En savoir plus

Le saviez-vous ?
Avantages
Des repas à base de légumes proposés une fois par semaine sur certains sites
Sodexo pour créer de nouvelles habitudes et générer de nouvelles envies.
Dans de nombreux pays, l'alimentation manque d'un apport régulier de
végétaux bénéfiques.
Plusieurs études montrent qu'une consommation de repas
principalement composés de légumes réduit les risques de maladies
(cardio-vasculaires, obésité, cancer...).
Si la nutrition, la santé et le bien-être constituent l'objectif premier
d'Equilunch, celui-ci a également un impact bénéfique sur
l'environnement (émissions carbone, consommation d'eau...)
POURQUOI EQUILUNCH ?
Impact sur la Qualité de Vie
Il est important d’avoir un régime alimentaire sain et d’améliorer son
bien-être en général, mais , pour de nombreuses raisons, ce n'est pas
toujours facile.
Sur la plupart des sites, Sodexo ne sert qu'un repas (déjeuner) par
jour. Nous ne pouvons pas être à vos côtés en dehors de ce repas
(dîner, week-ends, vacances, événements...)
Votre défi en tant que consommateur
À QUI S'ADRESSE EQUILUNCH ?
QUEL EST LE RÔLE DE SODEXO ?
Aux consommateurs en quête de nouveaux moyens de rééquilibrer
leur apport alimentaire (protéines) sans compromis sur la saveur, la
diversité et le plaisir.
Aux personnes qui aiment découvrir de nouveaux aliments et
apprécient les options innovantes d'un menu principalement composé
de légumes.
Sodexo joue un rôle clé dans les habitudes alimentaires de 75 millions
de consommateurs. L'engagement de Sodexo en faveur de
l'éducation, d'un régime alimentaire équilibré, de la santé et du bien-
être constitue la pierre angulaire de sa proposition.
Plus qu'une information, Equilunch représente un moyen concret de
vous inciter à adopter de nouvelles habitudes. En proposant des
options végétariennes variées et en promouvant les habitudes
alimentaires durables qui en résultent, nous pouvons vous aider à
trouver un meilleur équilibre à moyen terme (semaine, mois...)
Est-on en train de me transformer en
végétarien ?
Non. Equilunch incite les consommateurs à
goûter à de délicieux nouveaux menus
principalement composés de légumes. Loin de
faire de vous un végétarien, la proposition
hebdomadaire d'Equilunch vous permet
simplement de goûter à des plats différents à
base de légumes, qui jouent un rôle essentiel
sur votre santé et votre bien-être.
Devrais-je m'inquiéter de manquer des
nutriments/protéines fournis par la
viande rouge ?
Ne pas consommer de viande rouge une fois
par semaine ne risque pas d'entraîner de
carences alimentaires (calcium, fer, zinc...).
De nombreuses denrées renferment des
nutriments à l'état naturel. Dans un régime
alimentaire occidental traditionnel, on
consomme environ le double des protéines
dont l'organisme a besoin. Une réduction de la
consommation une fois par semaine ne
devrait pas poser de problèmes à un
consommateur régulier/excessif de viande
rouge, puisqu'il consomme la quantité
appropriée de calories. En règle générale,
plus les aliments consommés sont variés,
moins on risque de carences alimentaires.
En quoi l'adoption d'Equilunch une
fois par semaine fera-t-elle vraiment la
différence ?
Avec Equilunch, Sodexo vous offre un moyen
concret d'arriver à un meilleur équilibre
alimentaire, en proposant une variété
d'options à base de légumes pour votre
repas. A lui seul, Equilunch ne garantira pas
une vie plus saine, vous devrez effectuer
d'autres choix éclairés en matière de nutrition,
de santé et de bien-être.
Puis-je opter pour Equilunch plus
d'une fois par semaine ?
Par défaut, la campagne Equilunch est menée
une fois par semaine. Si vous souhaitez
adopter un régime à base de légumes chaque
jour, vous devrez faire des efforts
supplémentaires pour veiller à ce que ce
régime renferme des quantités suffisantes de
nutriments et les calories nécessaires pour
mener une vie saine.
Si vous avez des problèmes de santé ou des
besoins diététiques spécifiques, veuillez
consulter votre médecin et/ou un diététicien
agréé avant d'adopter Equilunch.
Questions fréquemment posées - FAQ
Equilunch, une initiative Sodexo Better Tomorrow Plan
A l'échelle mondiale, il est consommé en
moyenne 41,9 kg de viande par personne et
par an.
La consommation de viande bovine a baissé
de 27 % depuis 1970, alors que celle de poulet
a augmenté de 104 %.
20 % des gaz à effet de serre dus à l'homme
sont générés par le bétail.
Il faut 15 000 litres d'eau pour produire 1 kg
de viande bovine.
Les végétaux contiennent plus de fibres que la
viande et une grande diversité de nutriments.
Un régime alimentaire riche en viande rouge
peut réduire l'espérance de vie, en augmentant
le risque de maladies cardio-vasculaires et de
mortalité due au cancer.
Une personne sur trois (29 %) réduit sa
consommation de viande rouge pour des
raisons de santé.
Source : UN-FAO | WHO | Waterfootprint | Harvard
Medical School | WRI | Mintel Consumer research
Opportunités économiques offertes
aux producteurs locaux grâce à
l'approvisionnement d'ingrédients au
niveau local.
ÉCONOMIQUES
ENVIRONNEMENTAUX
Réduction des émissions carbone, de
la consommation d'eau et de leurs
impacts sur le changement
climatique, les écosystèmes et la
biodiversité.
SOCIAUX
Offre et encourage un mode de vie
plus sain et bien équilibré grâce à
des choix alimentaires durables.