Chap 15

Sirius Term S - Livre du professeur
Chapitre 15. Transformations en chimie organique
© Nathan 2012 7 / 21
Exercices d’application
5 minutes chrono !
1. Mots manquants
a. tous les ; tous les
b. deux
c. remplacé
d. électronégatif ; liaison
e. moins
f. donneur
g. donneur ; accepteur
h. donneur
2. QCM
a. Addition.
b. De carbone porte une charge partielle positive.
c. Polarisée.
d. C’est un site donneur de doublet d’électrons.
e. D’oxygène n°2 vers l’atome de carbone.
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Compétences exigibles
3. a. Un groupe hydroxyle -OH et un groupe carboxyle :
b. Un groupe amino –NH2 et un groupe hydroxyle : -OH.
c. Un groupe hydroxyle -OH et un groupe carbonyle :
d. Un groupe amino –NH2 et un groupe caractéristique des amides :
e. Un groupe carbonyle et un groupe caractéristique des esters :

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Chapitre 15. Transformations en chimie organique
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4. A → B : chaîne et groupe ;
A → C : chaîne et groupe ;
A → D : chaîne ;
A → E : chaîne et groupe ;
A → F : chaîne ;
A → G : chaîne et groupe.
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5. a. Addition : le produit contient tous les atomes de tous les réactifs.
b. Substitution : l’atome d’iode est remplacé par le groupe d’atomes NH3.
c. Élimination : deux groupes d’atomes, H et OH sont détachés du réactif.
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6. a. b. et c.

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Chapitre 15. Transformations en chimie organique
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7.
: liaison rompue
: liaison créée
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8. a.
b. en rouge : atomes accepteurs
en vert : atomes donneurs
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Chapitre 15. Transformations en chimie organique
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9. : liaison formée
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Compétences générales
10. a. Réactif : C4H8O2 ; produit : C6H10O3.
b. Par différence, le second produit formé a pour formule brute : C2H6O.
c. Il s’agit de l’éthanol : H3C-CH2-OH.
d. Il s’agit d’une substitution : l’atome H sur le C en α de C=O est remplacé par H3C-C=O.
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11.
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Chapitre 15. Transformations en chimie organique
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Exercices de méthode
12. Exercice résolu.
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13. 1. a. La première représentation (formule brute) est celle qui donne le moins
d’informations ; elle permet toutefois de vérifier la conservation de la matière.
b. Première représentation : un ion hydroxyde réagit avec une espèce chimique de formule
brute C4H9Br pour former une espèce de formule brute C4H10O et un ion bromure.
Deuxième représentation : une nouvelle liaison se forme entre un atome d’oxygène, donneur
de doublet d’électrons et un atome de carbone accepteur ; dans le même temps, la liaison C-Br
se rompt, le doublet d’électrons de la liaison rompue est attiré par l’atome de Br.
Troisième représentation : un ion hydroxyde réagit avec le 2-bromobutane pour donner du
butan-2-ol et un ion bromure.
2. a.
L’écriture des noyaux aromatiques est lourde.
b.
Cette écriture ne permet pas de visualiser la rupture d’une liaison C-H.
c. et d. Voir tableau page suivante.