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L'information
génétique
Chapitre 4
Gilles Bourbonnais
Cours compensateurs
Université Laval

1. Information génétique
50% du poids sec de la plupart des cellules = protéines
Protéine = polymère (chaîne) d'acides aminés
Insuline

Chaque protéine est caractérisée par sa séquence
d'acides aminés.
Val-His-Leu-Thr-Pro-Glu-Lys-Ser-Ala-Val-Thr-Ala-Leu-Try-Gly-Lys-Val-
Asp-Val-Asp-Glu-Val-Gly-Gly-Glu-Ala-Leu-Gly-Arg-Leu-Leu-Val-Val-Tyr-
Pro-Try-Thr-Glu-Arg-Phé-Phé-Glu-Ser-Phé-Gly-Asp-Leu-Ser-Thr-Pro-Asp-
Ala-Val-Met-Gly-Asp-Pro-Lys-Val-Lys-Ala-His-Gly-Lys-Lys-Val-Leu-Gly-
Ala-Phé-Ser-Asp-Gly-Leu-Ala-His-Leu-Asp-Asp-Leu-Lys-Gly-Thr-Phé-Ala-
Thr-Leu-Ser-Glu-Leu-His-Cys-Asp-Lys-Leu-His-Val-Asp-Pro-Glu-Asp-Phé-
Arg-Leu-Leu-Gly-Asp-Val-Leu-Val-Cys-Val-Leu-Ala-His-His-Phé-Gly-Lys-
Glu-Phé-Thr-Pro-Pro-Val-Glu-Ala-Ala-Tyr-Glu-Lys-Val-Val-Ala-Gly-Val-
Ala-Asp-Ala-Leu-Ala-His-Lys-Tyr-His
Ex. la chaîne ß de l'hémoglobine 145 AA)
Ex. le lysozyme (130 AA)
LYS VAL PHE GLU ARG CYS GLU LEU ALA ARG THR LEU LYS
ARG LEU GLY MET ASP GLY TYR ARG GLY ILE SER LEU ALA
ASN TRP MET CYS LEU ALA LYS TRP GLU SER GLY TYR ASN
THR ARG ALA THR ASN TYR ASN ALA GLY ASP ARG SER THR
ASP TYR GLY ILE PHE GLN ILE ASN SER ARG TYR TRP CYS
ASN ASP GLY LYS THR PRO GLY ALA VAL ASN ALA CYS HIS
LEU SER CYS SER ALA LEU LEU GLN ASP ASN ILE ALA ASP
ALA VAL ALA CYS ALA LYS ARG VAL VAL ARG ASP PRO GLN
GLY ILE ARG ALA TRP VAL ALA TRP ARG ASN ARG CYS GLN
ASN ARG ASP VAL ARG GLN TYR VAL GLN GLY CYS GLY VAL

•On connaît actuellement ~ 10 000 protéines différentes.
•On en découvre une centaine de nouvelles par mois.
•Nombre total de protéines que peut fabriquer l'organisme
humain = ??? (quelque chose entre 30 000 et 150 000).

2. Structure de l’ADN
•Chaque cellule fabrique les protéines dont elle a
besoin.
•Pour fabriquer une protéine, il faut deux choses:
•Des acides aminés.
•La recette: quels acides aminés il
faut assembler et dans quel ordre.
Où sont les recettes ???