Les principaux végétaux aquatiques du Sud

Les principaux végétaux
aquatiques du Sud-Ouest
de la France
Réalisation :
A line Fare (Unité de recherche Q ualité des eaux, C emagref)
A lain Dutar tre (Unité de recherche Q ualité des eaux, C emagref)
Jean-Pierre Rebillard (A gence de l’Eau A dour-G aro nne)
Les dessins de cet o uvrage o nt été réalisés par A gnès Laurent.
Relectures :
•totales : Alain Dutartre (C emagref), Marie-Martine Galaup et Jean-Pierre Rebillard
(A gence de l’Eau A dour-G aro nne), Jean Lapor te-C r u (Univer sité de Bo rdeaux 1),
Jean-Marie Ferroni (Bureau d’Etude EIMA ) et Céline Rebillard ;
•par tielles : Jacques Barbe (Cemagref), Patrick Grillas (Station biologique de la
To ur du Valat), Elisabeth Lambert (Univer sité catholique d’A ngers), Mar ie-C hris-
tine Peltre et Gabrielle Thiebaut (Université de Metz).
Indexation :
FA RE A ., D UTA RT RE A ., REBILLA RD J.P., 2001 - Les principaux végétaux aqua-
tiques du Sud-O uest de la France - A gence de l’Eau A dour-Garonne - 190 p.
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Potamogeton acutifolius ou potamot à feuilles aiguës
Potamogeton alpinus ou potamot des Alpes
Potamogeton berchtoldii ou potamot de Berchtold
Potamogeton coloratus ou potamot coloré
Potamogeton compressus ou potamot comprimé
Potamogeton crispus ou potamot crépu
Potamogeton densus ou G ro enlandia densa ou potamot dense
Potamogeton friesii ou potamot de Fries
Potamogeton lucens ou potamot luisant
Potamogeton gramineus ou potamot graminée
Potamogeton natans ou potamot nageant
Potamogeton nodo sus ou Potamogeton fluitans ou potamot noueux
Potamogeton obtusifolius ou potamot à feuilles obtuses
Potamogeton pectinatus ou potamot à feuilles pectinées
Potamogeton perfoliatus ou potamot perfolié
Potamogeton polygonifolius ou potamot à feuilles de renouée
Potamogeton pusillus ou potamogeton panormitanus ou potamot fluet
Potamogeton trichoïdes ou potamot à feuilles capillaires
Potamogeton variifolius
Ranunculus aquatilis ou renoncule aquatique
Ranunculus fluitans ou renoncule des rivières
Ranunculus peltatus ou renoncule peltée
Ranunculus tricho phyllus ou renoncule à feuilles capillaires
Scirpus fluitans ou scirpe flottant
Sparganium angustifolium ou Sparganium affine ou rubanier à feuilles étroites
Sparganium minimum ou rubanier nain
Trapa natans ou châtaigne d’eau ou macre nageante
Utricular ia spp. ou utriculaires
Vallisneria spiralis ou vallisnérie en spirale
Zannichellia palustris ou zannichellie des marais
Par tie 2 : les amphibies………………………………………………p. 82 à 99
Isnardia palustris ou Ludwigia palustris ou isnardie
Isoetes bor yana ou isoète de Bory
Littorella uniflora ou littorelle à une fleur
Lo belia do r tmanna ou lobélie de Dortmann
Ludwigia uruguayensis ou Jussiaea grandiflora ou onagre à grandes fleurs
Ludwigia peploïdes ou Jussiaea repens ou jussie
Menyanthes trifoliata ou trèfle d’eau
Polygonum amphibium ou renouée amphibie
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Sommaire
Introduction …………………………………………………………………………………………p. 6
G lossaire /Pour plus d’informations
Partie 1 : les hydrophytes ……………………………………………p. 8 à 81
A pium inundatum ou ache inondée ou ache aquatique
A zolla filiculoïdes ou azolla fausse fougère
C allitriche brutia ou callitriche pédonculé
C allitriche hamulata ou callitriche à crochets
C allitriche obtusangula ou callitriche à angles obtus
C allitriche palustris ou callitriche des marais
C allitriche platycarpa ou callitriche à fruits plats
C allitriche stagnalis ou callitriche des eaux stagnantes
C allitriche truncata ou callitriche tronqué
C eratophyllum demersum ou cornifle submergé
Egeria densa ou Elodea densa ou égeria
Eichhornia crassipes ou jacinthe d’eau
Elo dea canadensis ou élodée du Canada
Elo dea ernstiae ou élodée à feuilles allongées
Elo dea nuttallii ou élodée à feuilles étroites, ou élodée de Nuttall
G lycer ia fluitans ou glycérie flottante
Hydrocharis mo rsus ranae ou mors de grenouille ou petit nénuphar ou morène
Lagarosiphon major ou lagarosiphon
Lemna gibba ou lentille bossue
Lemna minor ou petite lentille d’eau
Lemna trisulca ou lentille bourgeonnante ou lentille trilobée
Spirodela polyrhiza ou lenticule à plusieurs racines
Wolffia arrhiza ou wolffie sans racine
Luronium natans ou A lisma natans ou flûteau nageant
Myriophyllum alterniflorum ou myriophylle à fleurs alternes
Myriophyllum aquaticum ou myriophylle du Brésil ou millefeuille d’eau
Myriophyllum spicatum ou myriophylle en épis
Myr io phyllum ver ticillatum ou myriophylle verticillé
Najas marina ou Najas major ou grande naïade
Nuphar lutea ou nénuphar jaune
Nymphea alba ou nénuphar blanc
O enanthe fluviatilis ou oenanthe des rivières
Pistia stratiotes ou laitue d’eau
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Juncus subnodulosus ou jonc à fleurs obtuses
Lyco pus europaeus ou lycope d’Europe ou chanvre d’eau
Lysimachia nummularia ou nummulaire
Lysimachia vulgaris ou lysimaque commune
Lythrum salicar ia ou salicaire commune
Mentha aquatica ou menthe aquatique
Myosotis scorpioïdes ou Myoso tis palustris ou myosotis des marais
Nastur tium o fficinale ou cresson de fontaine
Phalaris arundinacea ou baldingère ou faux roseau
Phragmites australis ou Phragmites communis ou roseau
Polygonum hydropiper ou poivre d’eau
Polygonum persicaria ou pied rouge ou renouée persicaire
Ror ippa amphibia ou rorippe amphibie
Sagittaria sagittifolia ou sagittaire ou flèche d’eau
Scirpus lacustris ou Schoenoplectus lacustris ou scirpe lacustre ou jonc des chai-
siers
Scirpus pungens ou scirpe piquant
Solanum dulcamara ou morelle douce amère
Sparganium emersum ou Sparganium simplex ou rubanier simple
Sparganium erectum ou Sparganium ramosum ou ruban d’eau
Typha angustifolia ou massette à feuilles étroites
Typha latifolia ou massette à larges feuilles
Typha shuttlewor thii
Veronica anagallis-aquatica ou mouron d’eau
Veronica beccabunga ou véronique des ruisseaux
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Par tie 3 : les hélophytes ………………………………………… p. 100 à 181
A lisma gramineum ou plantain d’eau à feuilles de graminées
A lisma lanceolatum ou plantain d’eau à feuilles lancéolées
A lisma plantago-aquatica ou plantain d’eau
A pium nodiflo rum ou ache faux-cresson ou ache nodiflore
A pium repens ou ache rampante
Baldellia ranunculoïdes ou flûteau fausse renoncule
Baldellia repens ou flûteau rampant
Berula erecta ou berle dressée
Buto mus umbellatus ou jonc fleuri ou butome en ombelle
C altha palustris ou populage des marais
C arex acitiformis ou laîche des marais
C arex paniculata ou laîche paniculée
C arex pendula ou laîche pendante
C arex pseudo-cyperus ou laîche faux-souchet
C arex ripar ia ou laîche des rives
C ladium mariscus ou marisque
C yperus eragrostis ou C yperus vegetus
C yperus fuscus ou souchet brun
C yperus lo ngus ou souchet odorant
Elatine hexandra ou élatine à 6 étamines
Elatine hydropiper ou élatine poivre d’eau
Elatine triandra ou élatine à 3 étamines
Eleocharis palustris ou Scirpus palustris ou scirpe des marais
Equisetum fluviatile ou prêle des étangs
Equisetum maximum ou prêle géante
Equisetum palustre ou prêle des marais ou herbe aux grenouilles
G alium palustre ou gaillet des marais
G lyceria maxima ou glycérie aquatique
Hippuris vulgar is ou pesse d’eau
Hydrocotyle vulgaris ou écuelle d’eau
Hypericum elodes ou millepertuis des marais
Iris pseudacorus ou iris jaune
Juncus acutiflo rus ou Juncus sylvaticus ou jonc à tépales aigus
Juncus anceps ou jonc à feuilles tranchantes
Juncus bulbosus ou Juncus supinus ou jonc bulbeux
Juncus conglomeratus ou jonc aggloméré
Juncus effusus ou jonc épars
Juncus heterophyllus ou jonc hétérophylle
Juncus inflexus ou Juncus glaucus ou jonc glauque ou jonc courbé
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Les plantes amphibies sont symbolisées par la combinaison d’un dessin d’hé-
lophyte et d’un dessin d’hydrophyte.
Quelques espèces pouvant présenter deux formes de développement en
fonction des caractéristiques du milieu sont symbolisées par deux dessins.
Appareil végétatif (tige, feuilles immergées ou émergées, ramifications).
Floraison (période, couleur, nombre et forme des fleurs,…).
Système racinaire.
Fructification (type de fruit, taille, critère particulier s’il existe,…).
Préférences hydrologiques de l’espèce décrite.
Ecologie de l’espèce traitée (le type de milieu ou de sol sur lequel elle
se développe).
« Attention » :l’attention du lecteur est attirée sur les plantes qui pour-
raient ressembler à celle qui est présentée et des conseils pour les
différencier sont donnés.
Remarques
Une déterminatio n directe sur le terrain n’est pas possible pour toutes les
plantes. Dans différents cas, l’utilisation d’une loupe binoculaire est indispen-
sable.
De même, po ur cer taines plantes rares o u difficiles à caractériser, l’utilisation
d’une flore est recommandée pour une détermination plus complète. C ette infor-
matio n est notée sous forme de remarque en italique.
En fin d’ouvrage, le lecteur trouvera un glossaire qui récapitule et définit tous les
termes scientifiques utilisés pour les descriptions. Les références bibliographiques
lui permettront de se procurer d’autres documents afin d’améliorer les possibili-
tés de déterminations des plantes ainsi que des informations complémentaires
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Introduction
Cet ouvrage dresse l’inventaire des principales espèces de végétaux supérieurs
se développant entièrement dans l’eau ou le long des rives des milieux aquatiques
d’eau douce du grand sud-ouest. Chaque espèce (ou groupe d’espèces voisines)
est présentée sous la forme de doubles pages en vis-à-vis.
Ce guide est organisé en trois parties réunissant chacune un type de plantes
symbolisé par un cartouche de couleur différente :
Cartouche vert pour les hydrophytes, c’est-à-dire les plantes qui se développent
entièrement dans l’eau.
Cartouche orange pour les plantes amphibies qui se développent aussi bien sur
la terre que dans l’eau.
Cartouche bleu pour les hélophytes, espèces développant des appareils végéta-
tifs et reproducteurs aériens.
Dans chaque partie, les espèces sont présentées par ordre alphabétique des
noms scientifiques.
La double page de présentation d’une espèce comporte :
• en page de gauche une illustration de la plante sous forme de photos, éven-
tuellement accompagnée(s) de dessins soulignant avec plus de précision un détail
intéressant pour l’identification. En haut figure le nom scientifique de l’espèce,
• en page de droite la description détaillée de la plante avec son nom commun
et la famille en sous-titre et en italique.
A la droite du titre, un pictogramme symbolise la position de la plante
par rapport à la surface de l’eau :
Hélophyte:la plante déve-
loppe hor s de l’eau ses
tiges, ses feuilles et ses
fleur s.
Hydrophyte enraciné pré-
sentant des feuilles flot-
tantes.
Hydrophyte flottant non
enraciné : la plante peut
posséder des racines qui
captent directement les
nutriments dans l’eau.
Hydrophyte entièrement
immergé : la fleur et/ou le
fruit peuvent affleurer la
surface ou émerger au
moment de la floraison ou
de la fructification.
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Caulinaire : se dit d’un organe inséré sur une tige.
Caréné : pourvu d’une saillie longitudinale à section triangulaire, sur le dos d’une feuille
par exemple.
Carpelle (un) : élément de base du gynécée ou du pistil. Chaque carpelle comprend
3 parties : ovaire, style et stigmate, mais de la soudure des carpelles entre eux peut
résulter un ovaire, un style ou un stigmate unique.
Cléistogame : se dit d’une fleur dont l’enveloppe florale ne s’ouvre pas au moment de la
fécondation et où l’autofécondation est donc seule possible.
Cordiforme : en forme de cœur.
Corolle : partie interne du périanthe, souvent colorée et formée de pétales.
Cunéé, cunéiforme : se dit d’un organe dont la base est en forme de coin ou de triangle.
Cyme : inflorescence dans laquelle la croissance de l’axe terminal est rapidement arrê-
tée, souvent par la formation d’une fleur terminale.
Dioïque : plante dont les fleurs unisexuées mâles ou femelles sont portées par 2 indivi-
dus différents.
Dichotome : se dit d’un organe plusieurs fois bifurqué en ramifications approximative-
ment de même importance.
Drupe : fruit charnu.
Dystrophe: se dit d’un plan d’eau dont les eaux sont riches en acides humiques et pauvres
en matières nutritives et en plancton. Ces eaux sont peu transparentes et brunes.
Elliptique : en forme d’ellipse.
Engainant : pourvu d’une gaine.
Epillet : chaque élément constitutif d’un épi composé de graminée.
Eutrophe : se dit des eaux riches en matières nutritives et peu oxygénées en profondeur.
Eutrophisation : enrichissement naturel d’une eau en matières organiques en raison de
la prolifération et de la dégradation de végétaux aquatiques. On remarque un appau-
vrissement de la teneur en oxygène des eaux profondes.
Flexueux : se dit d’un élément courbé plusieurs fois de suite dans des directions alter-
nantes.
Foliaire : qualifie ce qui se rapporte à la feuille.
Foliole (une) : partie du limbe d’une feuille composée.
Follicule (un) : fruit sec formé à partir d’un carpelle et s’ouvrant par une seule fente.
Ce glossaire a été composé à partir des ouvrages de Boullard, 1988 ; De Langhe,
1983 ; Montegut, 1987 et Parent 1991.
Abcission (une) : processus préparatoire à la chute des feuilles, fleurs ou fruits, qui
se traduit surtout par la différenciation d’une zone de cellules à la base du pétiole
d’une feuille ou du pédoncule d’une fleur ou d’un fruit.
Accrescent : organe floral pouvant continuer à croître après la floraison.
Acuminé : se dit d’un organe dont la pointe s’amenuise régulièrement.
Adventif/ve : se dit d’un organe (par exemple une racine) qui apparaît sur une partie
quelconque de la plante (sur la tige, sur une feuille), en dehors des processus nor-
maux de ramification.
Ailé : organe pourvu d’une ou de plusieurs membranes minces plus ou moins
larges.
Akène (un) : fruit sec qui ne s’ouvre pas à maturité et comportant une seule graine
non soudée à la paroi interne du fruit.
Alterne : disposition de certaines pièces telles que les feuilles, placées alternati-
vement et non en face l’une de l’autre.
Amphibie : désigne une plante capable de se développer aussi bien sur terre que
dans l’eau.
Amplexicaule : qualifie des feuilles ou des bractées entourant complètement la tige
au niveau de leur insertion.
Anthère (une) : partie terminale fertile d’une étamine où se forment les grains de
pollen.
Anthocyanes : pigments phénoliques colorant certaines cellules végétales.
Apex (un) : sommet d’un organe.
Apiculé : qualifie un organe dont l’apex se rétrécit brusquement en une pointe
courte, assez molle et arquée.
Articulé : formé d’articles, c’est-à-dire de parties séparées par de petits étrangle-
ments.
Bractée (une) : feuille à l’aisselle de laquelle un bourgeon a différencié une fleur
ou une inflorescence.
Calice (un) : partie externe du périanthe, souvent verte, formée de sépales.
Campanulé : en forme de cloche.
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