téléchargez - Dr Jean
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Efficacité travail de force et alimentation Mfp 2013 doclagarde.com Les muscles pour quoi faire doclagarde.com Vos formes changent pour le même poids doclagarde.com La sarcopenie de 25 à 65 poids constant Surface muscle : 398 cm2 Surface graisse : 6 cm2 (1,5%) doclagarde.com Surface muscle : 292 cm2 Surface gras : 53 cm2 (15,3%) LA GRAISSE ABDOMINALE Image 1 Image 45 doclagarde.com Ross et al., J Appl Physiol 72:787-795, 1992 Facteurs hormonaux Baisse avec l’âge des taux d’hormone de croissance, testostérone, oestrogènes (ménopause) et IGF-1 Conséquence : baisse de la masse maigre et augmentation de la masse grasse Insulinorésistance doclagarde.com Métabolisme protéique Anomalies du métabolisme protéique Diminution de la synthèse protéique Augmentation du catabolisme Augmentation de l’extraction splanchnique doclagarde.com Dietetique S’associe une carence d’apport par : Satiété précoce (diminution de la relaxation du fundus, augmentation du taux de CCK, élévation des taux de leptine) Polymédication Troubles de l’humeur 15 % des + de 60 ans ont des apports < 75 % aux apports recommandés doclagarde.com Facteurs inflammatoires Etat inflammatoire infraclinique Élévation de cytokines inflammatoires : IL-6 , IL-1ra Mais pas d’élévation des cytokines les plus cataboliques : TNFa et IL-1b Conséquence : augmentation du catabolisme protéique doclagarde.com Balance des proteines doclagarde.com Stratégies Améliorer l’appétit et les ingesta Diminuer la fonte musculaire Stimuler l’anabolisme Moyens Entraînement à la force Nutrition/Nutraceutiques Hormones Divers doclagarde.com Compléments nutritionnels Protéolyse muscle Masse muscle Force muscle 3 j + protéines 0,6-2,4 g/kg/j ND ND ND Acides aminés IV 148 mg/kg No change ND ND Acides aminés PO 40 g No change ND ND Intervention Synthèse protéique muscle Parise. doclagarde.com Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2000 Entraînement à la force Synthèse protéique muscle Protéolyse Durée Masse musculaire Force musculaire 2 semaines No change ND ND 2 semaines No change No change ND 9 semaines ND ND Hommes No change 12 semaines 12 semaines No change No change No change 14 semaines ND ND ND 16 semaines No change No change 25 semaines ND ND Parise. doclagarde.com Type 1 ND Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2000 qualité doclagarde.com doclagarde.com doclagarde.com doclagarde.com Viellir musclé avec un muscle cerebral doclagarde.com
