Système AGRITEC, enseignement de la physique appliquée

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BTS Systèmes Electroniques
PHYSIQUE APPLIQUEE
Exemple de séquence
d’enseignement
Système : "Mesure de maturité"
AGROTEC
Valérie MONTURET - Lycée Pape Clément - PESSAC

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Un problème scientifique :
Mesure de la température
Mesure du courant
Mesure du déphasage courant / tension
UN SYSTEME UN PROBLEME
Un problème technologique :
Mesure du taux de sucre et du taux d’acidité
Mesure du taux d’humidité
Un système :
L’appareil de mesure de maturité

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Séquence type : PHASE 1
Activité 1 :
Description des phénomènes
physiques (acidité, taux de sucre…)
Présentation du problème scientifique
Elaboration de solutions fonctionnelles
(capteur de température, amplificateur…)
Présentation du système :
caractéristiques de fonctionnement
(tension sinusoïdale : 2 à 5 V, 100 Hz; lecture des
données sur afficheur…), contraintes (tensions de
décalage des A.O…), schéma fonctionnel...

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Activité 2 : TP - Cours sur le système
didactisé
Observation des signaux
Identification des fonctions
Analyse de la chaîne de transmission
Systèmes de traitement
analogique du signal (p82)
B4
Séquence type : PHASE 1

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Activités suivantes :
Cours / TD / TP / TP-Cours
portant sur 1 ou plusieurs fonctions
5 structures différentes
Sélection d’une ou plusieurs structures, en
fonction de la progression et de la difficulté
Plusieurs combinaisons possibles
Séquence type : PHASE 1
5 choix possibles