les aliments et leurs origines - Agropolis

p.20
LES
ALIMENTS ET LEURS ORIGINES
D’où cela vient-il ?
Activités collectives
Objectifs
A
B
- Animal ou végétal ?
1. Classer, à partir d'aliments factices ou
d'images, les produits animaux et les
produits végétaux.
2. Associer
des
produits
transformés
animaux (ex. : jambon, steak, poisson pané,
beurre,…) à l'animal correspondant.
3. Dire, pour chaque aliment, s'il est produit
- Produits de la mer,
produits de la terre
.
.
.
1. Classer, à partir d'aliments factices
ou d'images, les produits de la mer et les
produits de la terre.
2. Affiner le classement dans chaque
catégorie : os/arrête/coquille/rien ;
en France ou s'il vient de très loin, et essayer
volaille/ovin/caprin/porcin/bovin ;
de localiser sa zone de culture.
coquillage/poisson/crustacé.
4. Affiner le tri des produits végétaux en les
3. Citer
classant en céréales/fruits/légumes/plantes.
de pêche.
Identifier les règnes animal
et végétal.
Découvrir les origines agricoles
et géographiques d'un aliment.
Découvrir les différentes
formes d'un même aliment,
du champ à l'assiette.
Domaines
..
..
.
Découverte du monde vivant.
Éducation scientifique.
Maîtrise du langage.
Histoire.
Géographie.
des instruments de chasse ou
Pour lancer les activités
C
- Petit-déjeuner
Questionnement-débat :
D'où vient ce que nous
mangeons ?
1. Lister les aliments consommés au petit-déjeuner.
2. Retrouver, pour chaque aliment, l'animal ou le végétal dont il provient (ex. : lait/vache, jus/orange,…).
Préparation des activités
Prolongements
Visiter une poissonnerie ou un aquarium pour découvrir la diversité des produits de la mer.
Matériel à rassembler :
Activités A, B et C : aliments
factices ou images d'aliments.
1
3
Relie chaque petit à sa maman.
4
Retrouve l'intrus dans chaque série.
.
.
.
Moule, huître, crevette, saumon
Escargot, raie, anguille, sardine
Poule, dinde, cane, lapin
Relie le produit brut au produit
transformé.
!?
© CRDP académie de Montpellier, 2005
2 Entoure les animaux qui pondent des oeufs.
Ma fiche activité
Nom ...........................................
Date ...........................................
À TABLE TOUT LE MONDE !
LES ALIMENTS ET LEURS ORIGINES
D’où cela vient-il ?
p.21