CYCLOSE ET ATP dans les cellules d`ELODEE : A) MATÉRIEL

CYCLOSE ET ATP dans les cellules d’ELODEE :
A) MATÉRIEL
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Microscope, lames, lamelles, chiffon, un cristallisoir avec eau de Javel .
Pince fine et une coupelle avec bourgeon terminal d'élodée dans de l'eau.
Cyanure (CN-) sous forme de filtrat de feuilles de laurier-cerise.
B) PRÉPARATION DE LA LAME
Avec une pince fine, on détache une feuille du bourgeon terminal d'une élodée (plante
aquatique répandue dans nos cours d'eau et étangs - on peut la trouver toute l'année
dans les commerces aquariophiles) et on la place entre lame et lamelle, dans une goutte
d'eau.
C) OBSERVATION
1) Faible et moyen grossissement pour centrer et rechercher les cellules intéressantes, près de la
nervure. On constate que ces cellules sont jointives : il s'agit d'un tissu.
2) Fort grossissement : plusieurs observations intéressantes.
- On distingue très bien les 3 constituants d'une cellule : la membrane, le cytoplasme et le noyau.
- L'intérieur de la cellule est occupé par une énorme vacuole (**).
- Le cytoplasme est très réduit et se situe entre la vacuole et la membrane, à la périphérie de la
cellule.
- La membrane est très épaisse et rigide (**).
- Le noyau est lui aussi plaqué contre la membrane.
- Dans le cytoplasme, on observe des grains verts : les chloroplastes. Ce sont
eux qui contiennent la chlorophylle, pigment capable de transformer l'énergie
lumineuse en énergie chimique.
- On remarque que ces grains sont animés d'un mouvement de rotation dans la cellule
à fort éclairement. C'est la CYCLOSE. En réalité, c'est le cytoplasme qui se déplace,
entraînant les chloroplastes.
Chloroplastes d'Élodée
(*)
La chlorophylle, qui colore les végétaux en vert, est en fait composée de 4 pigments
essentiels : les chlorophylles a et b, le carotène orange et la xanthophylle jaune.
(**)
Caractéristique des cellules végétales. Les cellules animales ont aussi des vacuoles,
mais elles sont très petites et leur membrane cytoplasmique est mince et souple.
Si l’on dépose du cyanure contre la lamelle, on s’aperçoit que la cyclose est
ralentie, voire stoppée :
Les ions CN- bloquent la chaîne des oxydations respiratoires et la synthèse
d’ATP permettant la cyclose est bloquée.