Diapositive 1 - Jacky Questel

Bois de Sainte-Croix, Verquet, Blondeau, Bouchon, Vert de Pommier
GUI
Loranthacées
Appartenant à une immense famille d’environ 1 400 espèces vivant toutes en
parasites, le gui peut s’installer sur plus d’une centaine d’arbres, sur les branches
desquels il forme de grosses boules arrondies qui restent vertes toute l’année. La
dissémination de la plante est assurée par les oiseaux, surtout les grives et les
merles, qui mangent ses fruits et rejettent ensuite, sur les branches où ils se posent,
les graines non digérées. La graine germe et produit un suçoir qui s’insinue jusque
dans le bois. Le chêne est l’arbre qui résiste le mieux et, en raison de sa rareté, le
gui de chêne était considéré comme sacré par les anciennes civilisations. Sa
cueillette par les druides exigeait un cérémonial
de purification. Lorsque j’étais jeune fille,
la radio nationale avait lancé un appel
auprès des auditeurs pour un recensement
des chênes à gui en France. Il a toujours
gardé un rôle traditionnel, attirant sur les
foyers la faveur du sort.
Ne jamais utiliser les fruits. Les feuilles
ne doivent être ni ébouillantées, ni
bouillies.
Propriétés : antispasmodique, diurétique,
hypotenseur, purgatif.
-Viscum album I.

GUIMAUVE Altbaca officinalis I.
Guimauve officinale, Althée, Mauve blanche. MALVACEE
La guimauve est réputée pour ses vertus adoucissantes et
émollientes. Et les utilisations médicinales de mauve, qui appartient
également à la famille des malvacées, sont très proches de celles de
notre plante; Venue des steppes asiatiques bien avant l’ère chrétienne,
la guimauve s’est facilement acclimatée en Europe. Cultivée pendant
tout le Moyen-Age, elle s’est échappée des jardins des monastères
pour s’ensauvager dans nos campagnes. Elle est actuellement
Considérée comme un des simples les plus précieux.
Les fleurs brique de la rose trémière peuvent remplacer les fleurs de
guimauve ; racines et feuilles de la rose trémière ne sont pas utilisées.
Incompatibilité avec l’alcool fort, le tanin, le fer.
Parties utilisées : racine (automne) fleur (juillet-août) feuilles fraîches
ou séchées (juin) : séchage à l’ombre ou au four.
Propriétés : adoucissante, béchique, émolliente.

HÊTRE Fugus silvatica I.
Hêtre commun. Fayard, Foyau, Fau,
Fagette, Faye.
Fagacées
Les hêtres sont apparus sur la terre à
l’ère tertiaire, avec le refroidissement
des climats et le développement de
l’humidité. Dans les montagnes, ils
accompagnent les conifères et les
dépassent en altitude. Souvent réunis
en hautes forêts où ils peuvent vivre
jusqu’à 3 siècles, les grands hêtres
offrent leur ombre rafraîchissante.
Mais cet ombrage est fatal à toute
végétation herbacée, et sous ses branches
feuillues, le hêtre fait place nette et efface
bien vite les anémones, les primevères et
les aspérules qui s’étaient épanouies à
son pied au tout début du printemps. Ses
fruits sont les faines, trigones, huileuses,
brunes, 2 à 3 dans une cupule coriace à
épines molles.
Ne pas consommer de faînes en grande
quantité; ne pas donner aux chevaux le
tourteau après extraction de l’huile (voilà
une information capitale pour vous, qui
faites votre huile, n’est-ce pas ? (Ou je me
trompe ?)
Propriétés : antiseptique, apéritif,
astringent, fébrifuge.