UNION AFRICAINE BUREAU INTERAFRICAIN DES RESSOURCES ANIMALES Sardinelle Ronde (Sardinella aurita, Valenciennes, 1847) & Sardinelle Platte (Sardinella maderensis, Lowe, 1839) © Valenciennes, 1847 Introduction es Sardinelles (Sardinella aurita et Sardinella maderensis) sont parmi les espèces de petits pélagiques les plus abondants en Afrique avec des captures plus de 2 millions de tonnes par an. Du point de vue de la sécurité alimentaire et nutritionnelle en termes de protéines animales, ces espèces sont des produits stratégiques pour les populations africaines (FAO, 1999). Les deux espèces de sardinelles (figure 1) sont des petits poissons pélagiques côtiers, tolérant la faible salinité dans les estuaires et vivant en banc. Ils préfèrent l’eau claire avec des températures inférieures à 24°C, avec l’habitat près de la surface ou vers le bas à 350 m au bord du plateau continental. L Sardinelle ronde: Sardinella aurita Sardinelle plate: Sardinella maderensis Figure 1: Sardinella aurita et Sardinella maderensis (Valenciennes, 1847). Distribution Géographique Le Sardinella aurita se rencontre en Atlantique Est de la côte Africaine à Gibraltar et la mer Méditerranéenne, mais rare en mer Noire, et dans l’Atlantique Ouest du Cap Cod à l’Argentine (Fig 2a). Le Sardinella maderensis se rencontre en mer méditerranéenne (des régions méridionales et orientales, pénétrant également dans Canal de Suez); Est l’Atlantique (de Gibraltar vers le sud jusqu’à l’Angola et un seul spécimen enregistré dans la Baie Walvis en Namibie) (Fig 2b). Sardinelle aurita (a) Sardinella maderensis (b) Figure 2: Distribution géographique naturelle des deux espèces de sardinelles (www.aquamaps.org) Biologie Les Sardinelles rondes sont toujours en banc et sont fortement migratrices. Ils se nourrissent principalement de zooplancton, en particulier de copépodes et certains phytoplanctons. Le S. aurita se reproduit peut-être à tout moment de l’année (par exemple au large de l’Afrique de l’Ouest), mais avec des pics distincts en mi-Juin - fin Septembre, à savoir les mois d’été, dans la Méditerranée et au large Amérique du Nord; environ en mai au large du Sénégal (mais encore une fois en Octobre-Novembre), au cours du Juillet-Août au large de la Mauritanie, autour de Juillet ou Août a large de la Côte-d’Ivoire et du Ghana; mais apparemment de Septembre à Février, à savoir les mois d’hiver, dans le golfe du Mexique (Houde et Fore, 1973). Le modèle de reproduction est extrêmement complexe, avec deux périodes de frai dans les zones principales (en lien avec les régimes d’upwelling au large de l’Afrique de l’Ouest). Les jeunes ont tendance à rester dans les zones d’alevinage (principales pépinières au large de la Mauritanie et du Sénégal/Gambie pour la région Afrique de l’Ouest), mais à maturité rejoignent les stocks adultes dans les eaux plus froids au large des côtes. La taille de S. aurita est de 30 cm de longueur standard, mais la taille habituelle est de 25cm. Les Sardinelles plates sont également fortement migratrices et se déplacent toujours en banc. Le S. maderensis se nourrit d’une variété de petits invertébrés planctoniques, aussi des larves de poissons et du phytoplancton. L’espèce se reproduit seulement une fois dans l’année, pendant la saison chaude (JuilletSeptembre), dans les eaux côtières. Les juvéniles et les adultes montrent de claires migrations nord-sud dans le secteur Gabon Congo-Angola de leur «portée et aussi dans le secteur de la Sierra Leone-Mauritanie, chaque zone ayant ses pépinières. Les mouvements migratoires sont corrélés avec l’upwelling saisonnier dans la partie centrale (Côte d’Ivoire-Ghana). La taille de S. maderensis est de 30 cm de longueur standard, mais la taille habituelle est de 25 cm. Exploitation Le S. aurita est très exploité en Afrique, où il y a trois distinctes “stocks partagés”: (i) stock de la Zone de transition nord (de la Mauritanie à la Guinée; aussi au large de la Sierra Leone - peut-être avec un stock distinct), (ii) stock de la Zone centrale d’Upwelling (Côte-d’Ivoire et Ghana) et (iii) stock de la Zone Sud de transition (sud du Gabon au sud de l’Angola). Les principales pêcheries sont au large de l’Afrique de l’Ouest, en Méditerranée et au large du Venezuela et du Brésil. Le S. maderensis est également exploité au large des côtes d’Afrique occidentale, mais combiné avec S. aurita dans la plupart des statistiques, en partie parce que les deux espèces sont souvent capturés ensemble. Les captures, habituellement gelées dans des blocs de 20 kg sont vendus sur les marchés étrangers où il existe une demande pour ce type de source de protéines pas cher dans les pays d’Europe orientale et les principaux pays consommateurs de l’Afrique occidentale et centrale (Sénégal, Côte-d’Ivoire, Nigeria, Cameroun, RD Congo ...), l’Amérique du Sud (Brésil), en Asie (Chine) et le Moyen-Orient (Égypte). Les Sadinellas sont l’un des poissons le plus utilisé dans les industries de conserveries dans le monde. L’exploitation des petits pélagiques y compris la sardinelle supporte un grand nombre d’emplois dans les activités de capture, de transformation et du commerce dans les pays côtiers en Afrique. Par exemple au Sénégal, le sous-secteur des pêcheries de petites pélagiques fournit plus de 100.000 emplois qui sont dominés par une main-d’œuvre féminine, en particulier dans le fumage et la commercialisation de Sadinellas. Reference 1. FAO Document technique sur les pêches. No. 390. FAO, Rome. 1999. 59p. 2. FAO Species catalogue Vol. 7. Clupeoid fishes of the world. (Suborder CLUPEOIDEI). An annotated and illustrated catalogue of the herrings, sardines, pilchards, sprats, anchovies and wolf-herrings. Part 1. Chirocentridae, Clupeidae and Pristigasteridae. Whitehead, P.J.P. 1985. FAO Fish. Synop. (125)Vol.7 Pt. 1:303 p. 3. HOUDE, E.D. and P.L. FORE. 1973. Guide to identity of eggs and larvae of some Gulf of Mexico clupeid fishes. Fla. Dept. Nat. Resour., Mar. Res. Lab. Leaf 1. Ser. 4(23), 14 p.