Présentation - Académie de Lyon

Sur éducation.gouv
Premières L&ES
Enseignement et évaluation en
classes de premières L & ES
 Horaires de la classe de première
Sur éducation.gouv
 Programmes de la classe de première
BO spécial n°9 du 30 septembre 2010
Documents pour la classe de première
-> sur eduscol - documents sur site Lyon
Ressources Lyon
 Sujets zéro pour les épreuves anticipées
-> Eduscol
Sujet 1 - Sujet 2 - Sujet 3
Académie de Lyon - Plan de formation 2011-12
Sur éducation.gouv
Les horaires
Enseignement et évaluation en
classes de premières L & ES
1h30 hebdomadaire pour :
deux thèmes communs aux deux disciplines:
 Représentation visuelle
 Nourrir l’humanité
et un thème propre à chaque discipline
 Féminin masculin en SVT
 Défi énergétique en SPC
2/3
1/3
Extrait : les deux thèmes communs aux deux disciplines
expérimentales (sciences de la vie et de la Terre, sciences
physiques et chimiques) représentent environ les deux tiers
du programme, et l'ensemble des thèmes propres à chacune
des disciplines constitue le troisième tiers.
Sur éducation.gouv
Les horaires
Enseignement et évaluation en
classes de premières L & ES
1h30 hebdomadaire pour :
deux thèmes communs aux deux disciplines:
 Représentation visuelle
 Nourrir l’humanité
et un thème propre à chaque discipline
 Féminin masculin en SVT
 Défi énergétique en SPC
2/3
1/3
Exemple sur 30 à 36 semaines
Représentation visuelle
5 à 6 séances en SVT - 5 à 6 séances en SPC
Nourrir l’humanité
5 à 6 séances en SVT - 5 à 6 séances en SPC
Féminin Masculin
5 à 6 séances en SVT
Défi énergétique
5 à 6 séances en SPC
BO spécial n°9 du 30 septembre 2010
Les objectifs
Enseignement et évaluation en
classes de premières L & ES
1. Faire acquérir une culture scientifique
Acquérir des connaissances pour comprendre les problèmes
Appréhender des questions de société (santé et DD)
Avoir envie d’approfondir des questions
Comprendre des démarches amenant aux concepts actuels
2. Contribuer à la construction de compétences
Domaines de la démarche, de l’exploitation de l’information, du
raisonnement et de l’argumentation, de la mobilisation des
connaissances, dans la communication (élaboration de
synthèses, de commentaires, de débats ou d’exposés).
Une approche systémique est permise par le croisement de différentes
disciplines (ex EDD dans le th. Nourrir l’Humanité)
L’utilisation de ressources internet et d’un ENT notamment doit
permettre aux SVT de participer à la validation des compétences TICE
niveau lycée.
3. Histoire des arts
Relation entre arts, sciences et techniques
(ex dans le th. Représentation visuelle)
4. Evaluation
Mobiliser des connaissances dans des contextes variés
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Les thèmes
REPRESENTATION VISUELLE
Thème commun SVT & SPC
Un thème commun sur environ 10 à 12 semaines
De l’œil au cerveau
• L’oeil : système optique et formation des images
• L’oeil : accommodation, défauts et corrections
• Formation des images sur la rétine ; nécessité de
l’accommodation
• Des photorécepteurs au cortex visuel
• Aires visuelles et perception visuelle
• Aires cérébrales et plasticité
Ressources,
• Couleurs et arts
La chimie de la perception
• La transmission synaptique
• Les perturbations chimiques
de la perception
propositions
d’activités et
un exemple de
programmation
en SVT et SPC.
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Les thèmes
REPRESENTATION VISUELLE
Documents pour la classe
Une proposition de programmation : identification des problèmes
scientifiques et découpage en 10 séances + un débat et 2 évaluations
Comment l'œil produit une image du monde qui
nous entoure
SVT
SPC
Comment la rétine permet d’obtenir une image
précise
SVT
Comment les couleurs sont obtenues dans la
vision humaine
Évaluation - débat
Comment la vision des couleurs s’est construite
chez les primates
SPC
SVT
SVT
Comment les couleurs sont obtenues
SPC
SPC
Comment le cerveau permet la perception de
l'image
SVT
Comment la perception visuelle est transmise et
perturbée par les drogues »
Évaluation
SVT
12 séances
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Les thèmes
REPRESENTATION VISUELLE
Documents pour la classe
Les documents fournissent des exemples très détaillés de situations clef
en main précisant les acquis, la motivation possible, les consignes données
aux élèves, les documents ou données à utiliser et les productions
attendues (Des propositions de tâches complexes).
Exemple 6 des documents pour la classe : dans la partie « De l’œil
au cerveau, Aires visuelles et perception visuelle, Aires cérébrales
et plasticité» :
Motivation possible : Présentation de cas de malades (par
exemple : site INRP cas 11 et cas 16) avec un déficit de la vision.
Consignes données aux élèves (cf document)
Capacités évaluées :
Extraire et organiser l’information utile ;
Confronter des résultats cliniques et des données d’imagerie ;
Travailler en équipe.
Modalités de travail : Les élèves travaillent par groupe de 4.
Chaque groupe travaille sur un cas clinique (11 ou 16), utilise les
données d’enregistrement de stimulation visuelle (videos) et le
logiciel Œil.
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Les thèmes
NOURRIR L’HUMANITE
Thème commun SVT & SPC
Un thème commun sur environ 10 à 12 semaines
Vers une agriculture durable au niveau de la
planète
• Pratiques alimentaires collectives et perspectives
globales
• Une agriculture pour nourrir les hommes
• Qualité des sols et de l’eau
Qualité et innocuité des aliments : le contenu
de nos assiettes
Ressources,
• Biologie des microorganismes et
propositions
conservation des aliments
d’activités et un
• Conservation des aliments, santé
et appétence alimentaire
exemple de
• Conservation des aliments
programmation
• Se nourrir au quotidien :
en SVT et SPC.
exemple des émulsions
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Les thèmes
NOURRIR L’HUMANITE
Une proposition de programmation
Documents pour la classe : identification des problèmes scientifiques
et découpage en 9 séances.
Vers une agriculture durable au niveau de la planète&Qualité et
innocuité des aliments : le contenu de nos assiettes
« Pratiques alimentaires collectives et perspectives globales »
(1)
« Une agriculture pour nourrir l’humanité / sols, semences, eau
(1)
« Une agriculture pour nourrir l’humanité / engrais et pesticides
(2)
« Elevage et pisciculture pour nourrir l’humanité »
(1)
« Une agriculture durable : solutions alternatives »
(2)
« Une nourriture de qualité grâce à la science et à la
technologie »
(2)
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Les thèmes
NOURRIR L’HUMANITE
Propositions d’activités en classe
Les documents fournissent des exemples très détaillés de 20 situations
d’apprentissage précisant les notions, compétences développées ainsi que
le matériel ou les ressources utilisées. Une entrée possible (motivation) est
fournie.
Exemple Situation 8 : les causes des marées vertes en Bretagne
Un cavalier a porté plainte après la mort de son cheval sur une plage
bretonne envahie par les algues vertes. Selon un médecin local, les
algues ont dégagé de l'hydrogène sulfuré, un poison brutal.
Extrait du fichier kmz « les causes des marées vertes »
Flux de nitrates Principales zones de production
Surfaces couvertes par les Ulves en Bretagne
Voir article de La Recherche du 14/09/2009 :
Les algues vertes émettent du sulfure d'hydrogène à taux mortel
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Les thèmes
MASCULIN FEMININ
Thème propre SVT
Un thème propre sur environ 5 à 6 semaines
Prendre en charge de façon conjointe et
responsable sa vie sexuelle
• Maîtrise de la procréation par l’utilisation de molécules de synthèse
(contraception régulière, d’urgence, IVG médicamenteuse)
• Procréation médicalement assistée dans les cas de stérilité ou
d’infertilité
• Eviter les IST par des comportements individuels adaptés
Précision des
• Mise en place structurelle et fonctionnelle descontenus
appareils sexuels de
la fécondation à la puberté
(notamment
• On n’entre pas dans les mécanismes (gène SRY,
protéine TDF)le
rôle du cerveau
Vivre sa sexualité
• Action des hormones
et du circuit de
• Intervention du système de récompense chezla
lesrécompense),
primates
• Influence des facteurs affectifs, culturels, ..
les acquis, les
limites.
Devenir homme ou femme
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Les thèmes
Le circuit de la récompense
Le programme indique que :
• l’activité sexuelle chez l’Homme repose en partie sur des
phénomènes biologiques, en particulier l’activation du
système de récompense,
• au cours de l’évolution, l’influence hormonale dans le
contrôle du comportement de reproduction diminue, et
corrélativement le système de récompense devient
prépondérant dans la sexualité de l’Homme et plus
généralement des primates hominoïdes.
et précise que les élèves doivent pouvoir :
établir l’influence des hormones sur le comportement
sexuel des mammifères,
identifier les structures cérébrales qui participent aux
processus de récompense à partir de données médicales et
expérimentales.
Extrait site CNRS
Pover point réalisé par Versailles
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Les thèmes
Le circuit de la récompense
Le circuit de la récompense oriente certains comportements. Il est complexe, mais comporte un « maillon
central » qui joue un rôle essentiel : il s’agit des
connections nerveuses qui relient deux petits
groupes de neurones particuliers, l’un situé dans
l’Aire Tegmentale Ventrale (ATV) et l’autre dans le
Noyau Accumbens (NA) par des neurones à
dopamine.
Le fonctionnement cérébral est complexe, et les neurones
de ces deux zones cérébrales sont inter-connectées avec
d’autres zones, mais il ne s’agit pas avec les élèves
d’étudier cette complexité.
L’élève doit prendre conscience du fait que chez l’être
humain le contrôle de l’activité sexuelle est
essentiellement sous la dépendance de circuits
cérébraux. Il comprendra ainsi mieux l’influence que
peuvent avoir différents facteurs liés à l’émotion, à la
mémoire, ou encore à la société.
Extrait site CNRS
Pover point réalisé par Versailles
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Les thèmes
LE CIRCUIT DE LA RECOMPENSE
DECOUVERTE & EXPÉRIENCES HISTORIQUES
DE JAMES OLDS ET PETER MILNER – 1952
• Milner est un chercheur très réputé pour ses études d'exploration des
fonctions cérébrales. Sa principale méthode consistait à implanter des
électrodes directement dans le cerveau de rats, d'y envoyer des décharges
de diverses intensités et d'en voir les effets.
Extrait site CNRS
Site Cerveau
BO spécial n°9 du 30 septembre 2010
Les thèmes
LE CIRCUIT DE LA RECOMPENSE
DECOUVERTE & EXPÉRIENCES HISTORIQUES
DE JAMES OLDS ET PETER MILNER – 1952
• Milner est un chercheur très réputé pour ses études d'exploration des
fonctions cérébrales. Sa principale méthode consistait à implanter des
électrodes directement dans le cerveau de rats, d'y envoyer des décharges
de diverses intensités et d'en voir les effets.
• La recherche de James Olds, étudiant en thèse, consistait quant à elle à
stimuler un centre supposé de la vigilance, situé en arrière de l'hypothalamus,
afin de vérifier si l'on pouvait amener les rats à éviter certains coins de leur
cage en les stimulant.
• L'expérience se déroulait à merveille : l'ensemble des rats stimulés avaient
tendance à éviter les endroits « trop stimulants ». Tous, sauf un !
Contrairement aux autres, Jack, le rat « réfractaire » ainsi nommé, revenait
systématiquement vers les endroits où les chocs électriques étaient
administrés. Mieux que çà : plus l'intensité des chocs électriques était
intense, plus Jack se dirigeait vers les zones où ils étaient administrés.
• Face à ce comportement « masochiste », Olds entreprit de disséquer
l'animal. Il découvrit alors qu'il y avait eu une erreur : l'électrode n'avait pas été
implanté dans l'hypothalamus, mais dans une zone très proche, le septum.
• Fort de cette découverte, il entreprit de généraliser l'expérience et implanta
une électrode dans l'aire septale de nombreux rats.
Extrait site CNRS
Site Cerveau
BO spécial n°9 du 30 septembre 2010
Les thèmes
LE CIRCUIT DE LA RECOMPENSE
DECOUVERTE & EXPÉRIENCES HISTORIQUES
DE JAMES OLDS ET PETER MILNER – 1952
Générateur +
électrique
Electrode
Pédale
①
dans une partie
du cerveau
du rat, à
le une
septum,
unesur
② On implante
relie la commande
du générateur
électrique
pédale,
électrode
à un
générateur électrique (de faible intensité).
laquelle lereliée
rat peut
appuyer.
BO spécial n°9 du 30 septembre 2010
Les thèmes
LE CIRCUIT DE LA RECOMPENSE
DECOUVERTE & EXPÉRIENCES HISTORIQUES
DE JAMES OLDS ET PETER MILNER – 1952
Générateur
électrique
+
-
Electrode
100 appuis par minute,
6000 par heure
Les rats ne s’occupent pas des stimuli
extérieurs ; ils peuvent mourir de faim
et d'épuisement à force d'appuis
compulsifs sur la pédale.
 On présente au rat différents stimuli (femelle, nourriture) et on
observe son comportement
BO spécial n°9 du 30 septembre 2010
Les thèmes
LE CIRCUIT DE LA RECOMPENSE
ZONES CEREBRALES MISES EN JEU
Zones cérébrales
(IRM)
activées (Noyau
caudé et Noyau
accumbens)
lors d’une lecture
de scénarii liée à
la remise de 100
$ à chaque
participant.
Revue SCIENCE
Régions cérébrales activées lors de
l’excitation sexuelle chez un patient
(IRM fonctionnelle)
a = gyrus cingulaire,
b = tête du noyau caudé,
c = claustrum, d = putamen
Remarque = Deux autres régions
s’activent lors de cet enregistrement
(mais situées un peu plus en arrière
du cerveau et donc non visibles sur
cet IRM) : le noyau accumbens et le
septum.
BO spécial n°9 du 30 septembre 2010
Les thèmes
LE CIRCUIT DE LA RECOMPENSE
DES RELATIONS ENTRE LES ZONES
CEREBRALES MISES EN JEU
L’aire tegmentale ventrale reçoit de l’information de plusieurs
autres régions qui l’informent du niveau de satisfaction des besoins.
Voir site « Cerveau »
Amygdale (A)
Septum (S)
Noyau Accumbens (NA)
Aire tegmentale ventrale ATV
Cortex préfrontal (Cp)
D’après banque de schémas académie de Dijon
BO spécial n°9 du 30 septembre 2010
Les thèmes
LE CIRCUIT DE LA RECOMPENSE
DES RELATIONS ENTRE LES ZONES
CEREBRALES MISES EN JEU
Les neurones de l’ ATV libèrent de la dopamine dans le noyau accumbens
(agit sur l’activation motrice) mais aussi dans le septum, l'amygdale et le
cortex préfrontal (agit sur l’attention).
Voir site « Cerveau »
Amygdale (A)
Septum (S)
Noyau Accumbens (NA)
Aire tegmentale ventrale ATV
Cortex préfrontal (Cp)
D’après banque de schémas académie de Dijon
BO spécial n°9 du 30 septembre 2010
Les thèmes
LE CIRCUIT DE LA RECOMPENSE
DES RELATIONS ENTRE LES ZONES
CEREBRALES MISES EN JEU
Son augmentation dans le NA, et dans d’autres régions, donne une sensation
de bien-être (récompense). Un effet de renforcement des comportements
permettant de satisfaire nos besoins fondamentaux est obtenu.
medial forebrain bundle
(MFB)
Faisceau des fibres
nerveuses du circuit
de la récompense
Voir site « Cerveau »
Amygdale (A)
Septum (S)
Noyau Accumbens (NA)
Aire tegmentale ventrale ATV
Cortex préfrontal (Cp)
D’après banque de schémas académie de Dijon
BO du 21 avril 2011
L’évaluation
LA DEFINITION DE L’EPREUVE ANTICIPEE
L&ES - BO du 21 avril 2011
L’épreuve écrite : Coefficient 2 - Durée 1h30 – trois parties dont aucune ne
concerne le même thème. L’évaluation porte sur :
• les connaissances ,
• la capacité à les utiliser en situation,
• la capacité à exploiter des documents et à argumenter.
La mobilisation des connaissances et la mise en œuvre d'un raisonnement
critique reposent sur des questions scientifiques en relation avec la vie
courante ou avec une question sociétale.
La partie I (8 points) sur un thème commun : « Représentation visuelle » ou
« Nourrir l'humanité » et comporte :
• une argumentation scientifique portant sur des questions de société,
• la mobilisation de connaissances, la mise en œuvre de l’esprit critique,
et prend la forme d’un commentaire rédigé sur la base de 1 à 3 documents.
Les parties II et III (6 points chacune) proposent un questionnement
allant du QCM à la question ouverte portant sur les connaissances, leur
mobilisation et/ou la mise en œuvre d’un raisonnement.
• partie II sur le thème Défi énergétique ou sur l’autre thème commun.
Questions sur les acquis de SPC uniquement.
• partie III sur le thème Masculin Féminin ou sur l’autre thème commun.
Questions sur les acquis de SVT uniquement.
L’oral de contrôle : 15 min / 2 sujets au choix, l’un sur un thème commun,
l’autre sur un thème spécifique / mêmes objectifs que l’écrit.
BO du 21 avril 2011
L’évaluation
LES SUJETS ZERO POUR L’EPREUVE ANTICIPEE L&ES
Partie I :
Un commentaire argumenté nécessitant l’utilisation des documents et
des connaissances :
« Développez une argumentation pour..» = apporter des preuves,
organiser un raisonnement destiné à convaincre. Ces preuves
destinées à convaincre (=arguments) sont à identifier dans les
documents, les connaissances et dans leur mise en relation.
Un agriculteur du village utilise 175 kg/ha d’azote pour ses
cultures de pommes de terre. Développez une argumentation
pour le convaincre de diminuer cet apport d’azote aux cultures.
Vous rédigerez un article de presse visant à sensibiliser les
consommateurs à cette question et notamment à les
convaincre d’adopter des attitudes responsables entre l’achat
d’un steak haché surgelé et la consommation de celui ci, cru ou
cuit, pour préserver leur santé.
A l’aide des documents et de vos connaissances, développez
l’argumentaire du guide pour convaincre Monsieur X de l’utilité
de cette mesure de préservation de l’œuvre, et du fait que sa
perception incomplète pourrait résulter d’un problème au
niveau de sa rétine.
BO du 21 avril 2011
L’évaluation
LES SUJETS ZERO POUR L’EPREUVE ANTICIPEE L&ES
Partie I, II : Des questions appelant une exploitation des documents et une
utilisation de connaissances en situation :
• « Justifiez » = retrouver un raisonnement dont on donne la conclusion
• « Montrez comment » = résoudre un problème scientifique.
• « Relevez …(et classez)» = identifier dans les documents et présenter les
éléments demandés éventuellement définis dans le cadre des acquis.
• « Proposez des solutions… » = mettre en relation des données (+
connaissances) pour apporter des réponses plausibles.
• « Expliquez… » = exposer les causes et conséquences à partir des données
fournies et des connaissances qui permettent de contrôler la véracité de
l’exposé. On peut aussi avoir « Rédigez… » = expliquez par écrit.
• « Cochez vrai ou faux » : choisir les propositions sans justification exprimée.
Justifiez l’avis émis par le maire.
Identifiez les avantages et les inconvénients de l’utilisation des deux sources.
Montrez comment l’apport d’azote par les agriculteurs peut être source de
pollution de l’eau. Votre réponse prendra en compte notamment les
interactions entre le sol et les nitrates en termes d’échanges d’ions
Relevez parmi toutes les techniques de conservation évoquées, celle qui
implique une transformation physique et celle qui met en jeu une réaction
chimique.
Proposez des solutions pour diminuer la consommation d’énergie fossile.
Expliquez l’effet de la température sur le développement des salmonelles.