bibliographie - nouveautés - Bourgogne

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2008. Edition de l’Escargot Savant
ISBN 2-9525942-4-4,
352 pages, prix : 35 €
L’éditeur nous prévient d’emblée que ce
livre d’A. DESBROSSE est le premier d’une série
de trois dont le prochain sera publié en 2010.
C’est qu’il y a plus de 500 arbres remarquables
en Bourgogne et que le présent ouvrage n’en
présente seulement qu’une centaine !
Les premières 75 pages de ce livre sont
consacrées à des généralités et à la présentation
d’une sélection d’arbres remarquables dans
le Monde et en France : cet inventaire va des
Séquoias géants dépassant 110m de hauteur aux
Pins à longue vie de Californie évalués à 4600
ans en passant par le « Châtaignier du Navire »
en Sicile avec ses 26 m de circonférence sans
oublier les Chênes pédonculés du centre de
l’Europe ou quelques uns de nos Ifs et Oliviers
pouvant atteindre 2000 ans d’âge.
Mais la plus grande partie de l’ouvrage,
bien entendu, est consacrée à « nos » arbres
bourguignons les plus remarquables. Pour les
quatre départements de Bourgogne, 104 arbres
ont été sélectionnés et repérés sur carte
topographique à 1/25000
e
et coordonnées GPS.
Près de la moitié se trouve sur des propriétés
privées mais sont néanmoins accessibles aux
visiteurs. Chacune des 104 fiches proposées
comporte une ou plusieurs photos du ou des
spécimens et les principales caractéristiques
concernant l’âge, la taille et la forme auxquel-
les s’ajoutent souvent quelques informations
complémentaires, le tout dans un encart d’une
grande lisibilité. On notera que 33 fiches sont
attribuées à la Côte-d’Or, 21 à la Nièvre, 31 à
la Saône-et-Loire et 19 à l’Yonne. On retiendra
en outre que les essences qui produisent le
plus souvent ces sujets remarquables sont les
Tilleuls, les Chênes (sessile et pédonculé), le
Charme et le Hêtre. On remarquera néanmoins
que 42 espèces, sur les 93 que compte notre
Région, sont représentées parmi lesquelles les
plus surprenants sont peut-être l’Aubépine
monogyne, le Genévrier commun, le Cerisier
à grappes ou le Houx.
À la suite de ces fiches descriptives, des
tableaux récapitulatifs très complets indiquent
le contenu de l’inventaire effectué, la liste des
arbres à prospecter et une liste des espèces
d’arbres et arbustes présents en Bourgogne. Un
dernier chapitre intitulé « A la rencontre des
arbres de Bourgogne » propose, pour chacun
des départements, plusieurs circuits privilégiés
qui permettent de « visiter » quelques uns de ces
arbres remarquables. Enfin, ce livre se termine
par une bibliographie, une liste de sites, quelques
renseignements complémentaires et un index des
noms des villes et villages cités dans le texte.
Avec cet ouvrage, A. DESBROSSE nous
gratifie d’un document aussi remarquable que
les arbres proposés : la qualité des photos, la
précision et la très bonne lisibilité du texte en
font un cadeau potentiel qu’on peut offrir à
tous les amoureux de la nature et à tous les
défenseurs du patrimoine vivant.
bibliographie - nouveautés
(illustrations de M. FELIX, V. JEANNEROT, X.
COULMIER & S. GAUDIN)
Document édité par C.F.P.P.A. de Crogny
10210 – Les Loges Margueron
ISBN 2-9519407-2-6
168 pages ; édité en 2004
(Pour se procurer cet ouvrage, s’adresser à
la DRAF Bourgogne et Champagne-Ardenne,
à l’ONF ou au CRPF)
Après le rappel de quelques bases élé-
mentaires de botanique accompagnées par
des illustrations des principaux termes utilisés
dans les descriptions, les auteurs définissent
sommairement la notion de groupe écologique :
ensemble d’espèces végétales présentant des
besoins similaires. Onze groupes d’espèces
indicatrices sont ainsi retenus. La définition et
l’intitulé des groupes ont été simplifiés allant
des milieux très acides aux milieux riches en
calcaire en passant par les milieux engorgés.
Une page introduit chacun de ces groupes
en présentant leurs grandes caractéristiques
écologiques. Cent-cinquante espèces indica-
trices des forêts, parmi les plus communes
et les plus faciles à identifier, ont été choisies
principalement parmi les plantes à fleurs mais
sans négliger pour autant les fougères et les
mousses (une quinzaine d’espèces retenues).
Les plantes herbacées sont largement privilé-
giées et les auteurs n’hésitent pas à s’appuyer
sur plusieurs espèces de Graminées ou de
Cypéracées, souvent considérées comme dif-
ficiles à déterminer, pour illustrer leurs propos.
Ainsi, une douzaine d’espèces de laîches (genre
Carex) se retrouvent pour caractériser sept
groupes écologiques différents : milieux très
acides (C. pilulifera), peu acides (C. brizoides),
neutres (C. sylvatica), humides (C. acutiformis,
C. pendula, C. remota, C. strigosa), engorgés (C.
riparia), calcaires (C. digitata, C. flacca, C. mon-
tana), calcaires et secs (C. alba). Cet exemple
souligne en outre l’importance d’aller jusqu’à
l’identification de l’espèce pour atteindre le
but poursuivi !
Une abondante illustration en couleurs
constituée principalement de dessins nombreux
et précis facilite grandement l’identification
de chaque plante. La présentation est faite
sous la forme de 150 fiches (une par espèce)
auxquelles s’ajoute une vingtaine d’espèces
protégées appartenant à différents milieux.
Des listes récapitulatives des espèces (par
noms scientifiques et par noms français) et
des milieux décrits ainsi qu’un glossaire com-
plètent ce petit ouvrage facile à emmener sur
le terrain et qui s’adresse non seulement aux
forestiers mais aussi à tous les naturalistes qui
souhaitent acquérir les premiers rudiments
d’autoécologie.
Les arbres remarquables de Bourgogne
Alain DESBROSSE
Préface de G. FETTERMANN
Les principales espèces forestières indicatrices
de Champagne-Ardennes et de Bourgogne
Xavier COULMIER
par Jean VALLADE
Bibliographie - Nouveautés

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Editions Promonature 2007
« Beauloup », 71110-Briant
ISBN 2-9519258-4-0
351 pages ; Prix : 60 €
Comme le livre précédent, il s’agit de
plantes bio-indicatrices. Mais la comparaison
s’arrête là. En effet, sur les 420 espèces de
plantes citées dans les deux ouvrages, une
vingtaine seulement (4,5%) sont communes
aux deux listes. C’est que, dans le livre de
G. DUCERF, botaniste de terrain et ancien
paysan, l’intérêt est porté, non pas sur le milieu
forestier, mais sur les milieux agricoles : prairies
de montagnes et de plaines, cultures céréalières,
maraîchages, vergers, vignes, jardins… dans
le but d’effectuer un diagnostic de sol dans
une parcelle ce qui nécessite de réaliser trois
étapes successives : un inventaire des espèces
présentes, une évaluation de leur densité (sur
une échelle de + à 5) et, au bout du compte,
l’analyse des caractéristiques de la parcelle
considérée. Cette démarche permet d’avoir
une vision globale et dynamique de l’évolution
des sols grâce à la découverte des plantes qui
y poussent spontanément. En retour, les infor-
mations ainsi recueillies donnent la possibilité
d’envisager les mesures à prendre pour éven-
tuellement améliorer les sols étudiés.
Bien entendu, une telle étude implique
d’abord la (re)connaissance des espèces indica-
trices. Aussi, l’auteur a choisi de nous présenter
280 fiches (avec le plus souvent une espèce par
fiche) largement illustrées par de bonnes pho-
tographies et contenant, outre une description
de la plante, des indications sur les biotopes
primaire et secondaire (cultures) dans lesquels
on rencontre l’espèce, les caractères indicateurs
de l’espèce et son éventuel intérêt dans les
domaines de la cuisine et de la médecine. Ces
fiches, très informatives, constituent la partie
essentielle de l’ouvrage ; elles sont, par ailleurs
complétées par un intéressant tableau d’éva-
luation des espèces fourragères, des données
d’ordre culinaire, des index alphabétiques (noms
français et latins selon Kerguélen et Coste) et
enfin une bibliographie sommaire.
On notera en conclusion que si les pages
introductives et notamment le chapitre intitulé
« l’aventure des plantes » constituent le maillon
« faible » du livre (pourquoi, par exemple,
avoir cité les diatomées comme les premiers
représentants des eucaryotes ?), l’essentiel de
l’ouvrage rassemble une abondante et très
intéressante documentation présentée de façon
originale. Les agriculteurs, sensibles au besoin
de maintenir un bon équilibre entre sol et
végétation, trouveront dans ce livre beaucoup
d’explications et de conseils pratiques tandis
que les naturalistes et pédagogues pourront
y puiser les connaissances nécessaires pour
comprendre les bases d’une agrobiologie
résolument tournée vers un « développement
durable ».
L’encyclopédie des plantes bio-indicatrices
alimentaires et médicinales (Volume 1)
Guide de diagnostic des sols
Gérard DUCERF
Catalogue de la Flore de la Nièvre
Roger GOUX (avec la participation de J.C. FELZINES et J.E. LOISEAU)
Revue scientifique Bourgogne-Nature,
N° hors-série 5-2008
www.bourgogne-nature.fr
144 pages, prix : 15 €
Ce cinquième fascicule hors-série de
Bourgogne-Nature est consacré à la flore
nivernaise. Ce catalogue réalisé par Roger
GOUX vient opportunément compléter les
données contenues dans la Nouvelle Flore
de Bourgogne de F. Bugnon et al. pour ce
qui concerne le département de la Nièvre
dont plusieurs régions naturelles, jusque là
insuffisamment « explorées » (Puisaye, Bazois,
région de La Machine…), ont fait l’objet,
depuis 1993, de prospections complémentaires
réalisées par l’auteur mais aussi par le CBNBP
dans le cadre de l’inventaire floristique de la
Bourgogne. R. GOUX en profite pour mettre
à jour la nomenclature des différents taxons
mais surtout il avance une présentation nouvelle
qui s’appuie sur le système de classification
défini par APG (Angiosperm Phylogeny Group,
1998) qui réunit, sur la base d’une approche
cladistique, des taxons réellement apparentés
d’un point de vue phylogénétique. C’est ainsi
que la classe des Dicotylédones (reconnue
polyphylétique) est désormais scindée en
« Dicotylédones archaïques » (rassemblant
les Cératophyllales, les Nymphéales et les
Pipérales) et en « Eudicotylédones » regroupant
29 autres ordres représentés dans la Nièvre. De
même il tient compte de profonds bouleverse-
ments intervenus au sein même de certaines
familles (éclatement des Scrophulariacées et
des Liliacées par exemple).
Dans une première partie de son ouvrage,
R. GOUX nous présente 13 régions naturelles
de la Nièvre, avec pour chacune d’elles, une
fiche joliment illustrée par d’excellentes
photographies et une planche aquarellée de F.
Bugnon. Des schémas illustratifs des différents
types d’organes floraux et d’inflorescences
ainsi qu’un « vocabulaire » viennent utilement
compléter cette partie introductive.
L’essentiel du fascicule est évidemment
réservé au Catalogue lui-même, lequel men-
tionne 1598 espèces de plantes vasculaires
(Ptéridophytes et Spermatophytes). Pour
chacune des espèces citées sont précisés : le
type biologique, des données chorologiques
(fréquence et distribution à l’échelle du
département et aire de répartition au niveau
national voire planétaire) et l’appartenance
phytosociologique en se référant au Synopsis
commenté des groupements végétaux de la
Bourgogne et de la Champagne (J.M. Royer
et al., 2006). On notera la mention d’une centai-
ne d’espèces non revues depuis longtemps mais
dont certaines sont à rechercher. L’ouvrage se
termine par un fichier bibliographique régional
très fourni et un index alphabétique des genres
et des familles mentionnés dans le texte.
Au total, un document bien présenté,
complet et très agréable à consulter que tout
amateur bourguignon de botanique doit se
procurer au plus vite !
Jean VALLADE Rev. sci. Bourgogne-Nature - 7-2008, 109-110