Référence 14: Les éléments nutritifs

Les éléments nutritifs
(Riziculture dans le bas-fond)

Objectifs du cours
Au terme de ce cours, l’apprenant est capable de :
Connaitre l’importance des nutriments pour la plante et les grands groupes de nutriments avec les éléments
constitutifs ainsi que leurs sources de provenance;
Comprendre le rôle de l’azote, du phosphore et du potassium dans la production rizicole dans les bas-fond;
Comprendre l’importance des micronutriments dans la production rizicole (exemple du zinc).
<< Ce module est basé sur le matériel intitulé ‘’ Les éléments nutritifs’’, développé par ‘’AfricaRice’’.>>

Glossaire
Radiation solaire : Lumière
Nutriments : Eléments nécessaire à la croissance et au bon développement de la plante
Nutriment majeur: Nutriment qui se trouvent dans au moins 0,1 % de la matière sèche de la plante [a]
Micronutriment: Nutriment qui se trouvent dans moins de 0,1 % de la matière sèche de la plante [a]
Photosynthèse: Synthèse de substances organiques effectuée par les plantes vertes exposées à la lumière [b]
Hydrates de carbone: Désigne la molécule du sucre, c'est-à-dire le glucide [c]
Riz de bas-fond:Riz cultivé dans un bas-fond (terrain bas et enfoncé) [d]
Carence: Absence ou insuffisance dans l’organisme d’un ou de plusieurs éléments indispensables à son
équilibre et à son développement [b]

Glossaire
Rabougrissement:Arrêt ou ralenti de la croissance d’une plante [b]
Verse: Etat des moissons sur pied couchées par le vent, la pluie ou la maladie [b]
Lessivage: Entraînement par les eaux d’infiltration des substances solubles et colloïdales d’un sol vers les
couches profondes [b]
Texture: Disposition, agencement des différentes parties du sol [b]
Activité biologique: Possibilité pour une molécule de provoquer un changement biologique [e]
Processus physiologique: Processus qui concerne le fonctionnement d'un organisme vivant [e]
Tallage:Production de multiples tiges à partir de la plantule initiale chez espèces de graminées [f]
Stress: Ensemble des perturbations physiologiques et métaboliques provoquées dans l’organisme par des
agents agresseurs variés [b]

Glossaire
Désordres physiologiques: Trouble du fonctionnement de l’organisme ou le dysfonctionnement d'un organe [g]
Processus biochimiques: Processus chimique se produisant dans un organisme vivant [h]
Chlorophylle: Pigment vert des végétaux qui se forme uniquement en présence de lumière [h]