apports en calcium et plan alimentaire

APPORTS RECOMMANDES
EN ENERGIE
ET
EN CALCIUM
LES DIFFERENTES
CATEGORIES INDIVIDUS

Apports énergétiques quotidiens conseillés ( en
kJ) pour les différentes tranches de la population

Apports calciques quotidiens conseillés ( en mg) pour
les différentes tranches de la population
Enfants (selon l’âge) 500 -900
Adolescents 1 200
Femmes enceintes
ou qui allaitent 1 000
Adultes 900
Seniors 1 200

AEJ (kJ) AER Ca2+ (mg)
1 50015 000
Tranches
populatio
n
enfants ados adultes seniors
10 000
5 000
1 000
500
-femme vert
-homme rouge -bleu

-la période seniors il y a une nette diminution de l’AEJ car activité physique
moindre, métabolisme au ralenti, par contre l’apport en calcium est équivalent à
celui des ados car avec l’âge les os deviennent plus fragiles ce qui augment le
risque de fractures (ex: col du fémur), le développement de l’ostéoporose.
On a quatre parties bien distinctes, selon les âges les besoins
énergétiques et les besoins en calcium varient :
- la période enfance affiche les même besoins énergétique et en Ca pour les
hommes et les femmes
-la période où les besoins en E et Ca sont les plus élevés est la période de
l’adolescence pour les homme et les femmes. Car organisme en pleine
croissance : métabolisme très actif (besoin important en énergie) + croissance
osseuse (apport important nécessaire en calcium)
-la période adulte montre les mêmes besoins en Ca pour les hommes et les
femmes et des besoins énergétique moindre pour la femme. Diminution des
besoins de 300 mg /jour : il suffit d’entretenir le capital osseux, et de permettre
l’activité musculaire et la coagulation.