES FACTEURS QUI INFLUENCENT
LEUR PERFORMANCE ÉCONOMIQUE.
État de la situation des
producteurs de bleuets

Déroulement de la présentation
Le profil des entreprises
Leur structure financière
Coûts de production et seuil de rentabilité
La performance économique
La gestion du risque dans les bleuetières
Conclusion et remerciements
Période de questions

Les modèles d’entreprises
Grande variance dans les superficies cultivées par les
entreprises
Volumes récoltés au Québec
(MAPAQ 2011)
Environ 450
producteurs
30 producteurs