Carences dans le maïs

Carences dans le maïs
Par Benoit Bérubé
Dans le cadre du Stage professionnel en agronomie, AGN-3500
Université Laval
Chez Société Majéco Inc.
Août 2015

Introduction
Mise en contexte
Rôles des éléments
Les éléments dans le sol
Observations aux champs
Observations sur les plants
Éléments mobiles
Éléments immobiles
Références
@ Josée Fortin

Mise en contexte
Pourquoi se soucier des carences?
•Réduction du rendement, voire de la qualité des grains.
•Manque d’uniformité dans les champs et donc à la récolte.
Une identification adéquate des carences permet:
•Une intervention corrective rapide, si identifiées tôt en saison.
•D’apporter des changements pour la saison suivante en cas de carences tardives.

Rôles des éléments - Sommaire
Azote (N): Synthèse des acides aminées (A.A.), structure, photosynthèse, etc.
Phosphore (P): Photosynthèse, respiration, stockage et transfert d’énergie, etc.
Potassium (K): Formation de la lignine et de la cellulose, absorption de l’eau, etc.
Magnésium (Mg): Structure de la chlorophylle, synthèse des protéines, activité enzymatique.
Soufre (S): Synthèse des A.A., des enzymes, des vitamines et de la chlorophylle.
Zinc (Zn): Croissance de la plante, formation des grains et de la semence.
Manganèse (Mn): Contrôle des régulateurs de croissance et photosynthèse.
Cuivre (Cu): Catalyseurs des enzymes, production de chlorophylle et suppression des maladies.
Bore (B): Métabolisme des glucides et des protéines, intégrité structurale et nouaison.
Fer (F): Formation des protéines, respiration cellulaire et formation de la chlorophylle. Ca - Cl –Mo –Ni - Co –Na –Si –V –Se
Loi du minimum
@ Josée Fortin

Les éléments dans le sol
Azote (N) Fixation (N2,NH4+et NO3-), Minéralisation, Immobilisation, (Dé) Nitrification et Lessivage.
Phosphore (P) (HPO4)2–et (H2PO4)–, P labile et P non labile.
Potassium (K): Non assimilable (90 à98%), lentement assimilable (1 à 10%) et assimilable (1 à 2%).
Magnésium (Mg): Dépend fortement de la roche-mère. Fortement attiré par les argiles, percole plus.
Soufre (S): Formes organiques et inorganiques. Provient beaucoup de la M.O. (SO42–).
Zinc (Zn): Plutôt immobile dans les sols (Zn2+).
Manganèse (Mn): Fraction minérale, organique, échangeable et dissoute (Mn2+).
Cuivre (Cu): Solution du sol, sites d’échanges des argiles et sur la M.O.
Bore (B): Présent en solution, adsorbé et sous forme minérale.
Fer (F): Abondant dans les sols, mais peu disponible (Fe2+).
@ OMAFRA, 2006.