e1 10-11 - Collège des Saints-Coeurs

Collège des Saints-Cæurs
SIOUFI Examen I- février 201
classe de lè" S
f)urée : 100 min
Sciences de la vie et de la Terre
Exercice I : restitution organisée des connaissances (10 points)
Depuis Wegener. de nombreux scientifiques pensent que la Terre se "transtbrme" alr collrs dLr temps.
Présenter les arguments de Wegener pour étayer (soutenir) sa théorie que vous nommerez puis
détailler les preuves plus récentes qui valident I'hypothèse de la tectonique des plaques.
Une introduction, un développement struc:luré et une c'onclusictn sonl uttendus.
Exercice 2 : La synthèse des protéines (10 points)
À la fin de la grossesse, on observe chezlafemme un développement des glandes mam-
maires qui s'accompagne de divisions cellulaires et dans celles-ci, de nombreuses syn-
thèses que l'on cherche à mettre en évidence.
Des cellules de glandes mammaires sont mises à incuber, les unes en présence d'uraci-
le radioactif (culture 1), les auffes en présence d'un acide aminé radioactif : la leucine
(culture 2). On extrait toutes les deux heures I'ARN des cellules de la culture 1 et les
protéines des cellules de la culture 2. On mesure la radioactivité de ces molécules. Le
document 1 présente les résultats obtenus.
radioactvité (en unités arbiraires)
,5
4
3
2
I
DOCIJMENT 1
radioactivité des .
molécules extraites de
la culture 1
radioactivité des
molécules extraites de
la culture 2
témps en heures
Radioactivité des molécules extraites des cultures 1 et 2
L Analysez et interprétez les résultats obtenus. Expliquez la chronologie des synthèses
mises en évidençq-
2. Dans les cellules sécrétrices des glandes mammaires, on observe en microscopTe
électronique à transmission (MET) les figures présentées dans les documents 2 et3.
Photographie au microscope électronique
transmission prise dans le noYau
"*ùËffi
x 60 000

PhotograPhie
au microscope électronique à transmission
prise dans le cYtoPlasme
4. Le lait de certaines femmes est dépourvu de cette protéine. La séquence du brin
transcrit du début du gène gouvernant la synthèse de la caséine aété déterminée chez
ces femmes :
Allèle P : TACTCCCTCAATCTTATTTIG
Expliquez la déficience en caséine du lait de ces femmes.
2a.Donnezun titre à ces documents et indiquez sur votre copie les légendes des struc-
tures numérotées.
2b. Présentez le déroulement du phénomène mis en évidence par le document 3 en vous
appuyant sur un dessin légendé.
3. Le lait comporte plusieurs protéines dont la principale est la caséine' La séquence du
brin transcrit du dObut du gène gouvernant la synthèse de la caséine a été déterminée :
Allèle P : TACTCCCTCAATCTTAATTTG
À I'aide du tableau du code génétique, déterminez la séquence d'acides aminés de la
caséine correspondant à ce fragment du gène. Expliquez votre démarche.
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