ARVALIS – Institut du végétal
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Les origines du plafonnement des rendements du blé en France Philippe GATE (ARVALIS – Institut du végétal) Nadine BRISSON (INRA Avignon) Gilles CHARMET (INRA Clermont Ferrand) David GOUACHE (ARVALIS – Institut du végétal) François Xavier OURY (INRA Clermont Fd) Avec la collaboration : INRA : Olivier GARDET, Emmanuel HEUMEZ, Bernard ROLLAND ARVALIS – Institut du végétal : Olivier DEUDON, Gérard BRIFFAUX, Philippe BRAUN, Jean Pierre COHAN, Christine LE SOUDER, Gilles COULEAUD, Josiane LORGEOU, François PIRAUX Origines du plafonnement du rendement du blé en France 1 – Y a-t-il réellement plafonnement des rendements ? 2 – Les origines possibles Progrès génétique ? Techniques culturales ? Fertilisation ? Produits phytosanitaires ? Les rotations (évolution des précédents) Le climat ? 3 - Conclusion Colloque Changement climatique : Conséquences et enseignements pour les grandes cultures et l’élevage herbivore – 22 octobre 2009 - Paris Evolution des rendements : France 80,0 Rendement (q/ha) 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 Colloque Changement climatique : Conséquences et enseignements pour les grandes cultures et l’élevage herbivore – 22 octobre 2009 - Paris 2007 2004 2001 1998 1995 1992 1989 1986 1983 1980 1977 1974 1971 1968 1965 1962 1959 1956 0,0 Augmentation des rendements par département Pour quasiment tous les départements, pente non différente de 0 depuis les années 90 environ Colloque Changement climatique : Conséquences et enseignements pour les grandes cultures et l’élevage herbivore – 22 octobre 2009 - Paris Année de stagnation du rendement Méthode : Test de Fischer Comparaison entre modèle linéaire et modèles linéaires puis plateau Année de stagnation par pays France Danemark Royaume Uni Hollande Suisse Italie Espagne Allemagne Les valeurs en gras et bleu correspondent à une stagnation significative Colloque Changement climatique : Conséquences et enseignements pour les grandes cultures et l’élevage herbivore – 22 octobre 2009 - Paris 1996 (p= 0.00082) 1995 (p=0.0043) 1996 (p=0.0010) 1993 (p=0.00003) 1990 (p=0.00004) 1994 (p=0.052) 1989 (p=0.18) 1999 (p=0.055) 2. Le progrès génétique ? Réseau INRA CONDUITE « TRAITE » Rappel : les agriculteurs n’ont pas modifié leur attitude depuis 1989 vis-à-vis du renouvellement de leurs variétés. les variétés nouvelles se retrouvent dans les champs avec le même délai Colloque Changement climatique : Conséquences et enseignements pour les grandes cultures et l’élevage herbivore – 22 octobre 2009 - Paris EVOLUTION DU RENDEMENT (ISA Nord traite) avec correction annee (reference 2001); 20 meilleurs genotypes effectif = 26 y= -1722.35 + x( 0.91 ) R2 = 0.96 moyenne x = 1994.5 moyenne y = 97.4 105 2005 2003 2004 2001 2002 100 1996 19971998 1999 1995 2000 95 1993 1994 1991 1992 1989 1990 90 1988 1985 1986 1983 1984 1987 Progrès moyen 1982-2007: 0.9 q/ha/an 85 rendement corrige de l'effet annee (q/ha) 2006 1982 1985 1990 1995 2000 Modèle linéaire mixte avec facteursannee année aléatoire et variété fixe Colloque Changement climatique : Conséquences et enseignements pour les grandes cultures et l’élevage herbivore – 22 octobre 2009 - Paris 2005 2007 Conclusion : le progrès génétique est continu Pas de tendance à un fléchissement quand on corrige de l’effet année Progrès semble plus important en conditions non traitées: variétés modernes plus résistantes, de meilleure qualité (90% BP-BPS): pas incompatible avec productivité Résultats similaires trouvés en UK, Finlande… Analyse à poursuivre en segmentant les types de variétés (BPS / autres usages) et par région Colloque Changement climatique : Conséquences et enseignements pour les grandes cultures et l’élevage herbivore – 22 octobre 2009 - Paris La fertilisation azotée ? Enquête ONIGC sur 5 départements Enquête SCEES sur 5 régions Panel agriculteurs spécifique ARVALIS Colloque Changement climatique : Conséquences et enseignements pour les grandes cultures et l’élevage herbivore – 22 octobre 2009 - Paris Evolution de la dose moyenne d’azote sur blé tendre Evolution de la dose moyenne d'azote apportée sur blé tendre 210 Dose d'azote (kg N/ha) 200 190 - 20 unités 180 170 Impact faible 160 150 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 SCEES Pratiques Culturales Stagnation 2002 ONIGC 2003 2004 2005 2006 2007 ARVALIS Evolution du fractionnement de la fertilisation azotée Entre +0.5 et 1.3 q/ha en moyenne autour de +/- 40 unités 3.4 Nombre moyen d'apports N 3.2 3 2.8 2.6 2.4 2.2 2 1.8 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Stagnation SCEES Pratiques Culturales ONIGC Colloque Changement climatique : Conséquences et enseignements pour les grandes cultures et l’élevage herbivore – 22 octobre 2009 - Paris ARVALIS La protection contre les maladies ? Enquête ONIGC sur 5 départements Enquête SCEES sur 5 régions Colloque Changement climatique : Conséquences et enseignements pour les grandes cultures et l’élevage herbivore – 22 octobre 2009 - Paris La protection contre les maladies ? Absence de relation entre rendement national et nuisibilté Evolution des pratiques agricoles l’Indice de Fréquence de Traitement a diminué de 25% en 10 ans puis très forte remontée en 2007 et 2008 diminution progressive entre 95 et 2003 (prix du blé + 2003) et emploi de molécules efficaces supportant les faibles doses forte tendance à la hausse par la suite (notamment 2007 et 2008) Résistance aux strobilurines (>= 2003) application de produits moins efficaces, en mélange Prix du blé élevé et nuisibilité forte en 2007 et 2008 Baisse de 25% entre 95 et 2005 (10 ans) : Si les pratiques correspondaient en 95 à des doses proches de l’optimum (hypothèse réaliste), alors cette diminution de 25% met en jeu 1 q/ha pour une année à nuisibilité moyenne. Analyse à affiner en considérant un IFT « optimal » par année Colloque Changement climatique : Conséquences et enseignements pour les grandes cultures et l’élevage herbivore – 22 octobre 2009 - Paris Les rotations Incidence de l’évolution des précédents Analyse sur les 5 départements de l’enquête ONIGC Colloque Changement climatique : Conséquences et enseignements pour les grandes cultures et l’élevage herbivore – 22 octobre 2009 - Paris 40% COLZA + 15% Evolution des précédents blé en surface (% du total) 35% 30% Blé 25% POIS - 15% Colza Maîs Enjeu de cette évolution 15% Pois sur la période 10% Tournesol 20% féverole 5% Récolte 0% 1995 1997 1999 2001 2003 betterave 2005 100 95 Rendement 90 environ 1q/ha 85 80 75 tout Colza Pois féverole Blé 70 65 60 1995 1997 1999 Récolte 2001 2003 2005 Evolution des rendements : enjeux des techniques culturales 80,0 10 à 14 q/ha Rendement (q/ha) 70,0 60,0 50,0 40,0 Variétés : 0 ? Azote : < 1.5 Fongi : 1.5 ? Précédent: 1.0 Herbi :(trop récent) 30,0 20,0 10,0 Colloque Changement climatique : Conséquences et enseignements pour les grandes cultures et l’élevage herbivore – 22 octobre 2009 - Paris 2007 2004 2001 1998 1995 1992 1989 1986 1983 1980 1977 1974 1971 1968 1965 1962 1959 1956 0,0
