menu du_30_janvier_au_3_février_2017
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Semaine n°05 Du 30 Janvier au 3 février 2017 PETIT-DEJEUNER Café, thé ou cacao Pain, beurre et confiture Yaourt Jus d’orange et fruit LUNDI MIDI MARDI MIDI MERCREDI MIDI JEUDI MIDI VENDREDI MIDI Pissaladière Terrine de légumes Salade verte Cake aux olives et noix Betterave scandinaves Salade verte Bruschetta Salade de fonds d’artichauts Salade verte Œufs mimosa Tortilla façon espagnole Salade verte Surimi Paupiette de veau Paupiette de poisson Purée de carottes Gnocchi de pommes de terre Fromage ou yaourt Roti de porc Filet de sole tropicale Mini champignons Boulgour Raviolis à la viande Raviolis au fromage Céleri braisé Endives braisées Semoule Coquille poisson Salade niçoise Pamplemousse Avocats Salade verte Steak haché frais boucher Filet de colin Pommes darphin Aubergines à la tomate Fromage ou yaourt Fromage ou yaourt Crêpe au sucre ou confiture Crêpe au chocolat Fruits Liégeois chocolat Liégeois vanille caramel Fruits Flan chocolat Flan vanille Fruits Fromage ou yaourt Fruits Roulé confiture LUNDI SOIR Fromage ou yaourt Fruits Salade d’agrumes Fromage ou yaourt Crème dessert Galette de sarrasin aux champignons MERCREDI SOIR MARDI SOIR Chou râpé Filet de dorade sce safran Riz Galette de sarrasin au jambon Salade piémontaise Salade verte Saucisson à cuire Gratin de courgettes Fromage ou yaourt Fruits Approuvé par : Le gestionnaire Le proviseur H. MOUSSAOUI E. BELLOT Buffet d’entrées variées Soupe de légumes Quiche lorraine Salade verte Fromage ou yaourt Fruits JEUDI SOIR Crudités Cordon bleu Poêlée de légumes Fromage ou yaourt Tarte citron Sous réserve d’éventuelles modifications en raison de problèmes d’approvisionnement ou de personnel Pour un repas équilibré : constitution de votre plateau Viande – poisson Légumes et fruits cuits Crudités et fruits crus Laitages Féculents Choix recommandés par des professionnels de la nutrition dans le cadre des indications du GEMRCN
