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PROJET REGIONAL MEDITERRANEEN DE
DEVELOPPEMENT DE L'AQUACULTURE
MEDITERRANEAN REGIONAL AQUACULTURE
PROJECT
FD - 86/02
DIAGNOSE ECOLOGIQUE ET ZONATION BIOLOGIQUE
DU LAC DE BIZERTE – APPLICATIONS AQUACOLES
Rapport Intermédiaire
MM FRISONI G.F. CEMAGREF/GREDOPAR
GUELORGET 0. CNRS/GREDOPAR
PERTUISOT J.P. Université de NANTES/GREDOPAR
FRESI E. Station zoologique de NAPLES
avec la collaboration de
MM SELTZ J. MEDRAP
GABHI H. INSTOP
DRIDI K. INSTOP
Janvier 86

PLAN
– RAPPORT DE MISSION ET OBSERVATIONS PRELIMINAIRES
– RAPPORT PRELIMINAIRE
I – RESULTATS
II – CARACTERISATION ECOLOGIQUE ET ZONATION, BIOLOGIQUE
DE LA LAGUNE
III – POTENTIALITES AQUACOLES
– TABLEAUX
– FIGURES
– ANNEXE

MISSION SUR LE LAC DE BIZERTE (TUNISIE)
DU 29.09.1985 AU 4.10.1985
Participants: G.F.FRISONI - CEMAGREF
O.GUELORGET - CNRS
J.P.PERTHUISOT - UNIVERSITE DE NANTES.
OBJECT IF DE LA MISSION
Mission effectuée à la demande de la FAO (programme MEDRAP) afin de définir
en liaison avec l'INSTOP* (Salambô), les potential ités aquacoles du lac de Bizerte,
bassin paralique du nord tunisien. Demande parvenue par telex du 19.09.1985 "Assurer
campagne prélèvements et analyses sur place, analyser échantillons dans laboratoires
respectifs en cooperation avec spécialistes tunisiens en expliquant méthodologie de
diagnose écologique. Effectuer analyse complete des résultats concernant lac de
Bizerte en particulier etude du confinement et zonation, cartographie des zones propices
à l'aquaculture, estimation des potientels de production en matière de coquillages.
Elaborer un programme de suivi confié à l'équipe de contre-partie de l'INSTOP".
DEROULEMENT DE LA MISSION
28.09.1985 : Voyage Marseille - Tunis,
Accueil par M.FERLIN, coordinateur du programme MEDRAP.
29.09.1985 : Visite de terrain sur les bords du lac de Bizerte et sur sa communication
avec le lac Ichkeul.
30.09.1985 : Reunion de travail a l'INSTOP, Salambô, avec MM. HADJALI,
FERLIN, SELTZ, RAIS,
Reunion de travail à l'INSTOP (laboratoire de la Goulette) avec MM.
BELKHIR, GABHI, SELTZ. Mise au point du programme mission.
Recherche de documents bibliographiques et cartographiques au
service des Mines et a la Faculté des Sciences.
01.10.1985 : Campagne de prélèvements hydrologique et hydrobiologique
(phytoplancton) sur le lac de Bizerte avec MM.GABHI, SELTZ, SESSA,
Monsieur le Délégué Régional des Pêches et M.FRESI (Station
Zoologique de Naples).
02.10.1985 : Campagne de prélèvements - Sédiments, macrofaune et macroflore
benthiques - sur le lac de Bizerte avec MM. SELTZ et GABHI.
Reunions de travail a l'INSTOP et MEDRAP (Salambô) à 03.10.1985)
l'INSTOP (laboratoire de la Goulette). 04.10.1985)
03.10.1985 Programmation des actions futures.
04.10.1985 Conditionnement des échantilions.
Retour en France.
PROGRAMME A VENIR
− Défini en concertation avec MM.HADJALI, BELKHIR, FERLIN et SELTZ.
− Octobre-novembre 1985:
− Traitement des échantilions physicochimiques à l'INSTOP.

− Accueil de MM.GABHI et DRIDI (INSTOP) à Montpellier pour le
traitement des échanti lions de phytoplancton (au CEMAGREF)et
benthos (à l'USTL).
− Accueil de M.GABHI pour le traitement des échantillons de sediments a
l'Université de Nantes.
− Exploitation des résultats - fourniture par le GREDOPAR a l'équipe
INSTOP des méthodes de diagnose écologique en milieu paralique.
− Redaction d'un rapport préliminaire.
− Février 1986 :
− Mission de 3 à 4 jours afin d'étudier les relations entre le lac Ichkeul et le
lac de Bizerte.
− Printemps 1986 (avril, mai) :
− Mission d'une semaine sur le lac de Bizerte.
− Prélèvement de physicochimie, phytoplancton, benthos, sediments.
− Examen détaillé des zones de bordure.
− Redaction d'un rapport final:
• fonetionnement écologique du bassin,
• potentialités aquacoles du bassin.
OBSERVATIONS PRELIMINAIRES
La première campagne de terrain a permis d'échantillonner :
− une quarantaine de stations de surface en ce qui concerne les paramètres
physicochimiques des eaux (température, oxygène, salinité, pH, turbidité et sel s
nutritifs) et les pigments photosynthétiques (chlorophylle a et phéophytine) ;
− 7 stations sur lesquelles les paramètres precedents sont mesurés le long de
la colonne d'eau;
− 7 stations sur lesquelles ont été prélevés les sediments et les peuplements
benthiques (macrofaune, macroflore).
A l’issue des observations de terrain et en préliminaire au traitement des
échantillons récoltés, il apparaît que la lagune de Bizerte est un milieu largement
influencé par la mer et donc peu confine.
En effet, on observe sur I'ensemble du biotope une couverture macrophytique
composée essentiellement d'espèces thaiassiques (Caulerpa prolifera, Zoostera noltii,
Cymodocea nodosa...). Seule la partie centrale la plus profonde et le chenal de
navigation sont dépourvus de vegetation. En outre, on recense une grande richesse
spécifique de la macrofaune benthique qui comprend en particulier des Echinodermes,
groupe zoologique indicateur d'une liaison étroite avec la mer.
Seules quelques régions périphériques limitées présentent un caractère
lagunaire (region nord-est et zone de débouché des oueds). Cette première constatation
souligne la faible richesse trophique de cette lagune vi s-à-vis des milieux périmédi
terranéens de nature comparable.
De plus, la composition des sediments montre "de visu"l'absence d' accumulation
organi que - mince couverture sédimentai re fortement oxydée -.