Benchmark international de cultures potentielles

Septembre 2010
Les produits du terroir
Identification et analyse de
l’offre des produits du terroir
Phase I
Livrable 2
Benchmark des cultures potentielles

Présentation de la démarche
La recherche d’une réponse adaptée face à des enjeux d’un genre nouveau
2
Identification et
analyse de l’offre
produits du terroir
Identification et analyse
de la demande produits
du terroir
Identification et analyse
de l’offre produits du
terroir de la demande
des produits du terroir
Recensement des
produits du terroir
pour chaque région
Analyse du
portefeuille des
cultures existantes
Benchmark des
cultures potentielles
par région
Analyse des filières
existantes.
Analyse de l’offre
produits du terroir
dans le cadre des
grands équilibre
nationaux.
Identification des filières
à prioriser et analyse
économique des filières
Identification des
marchés potentiels
Proposition des
stratégies de
développement
Formalisation de l’offre
produits du terroir à
usage des bailleurs de
fond
Sélection des produits à
labelliser
Proposition d’une
politique nationale de
labellisation

Sommaire
Identification et analyse de l’offre des
produits du terroir
Benchmark international des cultures potentielles
Rappel des objectifs ....................…………………………………………………… ………...4
Méthode employée………………………. ….........................................……………………...6
Résultats: cultures sélectionnées ZONE1…..……..................................………………….9
Résultats: cultures sélectionnées ZONE2…..……..................................………………..42
Conditions physiques d’implantation……………………………………………………….61

Benchmark
international des
cultures potentielles
Rappel des objectifs
4

Benchmark international des cultures potentielles
Rappel des objectifs
5
Identifier, grâce à un benchmark international, soit de
nouvelles cultures adaptées aux caractéristiques
environnementales, sociologiques et économiques pour les 4
régions étudiées ou des cultures existantes, au niveau de
ces mêmes zones, qui ont un intérêt économique mais qui
ne sont pas exploitées.
ÎÉtendre les voies de développement des régions:
- Gharb Chrarda Bni Hssen
- Tanger Tétouan
- Taza Taounate Al Hoceima
- L’Oriental