Je revois mes principes alimentaires, pour éviter les
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Jerevoismesprincipes alimentaires,pouréviterles erreursdiététiques LesiteduDocteurMauriceHADDAD Adressedusite:www.docvadis.fr/docteur.m.haddad Validépar leComitéScientifiqueEndocrinologie Notrecomportementalimentaireesttrufféd’idéesreçuesetd’aprioriquipeuventnous conduireàdegrandeserreursenmatièrediététique. J'aidudiabète,jedoisarrêterlesucre,maispeu importelesgraisses:FAUX Lediabèteestunemaladiecaractériséeparuneaugmentationdutauxde sucredanslesang,liéesoitàuneproductioninsuffisanted'insulineparle pancréas,soitàunemauvaiseutilisationdel'insulineparlecorps. Votreorganismeayantdumalàassimilerlesucre,ilnefautdoncpasluien apporterentropgrandequantité:pâtisseries,confiture,mieldoiventêtre limités.Maisvouspouvezenconsommerunefoisparsemaine,enfinde repas. Mangergrasfavoriselaprisedepoidspourtoutlemondeetlescomplications cardiovasculairesliéesaudiabète.Deplus,cetteprisedepoids s'accompagnerad'uneutilisationencoreréduitedel'insulineparl'organisme. Elledoitdoncêtreparticulièrementévitéedanslediabète. C'estpourquoilesmauvaisesgraissessontaussidangereusesquelesucre. Apprenezàreconnaîtrelesbonnesgraissesinsaturées(huilesetoléagineux) desmauvaisesgraissessaturées(fromages,viande). Sijenemangequedupoissonetdeslégumes,je n'auraiplusdediabète:FAUX L'organismeabesoind'énergiepourfonctionner.Cetteénergieestfourniepar lesucredansl'alimentation.Avousdechoisirl'alimentfournisseurdesucrequi vousconvient:lesféculents,lescéréalescomplètes,leslégumessecs.Ils stabilisentlaglycémie. Sachezégalementquelesfibrescontenuesdansleslégumesralentissentla vitessed'absorptiondessucres.C'estpourquoiilestnécessairedetoujours associerlégumesetféculentsaucoursd'unmêmerepas,enplusdes protéinesapportéesparlaviande,lepoissonoulesoeufs. Iln'yapasdemenuspécialpourdiabétique.Lerégimeestsynonymed'interdit, defrustration,nonjustifiésdanslediabète.Ils'agitplutôtderevoirses habitudesalimentairesàlongterme. Ilfautmangerlégerlesoir:FAUX Dormirnesignifiepasconsommationd'énergienulle.Aurepos,l'organisme consommequandmêmedel'énergiepourmaintenirlesfonctionsvitalesde base(coeur,cerveau,respiration,digestion). Unrepastroplégerlesoirousansglucides(céréales,fruitssecs...)peut entraînerunehypoglycémielanuitavec,commeréaction,uneglycémie augmentéelematin. Lerestaurant,lefast-food,c'estterminé:FAUX Seretrouverentreamisestunmomentdeconvivialitédontilnefautpasse priver.Apprenezàlimiterlesécarts. Aufast-food:hamburgeretfritessonttousdeuxrichesengraissessaturées. Evitezdoncdelesassocier,maisfaites-vousplaisiravecvotrehamburgerque vousaccompagnerezd'unesaladecomposée.Pourlaboisson,préférezle sodalightoul'eauminéraleausodaclassique. Quantaurestaurant,iln'yaaucuneraisondes'enpriver.Lescartessont généralementassezvariéespourvousoffrirdesplatsadaptés,nitropgrasni tropsucrés. Encoreunefois,unécartdetempsentempsestautorisé,àconditionde surveillersonalimentationauquotidien. Attentionauxidéesreçuesetauxaprioriquipeuventconduireàde grandeserreurspourl'équilibrediététique. Lesmédecins,lesdiététiciensetlesassociationsdepatientspeuvent répondreàvosinterrogations.Avantdeprendreunedécision,n'hésitez pasàleurdemanderleuravis.
