La biodiversité pour une sécurité alimentaire et nutritionnelle Emile Frison Directeur général, Biodiversity International Biodiversité et développement rural dans les pays ACP Bruxelles, 10 mars 2010 La famine gagne du terrain Avec la crise économique mondiale actuelle, la crise des prix alimentaires de 2007-2008 et le changement climatique, il sera très difficile d'inverser la tendance. Malnutrition et famine 1020 millions de personnes dans la famine 1100 millions de personnes en surpoids Plus d'une personne sur trois souffre de malnutrition. Nutrition • Famine cachée : insuffisance de micronutriments – plus de 2 milliards dans le monde – des femmes et des enfants pour la plupart • Double fardeau : maladies « d’affluence » – diabète de type 2, obésité, maladies cardiaques, cancers Diversité alimentaire • La diversité alimentaire protège. • Les espèces/variétés indigènes/traditionnelles présentent des avantages nutritionnels. Promouvoir la biodiversité agricole locale pour un meilleur régime alimentaire et une meilleure santé. Également plus durable Focalisation sur les espèces négligées • Grande variété d'espèces, pas toutes cultivées • Indigènes, adaptées localement, écologiques, nutritives • Considérées comme arriérées • Abandonnées par les scientifiques et ignorées par les décideurs politiques • La biodiversité s'est lentement imposée pour devenir un projet mondial Légumes-feuilles africains Cleome Morelle Chou Par 100g Amarante (feuille) Mg de fer 8,9 6,0 1,0 0,7 Mg de calcium 410 288 442 47 ųg de ß carotène 5716 10452 3660 100 Kenya • En partenariat avec Family Concern (ONG) et les supermarchés Uchumi • Légumes-feuilles traditionnels • Approvisionnement en graines et agronomie • Formation pour une production plus propre et de meilleure qualité • Distribution de prospectus d'information aux clients • Augmentation de 1 100 % des ventes en deux ans Autres études • Inde : millets nutritifs « mineurs » – Petits moulins afin de réduire le travail pénible – Les entrepreneurs locaux développent des en-cas et des biscuits à IG faible. • Bolivie – Céréales andines Changement climatique Adaptabilité 2025 2050 2075 0% Lien avec l'évolution climatique 100% • La sélection et l'adaptation ont besoin de cette diversité • Nouveaux climats – Nouvelles variétés – commencer leur développement dès maintenant – Nouvelles cultures – facteurs sociaux inconnus Sauvegarder la diversité dont nous auront besoin demain : variétés culturales sauvages • Utilisation des données existantes pour les obtentions • Combinaison avec les données GIS sur le changement climatique • Analyse des lacunes afin de cibler la collecte dans les zones menacées Intensification sans simplification perturbation résistance Propriété de l'écosystème (p.ex. production) Résistance et stabilité stabilité capacité d'adaptation temps Nombreux exemples • Orge en Allemagne de l'Est • Champs de foin au R-U • Productivité des prairies aux E-U • Explosion du riz en Chine • Hanfetz (orge-blé) en Érythrée 5 millions ha de cultures mixtes en Chine Merci