Plan comptable HOREGO selon les plans comptables

Plan comptable HOREGO
selon les plans comptables ofciels

No. Description du compte No. Description du compte
41020 Vin, champagne
Moût
41030 Bière
41032 Bière sans alcool
41040 Spiritueux
41050 Boissons non alcoolisées
Eaux minérales, jus et sirop
41052 Cidre
42020 Viandes, comestibles, charcuterie
Viande, poisson, volaille fraîche et sur-
gelée, conserves de viandes et poissons,
jambon et filet en pâte, terrine, salade de
poulet et de thon
42030 Fruits, légumes
Fruits et légumes frais, surgelés, séchés,
conserves de fruits et légumes, marrons,
amandes, noisettes, raisons secs
42040 Produits laitiers, oeufs
Beurre, margarine, crème, glacée, fro-
mage, yogourt, quark, œufs, lait conden-
sé, cartouche Kisag
42050 Pain, articles de boulangerie
Mélange pour boulangerie, pizza, pro-
duits de pâtisserie, croissants au jambon,
biscottes, pain croustillant, rouleaux de
printemps, tuiles, cornets gaufre
42060 Denrées coloniales
Riz, céréales, pâtes, ravioles de tout
genre, sucre, épices, confitures, potages,
sauces, huiles, graisse, vinaigre, topping
42070 Glaces
42090 Café, thé
Café, thé, crème à café, petits chocolats,
biscuits en portions, morceaux de sucre
42810 Tabacs
Cigarettes, Tabac
42820 Articles de table
Sticks salés, pommes-chips, cacahuètes
43010 Emballages
43020 Frais de transport
45040 Articles de kiosque
Bonbons, chewing-gum, chocolat divers
47010 Mat. d‘exploitation restauration
Serviettes et linges en papier, papier ména-
ge, sacs à aspirateur, papier-essuie-mains
47020 Fleurs et décorations restauration
Bougies, bougies pour réchaud, manchet-
tes pour bougies
48010 Mat.d‘exploitation hébergement
Papier de toilette, sachet hygiène, allu-
mettes, gel douche, produits cosmétiques
48070 Fleurs et décorations hébergement
49027 Radio, TV, Grammo, Vidéo
49061 Produits de lessive
Produits de lavage et adoucisseur
49063 Produits de nettoyage
Prod. odorants, sel de régénération, flacons
vides de nettoyage, prod. pour l’argenterie
49064 Nettoyage externe
Lutte contre les parasites, nettoyage de linge
Plan comptable pour
l‘hôtellerie Suisse et la gastronomie (2006)
410 Dépenses cave
420 Dépenses cuisine
428 Dépenses de matériel
430 Décomptes pour dép. marchandises
450 Dépenses pour divers services
470 Dépenses de restauration
480 Dépenses d‘hébergement

No. Description du compte No. Description du compte
49084 Entretien pour les clients
Carte de jass, craie, jeux
49091 Sport/Fitness
49101 Wellness charges directes
53030 Formation du personel
53040 Vêtements professionnels
53070 Frais divers de personnel
Pharmacie de 1er secours
61500 Droits et taxes
61512 Matériel électrique
Batteries et lampes
61520 Matériel de bureau/imprimés
61522 Cartes de menus et de boissons
61560 Cotisation
61570 Journaux
62510 Publicité
Swiss TXT
63510 Entretien installations
Ascenseurs, stores, installations sanitaires,
adoucisseurs
63520 Entretien mobiliers
Réparation et pièces de rechange
63530 Entretien installations informatiques
et logiciel
63532 Entretien machines/appareils
App. et pièces de rechanges pour machines
63540 Entretien petit inventaire et linge
Rechange pour petit matériel
63555 Essence
63550 Entretien voiture
Nettoyage véhicules, pneus, accessoires
63560 Remplacement mobiliers
Literie, meubles
63562 Remplacement machines/appareils
63564 Rempl. petit inventaire+linges
64020 Electricité, gaz
64030 Eau et eaux résiduaires
64040 Mazout
64110 Nettoyage, recyclage
Sacs à poubelles, recyclage piles
67010 Compte collectif loyer
67040 Compte collectif leasing
72070 Intérêt
Intérêts de retard
530 Autres dépenses pour le personnel
615 Autres dépenses pour l’administration
625 Autres dépenses de marketing
635 Autres dépenses d‘entretien
640 Energie et recyclage
670 Loyer et leasing
720 Dépenses de financement

No. Description du compte No. Description du compte
3910 Formation du personel
3980 Autres charges du personnel
Pharmacie de 1er secours
4003 Moyen de désinfection
4010 Instruments, ustensiles, textil
Ampoules, bandages, pansements
divers, instruments de chirurgie, de
mesure, masques, gaz, cannes, couches,
canules, catheters, compresses, gobelet,
tige pour la bouche, vêtements de salle
d’opération, sondes, seringues, gants
divers, matériel pour recoudre, coton,
coton-tige, matériel d’incontinence
4030 Matériel de soins MiGeL
4100 Viandes, charcuterie, poissons
Viande, poisson, volaille fraîche et sur-
gelée, conserves de viandes et poissons,
jambon et filet en pâte, terrine, salades
diverses comme poulet et thon
4110 Pain, articles de boulangerie
Mélange pour cuire, salés, pizza, produits
de pâtisserie, croissants au jambon, bis-
cottes, pain croustillant, strudel pommes
ou légumes, rouleaux de printemps
4120 Lait, produits laitiers, oeufs
Crème, fromage, yogourt, quark, œufs,
glacée, lait condensé, cartouche Kisag
4130 Riz, céréales, pâtes
Farine, mais, müesli, pâtes (lasagne, spa-
ghetti, ravioli, ….), graines, riz
4140 Fruits, légumes
Fruits et légumes frais, surgelés, séchés,
conserves de fruits et légumes, marrons,
amandes, noisettes, raisons secs
4150 Boissons alcoolisées
Vin, bière spiritueux
4151 Boissons non alcoolisées
Eaux minérales, jus et sirop, bière sans alcool
4160 Huiles végétarien, graiss
Beurre, margarine, graisse à cuire, huiles
4170 Autres charges alimentation
Sucre, épices, sel, couverture, levure, con-
fitures, potages, sauces, café, thé, Tofu,
Yasoja, bouillon, vinaigre
4200 Linge de maison, tissus
Linge de cuisine, de lit, de table, rideaux,
tapis de douche, protection pour lit
4202 Vêtements professionnels
Tabliers, souliers, gants
4203 Linge des patients
Bonnet de douche, peignoir, pantoufles
de bain, training
4205 Article de mercerie
Nécessaire de couture
4208 Matériel à usage unique
Papier essuie-mains, casquette, serviette
et nappage en papier
4210 Vaiselle, couverts de table
Cafetière, tasses de tout genre, ménage,
porcelaine, verrerie
4211 Ustensiles de cusinie
Poêles, plaques, couteaux, ouvre-boîte,
pots, récipients de mesure, planche à dé-
couper, marmites, bocaux hermétiques
4212 Ustensiles de ménage
Poubelles, boîte à couvert, vases à fleurs,
petit matériel domestique, appareils pour
nettoyer, dispenser
Plan comptable
H+ Rekole pour hôpitaux/cliniques
41 Dépenses alimentaires
42 Dépenses ménagères
40 Produits médicaux
39 Dépenses annexe pour le personnel

No. Description du compte No. Description du compte
4219 Matériels ménager d‘usage courant
Vaisselle, couverts, papier film, rouleau de
papier, sachet hygiénique, sac en papier,
sac à aspirateur, , gazes de nettoyage,
forme en aluminium
4220 Produits de lessive
Produits de lessive et adoucissant, savons
de nettoyage
4221 Produits de nettoyage
Sel régénérant, désodorisant, flacons
vides, produit pour l‘argenterie
4250 Lingerie incl. leasing linges
4255 Nettoyage immeuble externe
Lutte contre les parasites
4320 Entr. et rép. des inst. à long terme
Ascenseurs, stores, portes automatiques,
installations sanitaires
4330 Entr. et rép. des inst. à court terme
Machines, meubles, contenant de lit
(duvet/oreiller)
4350 Entretien et réparation des objets de
consommation
Pièces de rechange pour petit inventaire
4380
Outillage et matériel d‘atelier
Batteries, mat. d’éclairage, matériel élec-
trique
4440 Leasing mobiliers
4500 Electricité
4510 Gaz
4520 Combustible liquide
4550 Eau et eaux résiduaires
4690 Intérêt
Intérêts de retard
4700 Matériel de bureau/imprimés
4720 Journaux
4750 Frais informatiques / EDV
4791 Cotisation
4800 Recyclage
Taxe pour le recyclage des batteries
4910 Droits et taxes
4959 Dépenses pour habitants
Gel douche, shampoing, lotion pour le
corps, déodorant, mousse à raser
4990 Emballages
4995 Autres charges d‘exploitation
Port, transport, taxe pour petite quantité,
décoration
7200 Articles de kiosque
Cigarettes, tabac, chewing-gum, bon-
bons, chocolat
43 Entretien et rén. immob. et mobilier
44 Dépenses d’utilisation d‘installation
45 Dépenses pour énergie et eau
46 Dépenses d’intérêts pour le capital
47 Dép. pour bureau et administration
48 Recyclage
49 Taxes, redevances, honoraires
72 Dépenses de caféterie, kiosque