Un apprenti boulanger - Université Paris
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SERVICE DES EXAMENS DE LANGUE FRANÇAISE RÉSERVÉS AUX ÉTUDIANTS ÉTRANGERS CENTRE DE PARIS - SESSION DU 10 SEPTEMBRE 2011 C E R T I F I C A T P R A T I Q U E D E L A N GU E F R A N Ç A I S E Module « COMPRÉHENSION ET EXPRESSION » NOM : _________________________________________________ PRÉNOM : _____________________________________________ Note : …………… / 50 Durée : 2 h 30 DATE ET LIEU DE NAISSANCE : _____________________________________________ NATIONALITÉ : _____________________________ N° DE LA CONVOCATION ________ I - ÉPREUVE DE LANGUE - 25 points – I. Mettez au discours indirect : - 4 points - Maurice dit : « Avant de se marier, le patron a mangé à cette table ». Il ajouta : « Nous, les apprentis, nous avons besoin de forces ». Il conclut : « Il faut voir comment le personnel est traité. » ………………………………………………………………………………………………….………. ………………………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………………….. II. Employez, dans les parties laissées vacantes, la conjonction de subordination convenable : ainsi que – lorsque – si – pendant que – afin que – bien que – tellement... que – parce que. - 4 points – a) .................................................... il fût malade, il participa néanmoins à la course. b) Nous sortirions ensemble ........................................................... ............ tu voulais. c) Vous avez fait ce travail .......................................................... on vous l’a demandé. d) Il n’était pas venu ............................................... il y avait une grève des transports. e) Toi, tu joues ..................................................................................... moi, je travaille. f) L’homme était .................................... fort ............................. il tordit la barre de fer. g) Les élèves doivent travailler .............................................................. ils réussissent. h) Les spectateurs sortiront .......................................................... le film sera terminé. Université Paris IV Sorbonne – SELFEE – Paris-Sorbonne B2 – 10 septembre 2011 Page 1 sur 12 III. Mettez les verbes entre parenthèses au subjonctif présent : - 10 points – Le patron veut que nous (faire) ....................................... attention et que nous (prendre) .............................................. soin de la pâte. Il faut qu’elle (lever) ....................................... et (devenir) .............................................. facile à travailler. Les gâteaux doivent être bons pour que vous les .................................... (acheter)............................................. chez vous. Je souhaite que les et les commis (emporter) (pouvoir) ....................................... avoir un diplôme et qu’ils (être) ............................................ de bons ouvriers. Pour cela, il faut qu’ils (avoir) ........................................ de la patience et qu’ils (finir) .......................................... leur stage. IV. a) Mettez les phrases suivantes à la voix passive : - 2 points – - Les apprentis fabriqueront des gâteaux toute la nuit : .................................................... .......................................................................................................................................... - L’arrêt de l’électricité avait abîmé les tartes : ................................................................. .......................................................................................................................................... b) Mettez les phrases suivantes à la voix active : - Les apprentis étaient disputés par la patronne : ........................................................... ........................................................................................................................................ - La table a été mise dans la cuisine par la bonne : ......................................................... ........................................................................................................................................ V. Choisissez et entourez le mot correctement orthographié : - 5 points – Julien ( pare – pars – part ) en ( bicyclette – byciclette – bycyclette ) de bonne heure le matin, ( qu’en – quand – quant ) le jour ( se lève – se laive – se lêve ). Dans la cour, il (c’est – ses – s’est ) préparé ; il a ( engembé – anjambé – enjambé ) sa machine. Au ( tournand – tournant – tournent ), il n’a pas vu la pierre et ( malheresement malheureusement – malhereusement ) est tombé. Patatras! Ses pâtisseries sont ( perdues – perdus – perduent ) dans l’eau du ( ruissot – ruiçeau – ruisseau ). Université Paris IV Sorbonne – SELFEE – Paris-Sorbonne B2 – 10 septembre 2011 Page 2 sur 12 II - A – ÉPREUVE DE COMPRÉHENSION ÉCRITE 1. Qu’est-ce qui donne de la lumière dans la pièce ? - 13 points - 1 point - ……………………………………………………………………………………………………… ............................................................................................................................................ 2. Qui vient apporter un peu d’amitié à Julien ? Expliquez comment. - 2 points – ………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………. 3. Qu’est-ce que Julien doit supporter dans son travail ? - 1 point - ……………………………………………………………………………………………….….….. ………………………………………………………………………………………………..…….. 4. Montrez que Julien n’a pas assez à manger ; comment s’arrange-t-il pendant sa -1point tournée ? ……………………………………………………………………………………………………………………..……. ……………………………………………………………………………………………………………………..…….. 5. A qui écrit-il ? Quand ? Et que reproche-t-on à ses lettres ? - 2 points - ..………………………………………………………………………………………………………….………………. ..…………………………………………………………………………………………………………….……………. 6. Comment les apprentis peuvent-ils manger en dehors des repas ? - 1,5 points - ………………………………………………………………………………………………….…… ……………………………………………………………………………………………………… 7. Les patrons mangent-ils autant que les commis à table ? Justifiez par deux - 1,5 points – éléments du texte. ……………………………………………………………………………….……………………… ............................................................................................................................................. 8. Expliquez les expressions suivantes en contexte : - 1,5 points - Les coups de gueule du patron : ………………………………………………………......... ………………………………………………………………………..……….............................. Le montant du pourboire : …………………………………………………………………….. ............................................................................................................................................. Maurice bougonnait : ………………………………………………………………….............. ............................................................................................................................................. 9. Donnez un équivalent ou un synonyme de : - 1,5 points - Radin : ……………………………………………………….………......................................... La routine : ………………………………………………….……............................................ Suffisamment : ……………………………………………………………….………................ Page 3 sur 12 II - B - EXPRESSION ÉCRITE - 12 points - Traitez un de ces deux sujets au choix de 20 à 25 lignes (indiquez le sujet choisi) : a) Selon vous, vaut-il mieux commencer à travailler de bonne heure ou est-il préférable de continuer ses études ? Donnez vos raisons. b) Un ami (ou une amie) vous dit qu’elle va cesser d’aller au lycée à la rentrée et qu’elle va travailler. Imaginez la lettre qu’il (elle) vous écrit. 01……………………………………………………………………………………………………………………………….……...… 02………………………………………………………………………………………………………………………………….…...… 03………………………………………………………………………………………………………………………………………… 04………………………………………………………………………………………………………………………………………… 05……………………………………………………………………………………………………………..……………………..…… 06…………………………………………………………………………………………………………………….….…………..…… 07………………………………………………………………………………………………………………..……….……………..… 08…………………………………………………………………………………………………………………………………..….… 09………………………………………………………………………………………………………………..………………....…..… 10…………………………………………………………………………………………………………………………..……….....…. 11…………………………………………………………………………………………………………..…………………………….. 12………………………………………………………………………………………………………..………………………..…....… 13…………………………………………………………………………………………………….………………….…….…...…..… 14………………………………………………………………………………………………………………………..…….….....…… 15………………………………………………………………………………………………………………………………………… 16……………………………………………………………………………………………………………………..………………..… 17………………………………………………………………………………………………………………………………..……..… 18…………………………………………………………………………………………………………………………..…………..… 19………………………………………………………………………………………………………………………..………….….… 20………………………………………………………………………………………………………………………..…………..…… 21………………………………………………………………………………………………………………..…………………..…… 22………………………………………………………………………………………………………………..………………..……… 23…………………………………………………………………………………………………………………..………………..…… 24…………………………………………………………………………………………………………………..……………..……… 25…………………………………………………………………………………………………………………………………..….… Université Paris IV Sorbonne – SELFEE – Paris-Sorbonne B2 – 10 septembre 2011 Page 4 sur 12 Texte de l’épreuve de compréhension écrite ► Lisez attentivement cet extrait et répondez aux questions de l’épreuve de compréhension écrite. Un apprenti boulanger Julien est mis en apprent issage dans une boulangerie. Maur ice est un autre apprent i plus âgé. Julien se lava, remit sa veste, et s’assit sur le marbre. Seule était éclairée la lampe de la plonge qui laissait dans l’ombre toute une partie de la pièce. Rien ne vivait que le feu qui bourdonnait. De temps à autre, une braise rouge tombait dans l’eau du cendrier où elle chantait un instant avant de s’éteindre. La chatte du patron était entrée avec Julien. Elle l’avait regardé travailler, assise sur la platine du four ; puis, lorsqu’il s’était installé sur le marbre, elle était venue s’allonger sur ses genoux. Elle ronronnait à présent, cardant le tissu mince du pantalon. Plusieurs fois, Julien lui prit les pattes de devant qu’il emprisonnait dans sa main. Elle continuait alors de remuer ses griffes, mais sans jamais faire mal. Depuis deux mois qu’il était ici, Julien s’était installé dans la routine de la maison. Les coups de gueule du patron et du chef, les minauderies de la patronne, les sorties nocturnes par les toits et le travail, tout se tenait, s’enchaînait de telle sorte qu’il n’avait guère le temps de penser. Il connaissait à présent les clients et savait, avant de partir faire une livraison, le montant du pourboire qu’il encaisserait. Depuis longtemps, il avait appris à mettre chaque matin dans sa corbeille quelques croissants de plus que le compte, et savait aussi en quelle partie de sa tournée il valait le mieux les manger. Une fois par semaine, il écrivait à sa mère, qui répondait toujours en lui disant qu’il ne parlait pas assez de sa santé, de son travail, de la façon dont ils étaient nourris. Sur ce chapitre de la nourriture, Maurice lui avait donné quelques bonnes leçons. Lorsque la table n’était pas suffisamment garnie, il était assez facile de se rattraper sur les gâteaux. Il suffisait de prendre parmi ceux qui n’étaient pas encore terminés, c’est-à-dire pas encore comptés. D’ailleurs, seul le chef aurait pu s’apercevoir de quelque chose et Maurice affirmait qu’il ne dirait jamais rien. - Il sait bien que le singe est radin. Avant de se marier, il mangeait ici aussi, et il a eu le temps de comprendre. Parce qu’on mange à la même table qu’eux, les patrons se figurent qu’on est assez nourris, seulement, faut voir ce qu’ils s’envoient en dehors des repas. Et puis, ils ne font pas tant de boulot que nous. Ils n’ont pas besoin de forces. Maurice bougonnait souvent, et il lui arrivait de faire la tête pendant des heures. Mme Petiot riait. Elle plaisantait en disant qu’il avait l’air d’un gros bébé qui a perdu sa sucette. Maurice ne soufflait mot, mais, dès qu’elle avait tourné les talons, il disait invariablement : - Quand je vois comment le personnel est traité chez mon père ! Bernard CLAVEL, La grande patience, La maison des autres, Paris, J’ai Lu, 1962. Université Paris-Sorbonne IV – SELFEE – Paris-Sorbonne B2 – 10 septembre 2011 Page 5 sur 12 SERVICE DES EXAMENS DE LANGUE FRANÇAISE RÉSERVÉS AUX ÉTUDIANTS ÉTRANGERS CENTRE DE PARIS - SESSION DU 10 SEPTEMBRE 2011 C E R T I F I C A T P R A T I Q U E D E L A N GU E F R A N Ç A I S E MODULE « COMPRÉHENSION ET EXPRESSION » ÉPREUVE ORALE COLLECTIVE NOM : ___________________________________________________ PRÉNOM : ________________________________________________ Note : ………… / 25 Durée : 30 minutes DATE ET LIEU DE NAISSANCE : _________________________________________________ NATIONALITÉ : ________________________________ N° DE LA CONVOCATION _______ Vous allez entendre un enregistrement sonore. A. Compréhension orale: deux écoutes. Vous écouterez attentivement une première fois le document sonore. Vous aurez ensuite 2 minutes pour commencer à répondre aux questions. Vous écouterez une deuxième fois l’enregistrement. Vous aurez encore 3 minutes pour compléter vos réponses. B. Discrimination auditive : une seule écoute. Vous répondrez directement aux questions en écrivant l’information demandée ou en cochant d’une X la bonne réponse. A. COMPRÉHENSION / 21 Extrait de Cinq semaines en ballon de Jules VERNE. 1. Qu’ont décidé les trois voyageurs ? -1,5 points - ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… 2. Comment font-ils pour descendre ? -1,5 points - …………………………………………………………………………………………………………………….…….. …………………………………………………………………………………………………………………….…….. 3. A quoi ressemble la prairie en dessous d’eux ? A quoi la compare-t-on ? -2 points - ……………………………………………………………………………………………………………………….….. …………………………………………………………………………………………………………………….…….. 4. Quels animaux splendides peuvent-ils voir ? -1,5 points – ………………………………………………………………………………………………………………….……….. ………………………………………………………………………………………………………………….……….. …/… Université Paris IV Sorbonne – SELFEE – Paris-Sorbonne B2 – 10 septembre 2011 Page 6 sur 12 5. A quoi sont comparées les ancres traînant dans l’herbe ? -1,5 points – ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… 6. Lorsque le ballon éprouve une secousse, que pensent-ils ? Que veut alors faire le chasseur ? -2 points ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… 7. Quelle est alors leur surprise ? -1,5 points – ……………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………….…… 8. Que pense d’abord Joe en voyant la forme qui les tire et quelle rectification apporte le docteur ? -2 points – ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… 9. Que veut faire Dick et pourquoi l’en empêche-t-on ? -2 points - ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………….……… 10. Décrivez l’éléphant. Donnez trois détails le concernant. - 1,5 points - ………………………………………………………………………………………………………………….……….. ……………………………………………………………………………………………………………………….….. 11. Est-il content de voir cette corde et cette ancre ? Dites pourquoi. - 2 points - ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… 12. Quelle est la principale qualité des éléphants et à quel autre animal les compare-t-on ? -2 points– ……………………………………………………………………………………………………... ……………………………………………………………………………………………….……... Université Paris IV Sorbonne – SELFEE – Paris-Sorbonne B2 – 10 septembre 2011 Page 7 sur 12 B. DISCRIMINATION AUDITIVE / 4 Attention, vous n’entendrez ce document sonore qu’une seule fois. Écoutez le document sonore et répondez directement en écrivant l’information demandée ou en cochant d’une X la bonne réponse. 1. Complétez les phrases suivantes en fonction de ce que vous avez entendu : - 2 points – a. Comme le sillage d’un ............….…………………………….……………….. b. Sous ce gazon ........................ ………………………..………..…………….. c. En armant sa ................................. …………………………..…..………….. d. À des distances ................................. .…………………………..…………... 2. Cochez le mot que vous avez entendu : - 2 points – Plumeau Chalumeau Gazon Toison Grisâtre Blanchâtre Secousse Rescousse Fin de l’épreuve orale collective. Université Paris IV Sorbonne – SELFEE – Paris-Sorbonne B2 – 10 septembre 2011 Page 8 sur 12 Corrigé des épreuves écrites I - Épreuve de langue II - Épreuve de compréhension écrite Corrigé des épreuves orales collectives Texte de l’épreuve orale collective A- Compréhension épreuve orale collective B - Discrimination auditive Page 9 sur 12 C E R T I F I C A T P R A T I Q U E D E L A N GU E F R A N Ç A I S E Module « COMPREHENSION ET EXPRESSION » Session du 10 septembre 2011 Corrigé des épreuves de langue et de compréhension écrites Texte de Bernard Clavel, « Un apprenti boulanger». I - ÉPREUVE DE LANGUE I. Maurice dit qu’avant de se marier le patron avait mangé à cette table. Il ajouta que, nous les apprentis, nous avions besoin de forces. Il conclut en disant qu’il fallait voir comment le personnel était traité. II. Conjonction de subordination : a) b) c) d) e) f) g) h) Bien qu’(e) il fût malade, il participa néanmoins à la course. Nous sortirions ensemble si tu voulais. Vous avez fait ce travail ainsi qu’(e) on vous l’a demandé. Il n’était pas venu parce qu’(e) il y avait une grève des transports. Toi, tu joues pendant que moi, je travaille. L’homme était tellement fort qu’(e) il tordit la barre de fer. Les élèves doivent travailler afin qu’(e) ils réussissent. Les spectateurs sortiront lorsque le film sera terminé. III. Fassions – prenions – lève – devienne – achetiez – emportiez – puissent – soient – aient – finissent. IV. Voix passive. a) Des gâteaux seront fabriqués par les apprentis toute la nuit. Les tartes avaient été abîmées par l’arrêt de l’électricité. Voix active. La patronne disputait les apprentis. La bonne a mis la table dans la cuisine. V. b) Part – bicyclette – quand – se lève – s’est – enjambé – tournant – malheureusement – perdues - ruisseau. II - ÉPREUVE DE COMPRÉHENSION ÉCRITE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. La lampe de la plonge et la braise éclairent un peu la pièce. La chatte du patron vient apporter un peu d’amitié à Julien, en s’allongeant sur ses genoux, en le regardant travailler et en ne le griffant pas. Julien doit supporter les cris du patron et les minauderies de la patronne. Il a faim et met de côté des croissants dans sa tournée. Il écrit à sa mère une fois par semaine ; celle-ci lui reproche de ne pas parler de son travail et de sa nourriture. Les apprentis prennent des gâteaux non terminés et pas comptés, avec la complicité du chef. Les patrons mangent moins au repas, car ils mangent en dehors des repas et, ne travaillant pas, ont moins besoin de forces. Les coups de gueule du patron : Le patron crie volontiers et s’en prend à ses employés. Le montant du pourboire : Les clients laissent une petite somme d’argent. Maurice bougonnait : Maurice grognait, ronchonnait. Radin : avare La routine : l’habitude, l’absence de nouveauté Suffisamment : assez Université Paris IV Sorbonne – SELFEE – Paris-Sorbonne B2 – 10 septembre 2011 Page 10 sur 12 TEXTE DE L’ÉPREUVE ORALE COLLECTIVE A. COMPRÉHENSION (deux écoutes) Cinq semaines en ballon Remorqués par un éléphant Samuel Fergusson, Dick Kennedy, un chasseur et son ami, et Joe, leur domestique, veulent traverser l’Afrique d’est en ouest à bord d’un ballon. Il fut décidé entre les trois voyageurs qu'ils descendraient à terre au premier emplacement favorable. On devait faire une halte prolongée, et l'aérostat serait soigneusement passé en revue ; la flamme du chalumeau fut modérée ; les ancres lancées au-dehors de la nacelle vinrent bientôt s’enfoncer dans les hautes herbes d'une immense prairie ; d'une certaine hauteur, elle paraissait couverte d'un gazon ras, mais en réalité, ce gazon avait de sept à huit pieds d'épaisseur. C'était, en vérité, une promenade charmante, une véritable navigation sur cette mer si verte. La nacelle justifiait bien son nom, et semblait fendre des flots. Une volée d'oiseaux aux splendides couleurs s'échappait parfois des hautes herbes avec mille cris joyeux ; les ancres plongeaient dans ce lac de fleurs, et traçaient un sillon qui se refermait derrière elles, comme le sillage d'un vaisseau. Tout à coup, le ballon éprouva une forte secousse ; l'une des ancres avait mordu sans doute une fissure de roc cachée sous ce gazon gigantesque. « Nous sommes pris, fit Joe. - Eh bien ! jette l'échelle », répliqua le chasseur. Ces paroles n'étaient pas achevées, qu'un cri aigu retentit dans l'air, et les phrases suivantes, entrecoupées d'exclamations, s'échappèrent de la bouche des trois voyageurs : - Tiens ! nous marchons ! - L'ancre a dérapé. - Mais non ! elle tient toujours, fit Joe, qui tirait sur la corde. - C'est le rocher qui marche ! » Un vaste remuement se fit dans les herbes, et bientôt une forme allongée et sinueuse s'éleva au-dessus d'elles. « Un serpent ! fit Joe. - Un serpent ! s'écria Kennedy en armant sa carabine. - Eh non ! dit le docteur, c'est une trompe d'éléphant. - Un éléphant, Samuel ! ». Et Kennedy, en disant ces mots, épaula son arme. « Attends, Dick, attends ! - Sans doute ! L'animal nous remorque. - Et du bon côté, Joe, du bon côté. » L'éléphant s'avançait avec une certaine rapidité ; il arriva bientôt à une clairière, où l'on put le voir tout entier ; à sa taille gigantesque, le docteur reconnut un mâle d'une magnifique espèce ; il portait deux défenses blanchâtres, d'une courbure admirable, et qui pouvaient avoir huit pieds de long ; les pattes de l'ancre étaient fortement prises entre elles. L'animal essayait vainement de se débarrasser avec sa trompe de la corde qui le rattachait à la nacelle. « En avant ! Hardi ! s'écria Joe au comble de la joie, excitant de son mieux cet étrange équipage. Voilà encore une nouvelle manière de voyager ! » L'animal prit un galop fort rapide ; il projetait sa trompe de droite et de gauche, et, dans ses ressauts, il donnait de violentes secousses à la nacelle. Le docteur, la hache à la main, était prêt à couper la corde s'il y avait lieu. « Mais, dit-il, nous ne nous séparerons de notre ancre qu'au dernier moment.» Cette course, à la suite d'un éléphant, dura près d'une heure et demie ! L'animal ne paraissait aucunement fatigué ; ces énormes pachydermes peuvent faire des marches considérables, et, d'un jour à l'autre, on les retrouve à des distances immenses, comme les baleines dont ils ont la masse et la rapidité. Jules VERNE, Cinq semaines en ballon, 1863. Université Paris IV Sorbonne – SELFEE – Paris-Sorbonne B2 – 10 septembre 2011 Page 11 sur 12 C E R T I F I C A T P R A T I Q U E D E L A N GU E F R A N Ç A I S E MODULE « COMPRÉHENSION ET EXPRESSION » Corrigé des épreuves orales collectives Texte de Jules VERNE, Cinq semaines en ballon. A. COMPRÉHENSION ORALE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. Ils ont décidé de descendre vers une place favorable. Ils modèrent la flamme du chalumeau pour diminuer l’air chaud et jettent l’ancre. La prairie est formée d’herbes d’une grande hauteur. On la compare à une mer verte. Ils peuvent voir des oiseaux aux splendides couleurs et aux cris joyeux. Les ancres sont comparées à un vaisseau qui laisserait un sillage derrière lui. Ils pensent qu’ils ont accroché un rocher et le chasseur veut lancer l’échelle pour descendre les décrocher. Leur surprise est due au fait qu’ils avancent et que le rocher marche. Joe pense d’abord qu’il s’agit d’un serpent, mais le docteur dit que c’est un éléphant. Dick veut tuer l’éléphant. On l’en empêche, car il les tire dans la bonne direction. L’éléphant est un mâle gigantesque. Il a des défenses blanches. L’ancre est prise entre ses pattes. L’éléphant est mécontent parce qu’il essaie, sans y parvenir, de se débarrasser de la corde et il court. Les éléphants sont endurants et peuvent courir très longtemps. On les compare à des baleines faisant de longs chemins en mer. B. DISCRIMINATION AUDITIVE 1. Complétez les phrases suivantes en fonction de ce que vous avez entendu : a. b. c. d. Le sillage d’un vaisseau. Sous ce gazon gigantesque. En armant sa carabine. À des distances immenses. 2. Cochez le mot que vous avez entendu : X Chalumeau X Gazon X Blanchâtre X Secousse Université Paris-Sorbonne – SELFEE - Paris-Sorbonne B2 – 10 septembre 2011 Page 12 sur 12
