L’industrie petfood se démarque des chaînes de l’agroalimentaire humaine par son système de
régulation très particulier. Aux Etats-Unis, il existe un organisme au nom d’apparence très officiel,
l’Association of American Feed Control Officials (AAFCO), qui est en charge de réguler la mise
sur le marché des croquettes.
Malheureusement, peu d’américains et encore moins d’européens savent que cette association
n’a rien d’officielle dans le sens public du terme. L’AAFCO est en réalité la corporation de tous
les fabricants de croquettes des Etats-Unis, rien de moins. L’industrie petfood américaine
s’est regroupée sous une association qui peut tout à fait légitimement contrôler la qualité des
croquettes, et veiller au respect des grandes lignes directives.
Les grandes lignes directives, comme la quantité minimale de protéines ou l’origine des matières
premières, sont éditées par les fabricants eux-mêmes. Scandaleux vous me direz ! Mais
heureusement, la situation en France est différente ! Pas si sûr.
En France, ou en Europe, l’industrie petfood a également eu la très bonne idée de se regrouper
dans une grande association qui, de la même manière que l’AAFCO aux Etats-Unis, va auto-
contrôler ses propres produits. Par exemple, dans le guide officiel de cette association
(FEDIAF), nous apprenons que les fabricants doivent respecter les exigences nutritionnelles de
l’animal, dont les exigences sont éditées par la FEDIAF elle-même !
6. Les professionnels de la santé animale sous haute
pression des lobbies
Pour terminer la peinture, plutôt sombre, du tableau de l’agro-petfood, je dois parler du rôle
central des professionnels de la santé, les vétérinaires dans la promotion des croquettes. Dans
mon premier ouvrage « Ce poison nommé croquette » j’ai relevé minutieusement tous les liens entre
l’industrie de la croquette et les écoles nationales vétérinaires françaises.
Dans cette enquête, nous apprenons avec stupeur que les fabricants de croquettes font partie
intégrante des formations en nutrition des jeunes vétérinaires, comme le démontre très
officiellement la chaire d’enseignement à la nutrition entre l’école vétérinaire de Nantes et la société
commerciale Hill’s Pet Nutrition.
La plupart des enseignants chercheurs de ces écoles vétérinaires ont entretenu ou
entretiennent des liens avec de nombreuses sociétés qui commercialisent les croquettes.
Les étudiants sont habitués dès les premières années aux soirées sponsorisées et au cours
magistraux à présence obligatoire organisés par les grandes firmes du petfood.
Ces liens étroits entre les professionnels de la santé animale et les revendeurs de croquettes
génèrent des doutes sur l’objectivité des conseils donnés et sur la véracité des
informations délivrées aux propriétaires à propos des croquettes et des alimentations
alternatives.