AGREGATION Economie-Gestion Option E Production de

Evoluer dans son métier d’enseignant Professeur d’Economie-Gestion Option E Production de services
1
7, place Hoche
35065 Rennes cedex
! 02 23 23 56 81
https://agregation-economie-
gestion.univ-rennes1.fr
AGR
AGRE EGATION GATION Economi Economie e- -Gestion Gestion
Option
Option E Production de services E Production de services
Ce concours permet d’évoluer vers le métier de professeur d'Economie-Gestion option E
Production de services en lycée technologique. Il nécessite diverses compétences, notamment dans
les disciplines liées à l’économie, le droit, le management et en activités de services dans le
secteur Restauration-Hôtellerie-Tourisme. Le professeur agrégé d’économie-getion option E
production de services est appelé à exercer dans les classes de STS « Tourisme », « Hôtellerie-
Restauration options A et B » et « Responsable hébergement à référentiel commun européen ».
ADMISSION
!
! CONDITIONS D’ADMISSION EN FORMATION INITIALE ET CONTINUE
• Master 1 en Economie-Gestion,
• CAPET Economie-Gestion ou Hôtellerie-Tourisme,
• CAPES Sciences Economiques,
• CAPLP Economie-Gestion ou Hôtellerie-Tourisme.
!
! SELECTION DES CANDIDATS
La sélection se fait sur dossier et entretien individuel avec le responsable de formation. Les principaux critères de sélection
sont fondés sur la nature et le niveau du diplôme, sa durée d’obtention, les notes et mentions obtenues.
La motivation du candidat, son dynamisme et son esprit d'ouverture sont des atouts.
!
! DONNEES CHIFFREES
Capacité d'accueil 2015 - 2016 : 30 places.
Année universitaire
Nombre de postes*
Inscrits AGOL
% reçus AGOL
% reçus national
2012 - 2013
2
10
50
50
2013 - 2014
1
16
100
0
2014 - 2015
6
16
100
0
(*) Agrégation interne/CAERPA inclus.
Frais d’inscription en formation initiale pour l’année 2014 – 2015 : 701,10 €.
LA PREPARATION
Début des cours : jeudi 27 août 2015 de 9h00 à 17h30 en salle 19.
Formateurs : enseignants du second degré et universitaires de l’Université de Rennes 1 & 2 ainsi que des intervenants
extérieurs
Formation : elle comprend une formation de base en e-learning et permet de préparer simultanément le concours de
l’agrégation d’économie-gestion ainsi qu’un stage sur une période minimale de deux mois en lycée ou en entreprise. Elle
consiste en une mise à niveau dans les domaines de la discipline et une préparation aux épreuves écrites et orales du concours.
!
! ORGANISATION DE L'ANNEE
- Préparation aux épreuves d'admissibilité (écrit) d’août à janvier.
- Préparation aux épreuves d'admission (oral) toute l’année avant l’écrit, puis intensive à partir de février.
- Stage en lycée/en entreprise : deux mois de stage minimum dans un lycée ou en entreprise. Une convention de stage est
signée entre l’Université de Rennes 1 et le lycée/l’entreprise.
LE CONCOURS DE RECRUTEMENT
Enseignement spécifique
Programme permanent
Fondements de la production de services.
Pilotage de la performance des services.

Evoluer dans son métier d’enseignant Professeur d’Economie-Gestion Option E Production de services
2
Enjeux et évolution.
Programme spécifique pour la session 2016 du concours
Economie du secteur de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme.
Stratégies et offres de service dans la restauration, l’hôtellerie et le tourisme.
Gestion des opérations dans la restauration, l’hôtellerie et le tourisme.
Disciplines d'environnement
Management
Concepts et modélisations des organisations.
Problématiques, enjeux et pratiques du management stratégique.
Problématiques, enjeux et pratiques du management organisationnel.
Problématiques, enjeux et pratiques du management opérationnel.
Economie
Comportements économiques et coordination.
Création de richesses et croissance économique.
Répartition des richesses.
Financement de l’activité économique.
Politique et gouvernance économique.
Eléments généraux du droit et sur le droit des affaires
Notions fondamentales du droit.
Exercice du commerce.
Formes et fonctionnement des structures juridiques.
Financement et pérennité de l’entreprise.
Droit social.
Le programme correspond aux connaissances requises pour enseigner dans le cycle terminal des lycées, dans les classes post-
baccalauréat de lycée, dans les premiers cycles technologiques universitaires.
Selon le programme officiel à consulter sur le site du Ministère : http://www.education.gouv.fr/siac/siac2
!
! LES EPREUVES D’ADMISSIBILITE
1) Première épreuve : Dissertation portant sur le
management
(Durée : 5h, coefficient : 1)
2) Seconde épreuve : Exploitation pédagogique d’un
thème dans la spécialité
(Durée : 5h, coefficient : 1)
!
! LES EPREUVES D’ADMISSION (ORAUX ET EPREUVES
PRATIQUES)
1) Exposé à partir d’un dossier documentaire fourni
au candidat
(Durée : 1h, Exposé : 40mn, entretien 20mn et préparation :
4h, coefficient 1) :
-soit une analyse économique appliquée aux organisations,
-soit une analyse juridique appliquée aux organisations.
2) Epreuve de cas pratique dans la spécialité (Durée : 1h,
Exposé : 40mn, Entretien : 20mn et préparation : 4h,
coefficient : 1)
Programme identique à celui de la seconde épreuve
d’admissibilité.
Rq : Les rapports de jury des années précédentes, disponibles en ligne (www.education.gouv.fr – rubrique « concours »,
permettent de mieux appréhender ces épreuves).
COMPLEMENT D'INFORMATIONS
Unité de Formation et de Recherche des Sciences
Economiques
Université de Rennes 1 – Campus Centre
7, place Hoche - 35065 RENNES Cedex
Secrétariat : " 02.23.23.56.81.
Mail : [e-mail]
Vous pouvez aussi adresser un courrier électronique au
responsable de la formation :
[e-mail]