Télécharger - Thèses d`exercice de Santé

UNIVERSITÉ TOULOUSE III - PAUL SABATIER
FACULTÉ DE CHIRURGIE DENTAIRE
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ANNÉE : 2013 2013-TOU3-3008
T H E S E
POUR LE DIPLÔME D’ÉTAT DE DOCTEUR EN CHIRURGIE DENTAIRE
Présentée et soutenue publiquement
par
Mathieu LE DEZ
Le 12 Février 2013
ÉVOLUTION DES MÂCHOIRES ET DES DENTS
DEPUIS L’APPARITION DE
LA VIE SUR TERRE.
Directeur de thèse : Docteur Emmanuelle VIGARIOS
JURY
Président : Professeur Philippe POMAR
1er assesseur : Docteur Emmanuelle VIGARIOS
2ème assesseur : Docteur Christiane LODTER
3ème assesseur : Docteur Henri CAP

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FACULTÉ DE CHIRURGIE DENTAIRE
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DIRECTION
DOYEN
Mr SIXOU Michel
ASSESSEURS DU DOYEN
ENSEIGNANTS :
Mme GRÉGOIRE Geneviève
Mr CHAMPION Jean
Mr HAMEL Olivier
Mr POMAR Philippe
PRÉSIDENTE DU COMITÉ SCIENTIFIQUE
Mme GRIMOUD Anne-Marie
ÉTUDIANT :
Mr HAURET-CLOS Mathieu
CHARGÉS DE MISSION
Mr PALOUDIER Gérard
Mr AUTHER Alain
RESPONSABLE ADMINISTRATIF
Mme GRAPELOUP Claude
HONORARIAT
DOYENS HONORAIRES
Mr LAGARRIGUE Jean 
Mr LODTER Jean-Philippe
Mr PALOUDIER Gérard
Mr SOULET Henri
ÉMÉRITAT
Mr PALOUDIER Gérard
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PERSONNEL ENSEIGNANT
56.01 PÉDODONTIE
Chef de la sous-section : Mr VAYSSE
Professeur d'Université : Mme BAILLEUL-FORESTIER
Maîtres de Conférences : Mme NOIRRIT-ESCLASSAN, Mr VAYSSE
Assistants : Mr DOMINÉ, Mme GÖTTLE
Chargé d’Enseignement : Mme BACQUÉ, Mme PRINCE-AGBODJAN, Mr TOULOUSE
56.02 ORTHOPÉDIE DENTO-FACIALE
Chef de la sous-section : Mr BARON
Maîtres de Conférences : Mr BARON, Mme LODTER, Mme MARCHAL-SIXOU, Mr ROTENBERG,
Assistants : Mme ELICEGUI, Mme OBACH-DEJEAN, Mr PUJOL
Chargés d'Enseignement : Mr GARNAULT, Mme MECHRAOUI, Mr MIQUEL
56.03 PRÉVENTION, ÉPIDÉMIOLOGIE, ÉCONOMIE DE LA SANTÉ, ODONTOLOGIE LÉGALE
Chef de la sous-section : Mr HAMEL
Professeur d'Université : Mme NABET, Mr PALOUDIER, Mr SIXOU
Maître de Conférences : Mr HAMEL
Assistant : Mr MONSARRAT
Chargés d'Enseignement : Mr DURAND, Mr PARAYRE, Mr VERGNES

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57.01 PARODONTOLOGIE
Chef de la sous-section : Mr BARTHET
Maîtres de Conférences : Mr BARTHET
Assistants : Mr MOURGUES, Mme VINEL
Chargés d'Enseignement : Mr. CALVO, Mme DALICIEUX-LAURENCIN, Mr LAFFORGUE, Mr PIOTROWSKI,
Mr SANCIER
57.02 CHIRURGIE BUCCALE, PATHOLOGIE ET THÉRAPEUTIQUE, ANESTHÉSIOLOGIE
ET RÉANIMATION
Chef de la sous-section : Mr CAMPAN
Professeur d'Université : Mr DURAN
Maîtres de Conférences : Mr CAMPAN, Mr COURTOIS, Mme COUSTY
Assistants : Mme BOULANGER, Mr FAUXPOINT, Mme FERNET-MAGNAVAL
Chargés d'Enseignement : Mr GANTE, Mr L’HOMME, Mme LABADIE, Mr PLANCHAND, Mr SALEFRANQUE
57.03 SCIENCES BIOLOGIQUES (BIOCHIMIE, IMMUNOLOGIE, HISTOLOGIE, EMBRYOLOGIE. GÉNÉTIQUE,
ANATOMIE PATHOLOGIQUE, BACTÉRIOLOGIE, PHARMACOLOGIE
Chef de la sous-section : Mr KÉMOUN
Professeur d'Université : Mme DUFFAUT
Maîtres de Conférences : Mme GRIMOUD, Mr KEMOUN, Mr POULET
Assistants : Mr BLASCO-BAQUE, Mme GAROBY-SALOM, Mme SOUBIELLE, Mme VALERA
Chargés d'Enseignement : Mr BARRÉ, Mme DJOUADI-ARAMA, Mr SIGNAT
58.01 ODONTOLOGIE CONSERVATRICE, ENDODONTIE
Chef de la sous-section : Mr GUIGNES
Maîtres de Conférences : Mr DIEMER, Mr GUIGNES, Mme GURGEL-GEORGELIN, Mme MARET-COMTESSE
Assistants : Mr ARCAUTE, Mlle DARDÉ, Mme DEDIEU, Mr ELBEZE, Mme FOURQUET, Mr MICHETTI
Chargés d'Enseignement : Mr BALGUERIE, Mr BELAID, Mlle BORIES, Mr ELBEZE, Mr MALLET, Mlle PRATS,
Mlle VALLAEYS
58.02 PROTHÈSES (PROTHÈSE CONJOINTE, PROTHÈSE ADJOINTE PARTIELLE, PROTHÈSE
COMPLÈTE, PROTHÈSE MAXILLO-FACIALE)
Chef de la sous-section : Mr CHAMPION
Professeurs d'Université : Mr ARMAND, Mr POMAR
Maîtres de Conférences : Mr BLANDIN, Mr CHAMPION, Mr ESCLASSAN
Assistants : Mr DESTRUHAUT, Mr GALIBOURG, Mr LUCAS, Mr RAYNALDY, Mme SOULES
Chargés d'Enseignement : Mr ABGRALL, Mr DEILHES, Mr FARRÉ, Mr FLORENTIN, Mr FOLCH, Mr GHRENASSIA,
Mr KAHIL, Mme LACOSTE-FERRE, Mme LASMOLLES, Mr LUCAS, Mr MIR, Mr POGEANT,
Mr RAYNALDY
58.03 SCIENCES ANATOMIQUES ET PHYSIOLOGIQUES, OCCLUSODONTIQUES, BIOMATÉRIAUX,
BIOPHYSIQUE, RADIOLOGIE
Chef de la sous-section : Mme GRÉGOIRE
Professeur d'Université : Mme GRÉGOIRE
Maîtres de Conférences : Mme JONIOT, Mr NASR
Assistants : Mr AHMED, Mr CANIVET, Mr DELANNÉE
Chargés d'Enseignement : Mme BAYLE-DELANNÉE, Mme MAGNE, Mr MOUNET, Mr TREIL, Mr VERGÉ
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L'université Paul Sabatier déclare n'être pas responsable des opinions émises par les candidats.
(Délibération en date du 12 Mai 1891).
Mise à jour au 1er novembre 2012

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- Remerciements -

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A ma maman. Si j'en suis arrivé là, c'est bien grâce à toi maman. Dès l'école tu m'as
transmis ton goût pour les sciences et par la suite celui pour la santé. Jamais tu n'as failli
dans ton rôle de mère. Dans les périodes difficiles, telles que la première année de
médecine lorsque j'étais à bout, sans ton appui je me serais effondré. Je sais que je peux
tout te dire de ces choses qui parfois me tracassent. Je ne connais personne qui possède
d'aussi belles qualités que les tiennes; c'est pourquoi je suis très fier de te ressembler.
A mon papa. Même si je pense que tu n'as pas vraiment compris ce que représentait ma
première année d'études, en terme de difficultés et de mal être psychologique, je sais que
maintenant tu prends conscience du chemin que j'ai parcouru.
A mon frère David. Tes propres études t’ont souvent amené à partir à l'autre bout du
monde. Mais malgré la distance, j'ai toujours l'impression que tu n'es pas si loin. Si je suis
si serein c’est parce que je sais que tu es très débrouillard et très doué. Je suis vraiment
très fier de toi et de ton parcours.
A mes grands-parents pour avoir suivi de près ma progression dans ces six années
d'étude. A mamie Jacqueline, pour toutes les fois où tu m'auras préparé de si délicieux
repas. Grâce à toi, j'ai gagné un temps précieux pendant chacune de mes périodes de
révision, tout en me régalant. A mamie Jeanine, pour l'affection que tu me portes.
A mon arrière grand-mère Marie Louise qui disait toujours que plus tard je serai docteur.
A mon parrain José, pour toutes ces profondes discussions sur la vie. A ma marraine
Nicole, pour ton soutien permanent et pour toutes ces bonnes choses que tu cuisines.
A tous mes amis :
A Vincent, mon meilleur ami. Avant de te rencontrer je n’avais jamais fait la connaissance
de quelqu’un qui te ressemble. Je ne compte plus les fois où je me suis étouffé en riant aux
éclats par ta faute. Je peux tout te dire, tu peux tout entendre. Tu m'aides à regarder vers
l'avenir lorsque je suis tourné vers le passé. J'admire ta confiance en la vie et ta joie de
vivre. Ne change jamais.
A Alicja. J'ai tellement de chance de t'avoir rencontré. Mais peut être que certaines
rencontres n'ont pas grand chose à voir avec le hasard. C'est avec toi que je suis devenu
dentiste, que j'ai partagé les joies et les galères des premiers soins, les rires et les larmes
(les larmes de rire surtout). Ton intelligence, ton assurance et ton humour sont hors
normes. Avec toi, j'ai découvert ce que la Pologne avait fait de meilleur, après le double