Je revois mes principes alimentaires, pour éviter les

LesiteduDocteurMauriceHADDAD
Adressedusite:www.docvadis.fr/docteur.m.haddad
Jerevoismesprincipes
alimentaires,pouréviterles
erreursdiététiques
Validépar
leComitéScientifiqueEndocrinologie
Notrecomportementalimentaireesttrufféd’idéesreçuesetd’aprioriquipeuventnous
conduireàdegrandeserreursenmatièrediététique.
J'aidudiabète,jedoisarrêterlesucre,maispeu
importelesgraisses:FAUX
Lediabèteestunemaladiecaractériséeparuneaugmentationdutauxde
sucredanslesang,liéesoitàuneproductioninsuffisanted'insulineparle
pancréas,soitàunemauvaiseutilisationdel'insulineparlecorps.
Votreorganismeayantdumalàassimilerlesucre,ilnefautdoncpasluien
apporterentropgrandequantité:pâtisseries,confiture,mieldoiventêtre
limités.Maisvouspouvezenconsommerunefoisparsemaine,enfinde
repas.
Mangergrasfavoriselaprisedepoidspourtoutlemondeetlescomplications
cardiovasculairesliéesaudiabète.Deplus,cetteprisedepoids
s'accompagnerad'uneutilisationencoreréduitedel'insulineparl'organisme.
Elledoitdoncêtreparticulièrementévitéedanslediabète.

C'estpourquoilesmauvaisesgraissessontaussidangereusesquelesucre.
Apprenezàreconnaîtrelesbonnesgraissesinsaturées(huilesetoléagineux)
desmauvaisesgraissessaturées(fromages,viande).
Sijenemangequedupoissonetdeslégumes,je
n'auraiplusdediabète:FAUX
L'organismeabesoind'énergiepourfonctionner.Cetteénergieestfourniepar
lesucredansl'alimentation.Avousdechoisirl'alimentfournisseurdesucrequi
vousconvient:lesféculents,lescéréalescomplètes,leslégumessecs.Ils
stabilisentlaglycémie.
Sachezégalementquelesfibrescontenuesdansleslégumesralentissentla
vitessed'absorptiondessucres.C'estpourquoiilestnécessairedetoujours
associerlégumesetféculentsaucoursd'unmêmerepas,enplusdes
protéinesapportéesparlaviande,lepoissonoulesoeufs.
Iln'yapasdemenuspécialpourdiabétique.Lerégimeestsynonymed'interdit,
defrustration,nonjustifiésdanslediabète.Ils'agitplutôtderevoirses
habitudesalimentairesàlongterme.
Ilfautmangerlégerlesoir:FAUX
Dormirnesignifiepasconsommationd'énergienulle.Aurepos,l'organisme
consommequandmêmedel'énergiepourmaintenirlesfonctionsvitalesde
base(coeur,cerveau,respiration,digestion).
Unrepastroplégerlesoirousansglucides(céréales,fruitssecs...)peut
entraînerunehypoglycémielanuitavec,commeréaction,uneglycémie
augmentéelematin.
Lerestaurant,lefast-food,c'estterminé:FAUX
Seretrouverentreamisestunmomentdeconvivialitédontilnefautpasse
priver.Apprenezàlimiterlesécarts.
Aufast-food:hamburgeretfritessonttousdeuxrichesengraissessaturées.
Evitezdoncdelesassocier,maisfaites-vousplaisiravecvotrehamburgerque
vousaccompagnerezd'unesaladecomposée.Pourlaboisson,préférezle
sodalightoul'eauminéraleausodaclassique.

Quantaurestaurant,iln'yaaucuneraisondes'enpriver.Lescartessont
généralementassezvariéespourvousoffrirdesplatsadaptés,nitropgrasni
tropsucrés.
Encoreunefois,unécartdetempsentempsestautorisé,àconditionde
surveillersonalimentationauquotidien.
Attentionauxidéesreçuesetauxaprioriquipeuventconduireàde
grandeserreurspourl'équilibrediététique.
Lesmédecins,lesdiététiciensetlesassociationsdepatientspeuvent
répondreàvosinterrogations.Avantdeprendreunedécision,n'hésitez
pasàleurdemanderleuravis.