Islam et christianisme
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L’ALIMENTATION DANS L’ISLAM ET LA CHRÉTIENTÉ (LES INTERDITS ALIMENTAIRES) INTRODUCTION Le christianisme et l’islam sont les 2 religions les plus pratiquées dans le monde, toutes les 2 existent depuis des siècles. Dans ce travail j’explique les différents interdits alimentaires qu’il existe au sein de ces 2 religions. PERIODE DE PRIVATION Commençons par analyser les 2 grandes périodes de privation dans les 2 religions : - Du coté de l’islam nous avons le Ramadan, qui correspond au 9ème mois du calendrier hégirien (qui se base sur le calendrier lunaire musulman). Le ramadan est une période de l’année (dans le calendrier musulman) où tous les musulmans ayant l’âge (à partir de 12 ans) n’ont plus le droit de boire, manger, fumer ni d’entretenir de relations sexuelles du lever au coucher de soleil (c’est a dire pour cette année-ci pendant à peu près 16h30). Le ramadan est décalé chaque année d’une dizaine de jours. D’après beaucoup de musulmans c’est une période très éprouvante surtout en été où il fait parfois très chaud (pensez à la plupart des pays islamiques) mais également parce que les journées sont beaucoup plus longues qu’en hiver. Le ramadan se termine un mois après son commencement avec la fête d’Aid el-Fitr, qui célèbre la fin du jeûne et la fin du ramadan. Le but principal du ramadan étant de rappeler aux musulmans que personne n’est aussi grand que Allah. Il faut savoir que les questions sur les interdits alimentaires occupent une place non négligeable dans le coran. - Dans la religion catholique c’est surtout le carême qui est mis en valeur et donc le principe du jeûne. Chez les chrétiens il existe aussi une période connue pour sa privation. Le Carême, il s’agit d’une période de jeûne durant quarante jours (correspondants aux quarante jours que Jésus passa dans le désert). Le carême est lui aussi décalé chaque année (toujours de 10 ou 15 jours) le principe étant de commencer un mercredi (le mercredi des cendres) et de finir un dimanche (le dimanche de pâques). Cette année le carême a eu lieu du 10 février au 27 mars. L’objectif du carême est de préparer les croyants à la résurrection du Christ mais également de détacher l’homme du péché, de l’égoïsme par l’abnégation. Le ramadan et le carême sont donc différents l’un de l’autre même si on les comparent souvent, rappelons que le principe n’est pas pareil mais dans les deux cas se priver de nourriture permet de se centrer sur l’essentiel qui est la spiritualité. INTERDITS ALIMENTAIRES Décrivons ensuite les différents interdits alimentaires qu’on trouve dans chaque religion. 1) L’islam utilise 2 termes spécifiques pour décrire tous ce qui est licite et illicite dans le Coran. Un produit « halal » (pensez par exemple aux boucheries halal qui ne vendent pas de porcs et qui tuent l’animal dans certaines traditions spéciales et ancestrales) est un produit qui se dit « licite » dans la religion musulmane. L’inverse du terme « halal » est le mot « haram » qui signifie que le produit ou la façon dont le produit est préparé, travaillé, trouvé,… est illicite. Dans les produits haram on retrouve en premier le porc, celui-ci est interdit sous toutes ses formes, on ne peut selon le coran et la Sounnarien manger celui-ci (sauf sous forme de gélatine). Le poisson est lui halal si il est péché vivant, c’est a dire la plupart du temps. Car le prophète Mahomet a dit « l’eau de mer est pure, ce qui y vit est licite ». L’alcool, le tabac et toutes formes de stupéfiants sont eux aussi interdits dans la religion musulmane. Quelqu’un de croyant qui mangerait quelque chose de haram est pardonné (principalement si il ne le savait pas) car Allah est et miséricordieux et il pardonne. Toute bête morte est haram, plus généralement le sang est illicite dans la religion islamique. « Mangez ce qu’Allah vous a attribué de licite et de bon » Sourate 16, An Nahl, les abeilles, sens du verset 114. 2) Dans la religion chrétienne les interdits alimentaires sont a l’heure actuelle pratiquement inexistants. En effet Jésus déclara : « Il n'est rien d'extérieur à l'homme qui, pénétrant en lui, puisse le souiller, mais ce qui sort de l'homme, voilà ce qui souille l'homme" . Pour ce qui est des interdits alimentaires chez les chrétiens : le cheval et quelques autres animaux considérés comme pures furent les seuls a une certaine époque à être interdit par la Bible. Aujourd’hui lorsqu’on parle d’interdit alimentaire on parle principalement du carême chez les chrétiens, car celui ci est encore présent dans certaines familles chrétiennes. Jusqu’au concile Vatican 2 (1962-1965) il était « obligatoire » de respecter une certaine diététique en tant que bon chrétien. Certaines églises préconisaient de ne manger aucune viande ainsi qu’aucun laitage le vendredi (certaines familles respectent d’ailleurs encore cet acte symbolique et mangent du poisson). Il est important de préciser que rien n’est imposé dans la religion catholique (contrairement à l’islam) tout est cependant conseillé. Je n’ai trouvé aucune obligation alimentaire lors de mes recherches pour aucune des 2 religions. Cependant il est clairement précisé que celles-ci sont beaucoup plus rares que les interdictions alimentaires. Même si les interdits alimentaires sont moins présents dans la religion catholique, nous savons que l’un des sept péchés capitaux est la « gourmandise » celle-ci était déjà présente depuis des siècles chez les chrétiens. En effet il est d’autant plus intéressant de remarquer que selon certaines études la « gloutonnerie » (ou gourmandise) est le péché capital le plus présent parmi les sept. CONCLUSION En conclusion on trouve certaines similitudes dans les périodes de jeûne obligatoires dans l’islam mais conseillées chez les chrétiens. Par contre de nos jours, l’islam seul a des interdits alimentaires, depuis Vatican II la chrétienté n’en a plus vraiment! BIBLIOGRAPHIE http://www.lemondedesreligions.fr/actualite/manger-halal-le-licite-selon-l-islam-01-07-20144108_118.php https://fr.wikipedia.org/wiki/IIe_concile_%C5%93cum%C3%A9nique_du_Vatican https://fr.wikipedia.org/wiki/Religion_et_alimentation ILLUSTRATION Ces illustrations montrent la façon dont on tue les animaux pour respecter la viande et pouvoir lui donner le label « halal ». En résumé l’animal est égorgé et vidé de son sang avant d’être découpé. Cette 2ème illustration que j’ai trouvé très intéressante, résume parfaitement le principe du carême. Comme troisième et dernière illustration j’ai choisi de mettre une photo d’un véritable festin « type » chez les musulmans, vous ne trouverez évidemment pas de produit haram sur cette table bien garnie !
