PAYSAGE & TERRITOIRE
Les Anthemis ressemblent beaucoup
aux camomilles botaniques (une
loupe est nécessaire pour les
différencier des Chamomilla).
C’est une des nombreuses eurs
(famille des Composées/Astéracées)
communément appelées ‘marguerites’
à cause de la disposition des ligules
blanches entourant les eurons jaunes
centraux ; annuelle très présente dans
les friches et champs sablonneux.
Plante herbacée vivace, elle est
réapparue en stations importantes
depuis une dizaine d’années dans
les cultures (vignes), friches et bords
de chemins ; contrairement à ‘sa
cousine’ l’anémone couronnée (A.
coronaria), il n’y a pas de mesure de
protection prise à son encontre.
A l’exception de l’ail rose (A. roseum)
la plupart des ails rencontrés dans
les vignes, lieux incultes ou cultivés
à tendance sèche, ne sont pas
spécialement protégés au titre de la
diversité botanique. C’est une plante
bulbeuse à forte odeur d’ail. Le
rassemblement des eurs roses pâle
constitue une inorescence sphérique
(ombelle) portée par un long pétiole,
ce qui lui confère un attrait graphique
indéniable.
Plante vivace herbacée à tige velue
où sont regroupées par étages des
eurs bleues foncé sans pétiole. Elle
affectionne les prairies et coteaux
plutôt secs ainsi que les lisières de
bois clairs. Elle n’a pas de protection
spécique.
6 hybrides horticoles déclinant
différentes nuances de jaune sont
vivaces et disponibles dans le
commerce. Camomille des teinturiers
(A. tinctoria) est bisannuelle à
vivace et se resème abondamment.
Camomille romaine (A. nobilis) est
également vivace ; c’est la camomille
médicinale (névralgies, aérophagie,
anti-inammatoire) à utilisations
internes et externes.
Les formes horticoles d’anémone,
à part A. des euristes, sont
particulièrement représentées dans
2 espèces hautes (70 à 100cm) à
oraison en début d’automne : A.
hupehensis, les anémones du Japon
à eurs simples en plusieurs variétés
et A. X hybrida, les anémones
hybrides où on trouve des formes
doubles et semi-doubles.
Dans le circuit commercial, on dispose
d’une bonne douzaine d’espèces
d’ails décoratifs qui échelonnent les
hauteurs (25 à 70cm), les périodes
et les couleurs de oraison (du blanc
"la ciboulette chinoise", au violet)
et surtout, la grosseur des ombelles
sphériques, qui sont recherchées
pour leur impact décoratif.
Le catalogue des plantes vivaces
horticoles offre plus de 50 variétés
à oraison allant du blanc pur au
violet foncé. Les espèces persicifolia
et poscharskyana y sont le mieux
représentées. Outre C. glomerata
alba (hauteur 40/50cm), l’espèce
est proposée en plusieurs nuances
et hauteurs (de 15 à 120cm) dans
les cultivars : ‘Acaulis’, ‘Dahurica’,
‘Superba’, ‘Speciosa’.
Fausse camomille : Anthemis arvensis
Anémone écarlate : Anémone pavonina
Ail des vignes : Allium vineale
Campanule agglomérée : Campanula glomerata
FICHES PRATIQUES CAUE / ARTS AND CRAFT DANS VOTRE JARDIN
MISE À JOUR : JUIN 2015
CONSEIL D’ARCHITECTURE, D’URBANISME ET D’ENVIRONNEMENT DE LA GIRONDE
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