les aliments et leurs origines - Agropolis

LES ALIMENTS ET LEURS ORIGINES
LES ALIMENTS ET LEURS ORIGINES
D’où cela vient-il ?
Activités collectives
A-Animal ou végétal ?
1. Classer, à partir d'aliments factices ou
d'images, les produits animaux et les
produits végétaux.
2. Associer des produits transformés
animaux (ex. : jambon, steak, poisson pané,
beurre,…) à l'animal correspondant.
3. Dire, pour chaque aliment, s'il est produit
en France ou s'il vient de très loin, et essayer
de localiser sa zone de culture.
4. Affiner le tri des produits végétaux en les
classant en céréales/fruits/légumes/plantes.
B-Produits de la mer,
produits de la terre
1. Classer, à partir d'aliments factices
ou d'images, les produits de la mer et les
produits de la terre.
2. Affiner le classement dans chaque
catégorie : os/arrête/coquille/rien ;
volaille/ovin/caprin/porcin/bovin ;
coquillage/poisson/crustacé.
3. Citer des instruments de chasse ou
de pêche.
C-Petit-déjeuner
1. Lister les aliments consommés au petit-déjeuner.
2. Retrouver, pour chaque aliment, l'animal ou le végétal dont il provient (ex. : lait/vache, jus/orange,…).
Préparation des activités
Matériel à rassembler :
Activités A, B et C : aliments
factices ou images d'aliments.
Prolongements
Visiter une poissonnerie ou un aquarium pour découvrir la diversité des produits de la mer.
Pour lancer les activités
Questionnement-débat :
D'où vient ce que nous
mangeons ?
Objectifs
.Identifier les règnes animal
et végétal.
.Découvrir les origines agricoles
et géographiques d'un aliment.
.Découvrir les différentes
formes d'un même aliment,
du champ à l'assiette.
Domaines
.Découverte du monde vivant.
.Éducation scientifique.
.Maîtrise du langage.
.Histoire.
.Géographie.
p.20

À TABLE TOUT LE MONDE !
© CRDP académie de Montpellier, 2005
Ma fiche activité
Nom ...........................................
Date ...........................................
1
22
33
Retrouve l'intrus dans chaque série.
.Moule, huître, crevette, saumon
.Escargot, raie, anguille, sardine
.Poule, dinde, cane, lapin
44
Relie le produit brut au produit
transformé.
LES ALIMENTS ET LEURS ORIGINES
LES ALIMENTS ET LEURS ORIGINES
D’où cela vient-il ?
Relie chaque petit à sa maman.
Entoure les animaux qui pondent des oeufs.
p.21
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