Culture COM : « Pepsi ou Coca ? ». Pourquoi préfère-t

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Culture COM : « Pepsi ou Coca ? ». Pourquoi préfère-t-on l’un plutôt que l’autre ? Des
études de neuromarketing apportent un éclairage intéressant. Lequel ?
19-05-2011
avec
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La rivalité Pepsi – Coca est aussi vieille que les marques.
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Dans les années 70, Pepsi a lancé une étude comparative en aveugle.
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Invités à goûter chacune des boissons, les volontaires du panel préféraient majoritairement le Pepsi aux premières
gorgées, puis le Coca lorsque la dégustation se prolongeait.
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On en avait conclu que le différentiel de teneur en sucre des deux boissons expliquait sans doute ce phénomène.
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L’expérience a été renouvelée récemment, avec cette fois les ressources de l’imagerie médicale.
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Lorsque l’expérience est menée en aveugle, Pepsi arrive légèrement en tête des appréciations.
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En revanche, lorsqu’on précise aux volontaires la boisson qui leur est proposée, c’est Coca qui est
préféré à hauteur de 75%.
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L’observation du cerveau montre alors que, dans le premier cas, seules les zones de l’émotion sont
activées.
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En revanche, dans le second, les zones de la raison sont aussi mises en œuvre.
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Conclusion des spécialistes du neuromarketing : c’est pour des raisons culturelles que Coca l’emporte
(prégnance de la publicité, tradition éducative, etc.)
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