Islam et christianisme

L’ALIMENTATION DANS L’ISLAM ET LA CHRÉTIENTÉ (LES
INTERDITS ALIMENTAIRES)
INTRODUCTION
Le christianisme et l’islam sont les 2 religions les plus pratiquées dans le monde,
toutes les 2 existent depuis des siècles. Dans ce travail j’explique les différents
interdits alimentaires qu’il existe au sein de ces 2 religions.
PERIODE DE PRIVATION
Commençons par analyser les 2 grandes périodes de privation dans les 2 religions :
- Du coté de l’islam nous avons le Ramadan, qui correspond au 9ème mois du
calendrier hégirien (qui se base sur le calendrier lunaire musulman). Le ramadan est
une période de l’année (dans le calendrier musulman) où tous les musulmans ayant
l’âge (à partir de 12 ans) n’ont plus le droit de boire, manger, fumer ni d’entretenir de
relations sexuelles du lever au coucher de soleil (c’est a dire pour cette année-ci
pendant à peu près 16h30).
Le ramadan est décalé chaque année d’une dizaine de jours. D’après beaucoup de
musulmans c’est une période très éprouvante surtout en été où il fait parfois très
chaud (pensez à la plupart des pays islamiques) mais également parce que les journées
sont beaucoup plus longues qu’en hiver. Le ramadan se termine un mois après son
commencement avec la fête d’Aid el-Fitr, qui célèbre la fin du jeûne et la fin du
ramadan. Le but principal du ramadan étant de rappeler aux musulmans que personne
n’est aussi grand que Allah.
Il faut savoir que les questions sur les interdits alimentaires occupent une place non
négligeable dans le coran.

- Dans la religion catholique c’est surtout le carême qui est mis en valeur et donc le
principe du jeûne.
Chez les chrétiens il existe aussi une période connue pour sa privation. Le Carême, il
s’agit d’une période de jeûne durant quarante jours (correspondants aux quarante jours
que Jésus passa dans le désert). Le carême est lui aussi décalé chaque année (toujours
de 10 ou 15 jours) le principe étant de commencer un mercredi (le mercredi des
cendres) et de finir un dimanche (le dimanche de pâques). Cette année le carême a eu
lieu du 10 février au 27 mars. L’objectif du carême est de préparer les croyants à la
résurrection du Christ mais également de détacher l’homme du péché, de l’égoïsme
par l’abnégation.
Le ramadan et le carême sont donc différents l’un de l’autre même si on les comparent
souvent, rappelons que le principe n’est pas pareil mais dans les deux cas se priver de
nourriture permet de se centrer sur l’essentiel qui est la spiritualité.
INTERDITS ALIMENTAIRES
Décrivons ensuite les différents interdits alimentaires qu’on trouve dans chaque
religion.
1) L’islam utilise 2 termes spécifiques pour décrire tous ce qui est licite et illicite dans
le Coran. Un produit « halal » (pensez par exemple aux boucheries halal qui ne
vendent pas de porcs et qui tuent l’animal dans certaines traditions spéciales et
ancestrales) est un produit qui se dit « licite » dans la religion musulmane. L’inverse
du terme « halal » est le mot « haram » qui signifie que le produit ou la façon dont le
produit est préparé, travaillé, trouvé,… est illicite.
Dans les produits haram on retrouve en premier le porc, celui-ci est interdit sous toutes
ses formes, on ne peut selon le coran et la Sounnarien manger celui-ci (sauf sous forme
de gélatine).
Le poisson est lui halal si il est péché vivant, c’est a dire la plupart du temps.
Car le prophète Mahomet a dit « l’eau de mer est pure, ce qui y vit est licite ».

L’alcool, le tabac et toutes formes de stupéfiants sont eux aussi interdits dans la
religion musulmane.
Quelqu’un de croyant qui mangerait quelque chose de haram est pardonné
(principalement si il ne le savait pas) car Allah est et miséricordieux et il pardonne.
Toute bête morte est haram, plus généralement le sang est illicite dans la religion
islamique.
« Mangez ce qu’Allah vous a attribué de licite et de bon » Sourate 16, An Nahl, les
abeilles, sens du verset 114.
2) Dans la religion chrétienne les interdits alimentaires sont a l’heure actuelle
pratiquement inexistants. En effet Jésus déclara : « Il n'est rien d'extérieur à l'homme qui, pénétrant en
lui, puisse le souiller, mais ce qui sort de l'homme, voilà ce qui souille l'homme".
Pour ce qui est des interdits alimentaires chez les chrétiens : le cheval et quelques
autres animaux considérés comme pures furent les seuls a une certaine époque à être
interdit par la Bible. Aujourd’hui lorsqu’on parle d’interdit alimentaire on parle
principalement du carême chez les chrétiens, car celui ci est encore présent dans
certaines familles chrétiennes.
Jusqu’au concile Vatican 2 (1962-1965) il était « obligatoire » de respecter une
certaine diététique en tant que bon chrétien. Certaines églises préconisaient de ne
manger aucune viande ainsi qu’aucun laitage le vendredi (certaines familles respectent
d’ailleurs encore cet acte symbolique et mangent du poisson). Il est important de
préciser que rien n’est imposé dans la religion catholique (contrairement à l’islam) tout
est cependant conseillé.
Je n’ai trouvé aucune obligation alimentaire lors de mes recherches pour aucune des 2
religions. Cependant il est clairement précisé que celles-ci sont beaucoup plus rares
que les interdictions alimentaires.
Même si les interdits alimentaires sont moins présents dans la religion catholique, nous
savons que l’un des sept péchés capitaux est la « gourmandise » celle-ci était déjà

présente depuis des siècles chez les chrétiens. En effet il est d’autant plus intéressant
de remarquer que selon certaines études la « gloutonnerie » (ou gourmandise) est le
péché capital le plus présent parmi les sept.
CONCLUSION
En conclusion on trouve certaines similitudes dans les périodes de jeûne obligatoires
dans l’islam mais conseillées chez les chrétiens. Par contre de nos jours, l’islam seul a
des interdits alimentaires, depuis Vatican II la chrétienté n’en a plus vraiment!
BIBLIOGRAPHIE
http://www.lemondedesreligions.fr/actualite/manger-halal-le-licite-selon-l-islam-01-07-2014-
4108_118.php
https://fr.wikipedia.org/wiki/IIe_concile_%C5%93cum%C3%A9nique_du_Vatican
https://fr.wikipedia.org/wiki/Religion_et_alimentation

ILLUSTRATION
Ces illustrations montrent la façon dont on tue les animaux pour respecter la viande et pouvoir
lui donner le label « halal ». En résumé l’animal est égorgé et vidé de son sang avant d’être
découpé.
Cette 2ème illustration que j’ai trouvé très intéressante, résume parfaitement le principe du
carême.
Comme troisième et dernière illustration j’ai choisi de mettre une photo d’un véritable festin
« type » chez les musulmans, vous ne trouverez évidemment pas de produit haram sur cette
table bien garnie !